Ist das Ihr Unternehmen?
Profil kostenlos übernehmen: Anfragen erhalten, Daten selbst korrigieren, Verifiziert-Abzeichen beantragen.
Fabrikant massgeschneiderter Gastronomie-Einrichtungen in Edelstahl: Gastroküchen, Self-Service-Anlagen, Bars und Spital-Einrichtungen.
Schmocker AG
Interlaken (Hauptsitz, Fabrikation)Neu auf Amplifa
Über die Schmocker AG
Die Schmocker AG mit Sitz in Interlaken ist seit 1971 ein Schweizer Hersteller massgeschneiderter Gastronomie-Einrichtungen. Das Unternehmen fertigt in eigener Werkstatt Gastroküchen, Grossküchen, Self-Service-Anlagen, Bar-Einrichtungen und Spital-Einrichtungen vorwiegend aus rostfreiem Chromnickelstahl 18/10 (Werkstoff 1.4301), kombiniert mit Stein/Kunststein, Glas, Holz und Granit. Im CNS Hygiene-Programm werden Böden und Wände fugenfrei verschweisst, schalenförmig im Radius gebogen und nach DIN 18865 in Hygiene-Ausführungen H1/H2 hergestellt. Neben der Inhouse-Fabrikation bietet die Schmocker AG Projekt-, Installations- und Ausführungsplanung im Massstab 1:20 inklusive Sanitär-, Elektro- und Kälteanschlüssen sowie Montage, Gewährleistung über 15 Jahre und Reparaturservice. Zu den Kunden gehören Hotellerie, Gastronomie, Spitäler, Pflegeheime, Personalrestaurants, Schulen, öffentliche Einrichtungen und die Industrie in der ganzen Schweiz mit Schwerpunkt Deutschschweiz. Rund 200 Tonnen Chromnickelstahl werden jährlich für etwa 150 realisierte Objekte verarbeitet.
- Standort
- Interlaken
- Verfahren
- Inhouse-Fabrikation massgeschneiderter Gastronomie-Einrichtungen (CNS-Möbel, Grossküchen,, Metallverarbeitung, Apparatebau, Verschweissen von Böden und Wänden (fugenfrei, spritzwasserdicht, Hygiene-Ausführung), Biegen/Abkanten in Radius (schalenförmige Böden, Radius 3 mm H1 / 16 mm H2), Herstellung von Kühlmöbeln mit PU-Schaum-Isolation (Isolationsstärke 50 mm), Montage und Einrichtung von Gastroküchen, Bars und Spital-Einrichtungen, Projektplanung, Installationsplanung und Ausführungsplanung (Massstab 1:20, inkl. Sanitär-,
- Werkstoffe
- Rostfreier Chromnickelstahl 18/10, PU-Schaum (Isolation Kühlmöbel), Kunststoff (Dichtungen), Gummi (Zargengummi Wandanschluss), Stein/Kunststein, Glas, Holz, Granit
- Zertifikate
- Hygiene-Ausführungen nach DIN 18865-9 (H1/H2), ISO 9001
- Gegründet
- 1971
- Mitarbeiter
- über 50
- Branchen
- Hotellerie, Gastronomie/Restaurants, Spitäler, Pflege-/Altersheime, Personalrestaurants/Gemeinschaftsverpflegung, Bildung/Schulen
- 01
Projektplanung und Betriebsplanung
- 02
Installationsplanung (Massstab 1:20 inkl. Sanitär-, Elektro- und
- 03
Ausführungsplanung («Gut zur Ausführung»)
- 04
Inhouse-Fabrikation der CNS-Einrichtung (Swiss Made)
- 05
Montage mit kurzen Lieferzeiten
- 06
Gewährleistung (15 Jahre) und Reparaturservice
Werkstoffe und Verfahren
Rostfreier Chromnickelstahl 18/10 (Werkstoff 4301), Finish 4N
Kernwerkstoff aller Möbel, Ober- und Unterbauten; geschliffen im Finish 4N mit fugenfreier Verschweissung von Böden und Wänden.
PU-Schaum (Isolation)
Isolation von Kühlmöbeln mit einer Isolationsstärke von 50 mm.
Kunststoff (Dichtungen)
Glatt geformte Schubladen- und Türdichtungen, zur Reinigung demontierbar.
Zargengummi
Abdichtung des Wandanschlusses an den angepassten Möbelzargen.
