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Bayerische Whisky-Destillerie am Schliersee – Herstellung und Abfüllung von Single Malt Whisky und Spirituosen
SLYRS Destillerie GmbH & Co. KG
Schliersee (Neuhaus) · Schliersee (Stümpfling)Neu auf Amplifa
Über SLYRS
SLYRS ist eine 1999 von Florian Stetter gegründete Whisky-Destillerie im Ortsteil Neuhaus bei Schliersee in Oberbayern. Das Unternehmen stellt Single Malt Whisky nach bayerischer Tradition her; der Name leitet sich von Slyrse ab, der alten bayerischen Bezeichnung für den Schliersee. Neben der Destillerie mit Brennblasen und Fasshalle betreibt SLYRS eine Erlebniswelt mit Führungen und Tastings sowie einen Onlineshop mit Versand in Deutschland. Im Dezember 2014 wurde ein Lagerhaus auf dem Stümpfling in 1501 m Höhe eingeweiht, in dem unter den besonderen klimatischen Bedingungen bis zu 40 Fässer à 225 Liter reifen. Die Destillerie wird von der Familie Stetter geführt; laut Wikipedia zählte sie 2011 mit 40.000 bis 50.000 Besuchern zu diesem Zeitpunkt zu den größten Whisky-Brennereien Deutschlands. 2014 erhielt die SLYRS Sherry Edition No 1 den Gold Award als bester europäischer Single Malt bei den World Whiskies Awards des Whisky Magazine.
- Standort
- Schliersee
- Verfahren
- Führungen, Erlebniswelt/Besucherzentrum, Tastings, Onlineshop mit Versand in DE
- Gegründet
- 1999
- Branchen
- Spirituosen/Whisky
- 01
Mälzen/Brauen (Florian Stetter als ausgebildeter Brauer und Mälzer)
- 02
Destillation
- 03
Fassreifung (Tal und Stümpfling)
- 04
Abfüllung
- 05
Vertrieb (Erlebniswelt, Onlineshop)
Standorte
Schliersee (Neuhaus)
DEDestillerie, Erlebniswelt, Onlineshop
Schliersee (Stümpfling)
DELagerhaus/Fasshalle auf 1501 m Höhe
- Fasshalle für bis zu 40 Fässer à 225 Liter
Produkte & Erlebnisse
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Historie
- 1999
Gründung der Destillerie im Ortsteil Neuhaus durch Florian Stetter, ausgebildeter Brauer und Mälzer.
- 2011
Etwa 40.000–50.000 Besucher der Destillerie; laut Wikipedia zu diesem Zeitpunkt die größte Whisky-Brennerei Deutschlands.
- 2014
Gold Award als bester europäischer Single Malt (Sherry Edition No 1) bei den World Whiskies Awards des Whisky Magazine; im Dezember Einweihung eines neu gebauten Lagerhauses am Stümpfling auf 1501 m mit Platz für bis zu 40 Fässer à 225 Liter.
- 2026
Baustelle am Standort Neuhaus, Destillerie bleibt erreichbar; geplantes Nachtskifahren-Event am Stümpfling (21.01.2026).