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Senovia entwickelt und produziert Süßaromen für Backwaren, Süßwaren, Molkerei/Eis und Getränke.
Senovia
Reinbek (Hamburg) · DubaiNeu auf Amplifa
Über Senovia
Senovia ist ein Aromenhersteller mit Sitz in Reinbek bei Hamburg und entwickelt sowie produziert Süßaromen für die Food- and Beverage-Industrie. Das Unternehmen ist Teil der Arethia Group und nutzt deren deutsches Produktionszentrum mit 18.000 m² Produktionsfläche und einer Jahreskapazität von über 10.000 Tonnen Aromen; investiert wurden über 90 Millionen Euro in Anlagen und Infrastruktur. Die Leistungen umfassen Flavour Design, Flavour Matching, Aromenherstellung, Anwendungstests, Projektmanagement und regulatorische Compliance-Beratung – von der ersten Probe bis zur Großproduktion. Die Produktion ist mit über 90 % automatisierter Dosierung, integriertem ERP-System und automatisiertem Hochregallager aufchargengleiche Qualität und volle Rückverfolgbarkeit ausgelegt. Mindestabnahmemengen beginnen bei 5 kg, Lieferungen sind bis 50 Tonnen pro Auftrag möglich. Die Produktpalette deckt Aromen für Backwaren, Süßwaren, Molkerei- und Eiserzeugnisse sowie Still- und Softdrinks ab.
- Standort
- Reinbek
- Verfahren
- Aromen-Entwicklung (Flavour design), Flavour matching (Referenz-Aromen-Nachbildung, Reformulierung), Aromenherstellung (Flavour manufacturing, 90%+ automatisierte Dosierung), Qualitätskontrolle mit GC-MS-Chromatographie, Qualitätskontrolle mit NIR-Spektroskopie, Regulatorische Compliance-Beratung (FSSC 22000, ISO 9001), Flavour design (maßgeschneiderte Aromenentwicklung), Flavour matching
- Werkstoffe
- Bakery flavours (Aromen für Backwaren), Confectionery flavours (Aromen für Süßwaren), Dairy & Ice-Cream flavours (Aromen für Molkerei & Speiseeis), Beverage flavours (Aromen für Getränke), Bakery Flavours, Confectionery Flavours, Dairy & Ice-Cream Flavours, Beverage Flavours
- Zertifikate
- FSSC 22000, ISO 9001
- Branchen
- Backwaren, Süßwaren, Molkerei & Speiseeis, Getränke, Bakery (Backwaren), Confectionery (Süßwaren)
- 01
Flavour Design / Matching
- 02
Prototyp & Anwendungstest
- 03
Automatisierte Dosierung & Produktion
- 04
Qualitätskontrolle (GC-MS, NIR)
- 05
Logistik & Lieferung
Aromenkategorien & Services
Bakery Flavours
Aromen für gebackene, gefüllte und dekorative Waren wie Biskuits, Kuchen, Blätterteiggebäck, Toppings, Füllungen und Glasuren.
Confectionery Flavours
Aromen für Hartkaramellen, Schokoladen, Fondants, Gelees, Gummibonbons und Marshmallows.
Dairy & Ice-Cream Flavours
Aromen für Speiseeis, Frozen Desserts, Joghurt, Smoothies und alternative Milchprodukte.
Beverage Flavours
Aromen für kohlensäurehaltige und stille Getränke, Punsch, Cocktails und Sirupe.
Standorte
Reinbek (Hamburg)
DEEuropäische Niederlassung und Produktion
- Losgröße
- 5 kg – 50 t
- Werkstoffe
- Bakery-, Confectionery-, Dairy- & Beverage-Flavours
- Automatisierte Dosieranlage (>90 % automatisiert)
- Automatisiertes Hochregallager
- Produktionsanlage mit integriertem ERP-System
- GC-MS-Gaschromatograph
- NIR-Spektrometer
Dubai
AENiederlassung (Dubai Science Park, Laboratory Complex Unit 213)
Anwendungen
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Aromen-Entwicklung (Flavour design)Engineering | – | – | 5 kg (MOQ) – 50 Tonnen | 5 kg – 50 Tonnen | Flüssig- und Pulveraromen (nicht spezifiziert) |
| Flavour matching (Referenz-Aromen-Nachbildung, Reformulierung)Engineering | – | – | – | – | Flüssig- und Pulveraromen (nicht spezifiziert) |
| Aromenherstellung (Flavour manufacturing, 90%+ automatisierte Dosierung)Montage | – | – | 5 kg – 50 Tonnen | 5 kg – 50 Tonnen | Flüssig- und Pulveraromen (nicht spezifiziert) |
| Qualitätskontrolle mit GC-MS-ChromatographiePrüfung | – | – | – | – | Aromen |
| Qualitätskontrolle mit NIR-SpektroskopiePrüfung | – | – | – | – | Aromen |
| Regulatorische Compliance-Beratung (FSSC 22000, ISO 9001)Engineering | – | – | – | – | – |
5 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| GC-MS-Gaschromatograph | – | – | – | – | Reinbek/Hamburg, Deutschland |
| NIR-Spektrometer | – | – | – | – | Reinbek/Hamburg, Deutschland |
| Automatisierte Dosieranlage (>90% automatisierte Dosierung) | – | – | – | – | Reinbek/Hamburg, Deutschland |
| Automatisiertes Hochregallager | – | – | – | – | Reinbek/Hamburg, Deutschland |
| Produktionsanlage mit integriertem ERP-System | – | 1 | 18.000 m² Produktionsfläche, >10.000 Tonnen/Jahr Kapazität | – | Reinbek/Hamburg, Deutschland |
Zusatzleistungen
Qualität & Compliance
Die Produktionsstätten sind FSSC 22000-zertifiziert, die Prozesse ISO 9001-zertifiziert; die Qualitätskontrolle nutzt GC-MS-Chromatographie und NIR-Spektroskopie mit voller Chargenrückverfolgbarkeit über ein integriertes ERP-System.
| Nachweis | Reinbek (Hamburg) |
|---|---|
| ISO 9001 | |
| FSSC 22000 |
Historie
Über 70 Jahre Aromen-Expertise; heute Teil der Arethia Group mit deutschem Produktionszentrum, über 90 Mio. € investiert, 3 R&D-Hubs und 100.000 eigenen Rezepturen.