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Weingut am Bielersee: naturnaher Ausbau von Weinen aus eigenen Trauben, Direktverkauf in der Wy-Stube in Twann.
SiLOU Wines
Dorfgasse 26, 2513 Twann (CH)Neu auf Amplifa
Über SiLOU Wines
SiLOU Wines ist ein junges Weingut am Bielersee im bernischen Twann. Seit 2021 stellen die Betreiber dort eigene Weine her und verfolgen dabei einen naturnahen Produktionsansatz. Die Arbeit umfasst den gesamten Jahreszyklus im Weinbau: Rebschnitt in den Wintermonaten, Pflege der Rebberge mit Begrünung wie Luzerne als Stickstoffbinderin, Handlese der Trauben, Keltern und Ausbau der Weine im Untergeschoss des Betriebsgebäudes. Ergänzend zur Weinproduktion werden Treberwurst und weitere regionale Produkte angeboten. Der Direktverkauf erfolgt über einen Online-Shop sowie über die Wy-Stube an der Dorfgasse 26 in Twann, die von Mai bis Oktober jeweils samstags von 13 bis 17 Uhr geöffnet ist; dort werden Weine verkauft, Bestellungen abgeholt und Verkostungen sowie Apéros nach Terminvereinbarung durchgeführt. Die Website ist auf Deutsch und Französisch verfügbar.
- Standort
- Twann
- Verfahren
- Weinverkauf (Wy-Stube, Mai–Okt samstags 13–17 Uhr), Abholung von Bestellungen, Apéro / Verkostung nach Terminvereinbarung
- Gegründet
- 2021
- Branchen
- Weinbau, Direktverkauf / Gastronomie, Gastronomie/Einzelhandel (Direktverkauf)
- 01
Rebbau und Pflege der Rebberge
- 02
Rebschnitt im Winter
- 03
Handlese
- 04
Keltern und Pressen der Trauben
- 05
Ausbau der Weine
- 06
Abfüllen und Etikettieren
- 07
Direktverkauf (Shop und Wy-Stube)
Standort
Twann
CHWeingut und Weinverkauf (Wy-Stube)
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Geschichte
- 2021
Beginn der Weinproduktion durch SiLOU Wines; die Website ging im November 2021 online.