Stein/Kunststein
Gestalterisches Material für Theken, Buffets und Kundenbereiche.
Glas
Einsatz in Gesamtkonzepten für Self-Service-Anlagen und Kundenbereiche.
Holz
Kombiniert mit Edelstahl und Granit in gestalteten Gastronomie-Einrichtungen.
Granit
Arbeits- und Buffetflächen in Kombination mit geschliffenem Chromnickelstahl.
Standorte
Interlaken
CHHauptsitz mit Büro-, Produktions- und Lagerräumlichkeiten
- Losgröße
- Einzelobjekte und Serien (Möbelprogramm), ca. 150 Objekte/Jahr
- Werkstoffe
- Chromnickelstahl 18/10 (1.4301), PU-Schaum, Kunststoff, Stein/Kunststein, Glas, Holz, Granit
- Eigenfertigung CNS Hygiene-Programm (H1/H2 DIN 18865)
- Fugenfreies Verschweissen von Böden und Wänden
- Abkanten im Radius 3 mm (H1) / 16 mm (H2)
- Kühlmöbelfertigung mit 50-mm-PU-Schaumisolation
Bauteile und Erzeugnisse
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Inhouse-Fabrikation massgeschneiderter Gastronomie-Einrichtungen (CNS-Möbel, Grossküchen,Montage | Finish 4N (geschliffen) | – | – | – | Chromnickelstahl 18/10 (Werkstoff 4301), Kunststein, Glas, Holz, Granit, Kunststoff, PU-Schaum |
| MetallverarbeitungZerspanung | – | – | – | – | Chromnickelstahl |
| ApparatebauMontage | – | – | – | – | Chromnickelstahl |
| Verschweissen von Böden und Wänden (fugenfrei, spritzwasserdicht, Hygiene-Ausführung)Fügen | – | – | – | – | Chromnickelstahl 18/10 (1.4301) |
| Biegen/Abkanten in Radius (schalenförmige Böden, Radius 3 mm H1 / 16 mm H2)Umformung | Radius 3 mm (H1) / 16 mm (H2) | – | – | – | Chromnickelstahl 1.4301 |
| Herstellung von Kühlmöbeln mit PU-Schaum-Isolation (Isolationsstärke 50 mm)Montage | Isolationsstärke 50 mm | – | – | – | Chromnickelstahl, PU-Schaum, Kunststoff |
| Montage und Einrichtung von Gastroküchen, Bars und Spital-EinrichtungenMontage | – | – | – | – | Chromnickelstahl, Stein/Kunststein, Glas, Holz, Granit |
| Projektplanung, Installationsplanung und Ausführungsplanung (Massstab 1:20, inkl. Sanitär-,Engineering | – | – | – | – | – |
| Hygiene-Fabrikationsprogramm nach DIN 18865 H1/H2Prüfung | Finish 4N | – | – | – | Chromnickelstahl 18/10, Werkstoff 4301 |
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Qualität
Die Schmocker AG fertigt nach ihrem CNS Hygiene-Programm in Ausführungen H1/H2 nach DIN 18865-9: fugenfrei verschweisste, spritzwasserdichte Innenräume, schalenförmig gebogene Böden im Radius 3 mm (H1) bzw. 16 mm (H2), Oberflächen im Finish 4N. Auf Wunsch werden Submissionsunterlagen für neutrale Offertanfragen erstellt.
| Nachweis | Interlaken |
|---|---|
| Hygiene-Ausführungen nach DIN 18865-9 (H1/H2) | |
| ISO 9001 |
Historie
- 1971
Gründung der Gebr. Schmocker durch Andreas und Heinz Schmocker mit Wissen in Metallverarbeitung und Apparatebau; Werkstatt an der Niesenstrasse in Interlaken.
- 1982
Umzug in das eigene Produktionsgebäude am Dammweg 11, Interlaken; laufende Erweiterung durch umliegende Büro-, Produktions- und Lagerräumlichkeiten.
- 2010
Mitwirkung am neuen Freeflow-Restaurant «feingut» des Kantonsspitals Luzern (Gastroplanung und -ausführung).
- 2012
Küchenkonzeption für das Fünfstern-Superior-Hotel The Alpina Gstaad.
- 2022
Umbau des Restaurants «Stein und Sein» der St. Beatus-Höhlen, Gastroeinrichtungen Swiss TPH Allschwil und neue Produktionsküche Spital fmi Interlaken.