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Herstellung von Bio-Tofu und Tofu-Spezialitäten in wöchentlicher frischer Produktion
Soma Manufaktur GmbH
Ravensburg · Berg bei Ravensburg (Horrachhof)Neu auf Amplifa
Über SomaTofu
Die Soma Manufaktur GmbH produziert unter der Marke SomaTofu Bio-Tofu und Tofu-Spezialitäten. Die Ursprünge des Unternehmens liegen im Jahr 1993 in Friedrichshafen am Bodensee; seit 2024 befindet sich die Tofurei auf dem Horrachhof in Berg bei Ravensburg. Das Sortiment umfasst Naturtofu sowie 13 weitere Spezialitäten, darunter scharfer Shiva, Mini Burger und Frühlingsrollen. Produziert wird jede Woche frisch aus regionalen Bohnen in Handarbeit, ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Bis auf Sojasoße und verschiedene Gewürze werden alle Zutaten innerhalb Deutschlands bezogen; das Soja stamm ab der aktuellen Ernte vom Bodensee. Der Vertrieb erfolgt über Unverpackt- und Bio-Läden deutschlandweit, regional an Restaurants, samstags auf dem Ravensburger Wochenmarkt sowie über einen B2B-Bereich für Geschäftskunden. Das Unternehmen ist bio-zertifiziert und steht für Nachhaltigkeit, Transparenz und Fairness.
- Standort
- Ravensburg
- Verfahren
- Herstellung von Bio-Tofu und Tofu-Spezialitäten (14 Produkte), wöchentliche frische Produktion, Verkauf auf Wochenmarkt, B2B-Vertrieb über Geschäftskunden-Rubrik, Newsletter
- Werkstoffe
- Bio-zertifizierte Zutaten
- Zertifikate
- Bio-Zertifizierung
- Gegründet
- 1993
- Branchen
- Bio-Lebensmittel, Unverpackt- und Bioläden, Gastronomie, Lebensmittel/Bio-Lebensmittel, Gastronomie/Restaurants
- 01
Bezug regionaler Sojabohnen und Zutaten
- 02
Wöchentliche frische Produktion in Handarbeit
- 03
Vertrieb über Bio- und Unverpackt-Läden, Restaurants, Wochenmarkt und B2B
Zutaten & Herstellung
Bio-zertifizierte Zutaten
Regionale Sojabohnen vom Bodensee und Zutaten aus Deutschland, ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker.
Standorte
Ravensburg
DEProduktion und Verwaltung
Berg bei Ravensburg
DETofu-Produktion (Horrachhof, seit 2024)
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Qualität & Zertifizierung
Das Unternehmen ist bio-zertifiziert und produziert wöchentlich frisch ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker.
| Nachweis | Ravensburg |
|---|---|
| Bio-Zertifizierung |
Historie
- 1993
Ursprünge in Friedrichshafen am Bodensee
- 2024
Umzug der Tofurei auf den Horrachhof in Berg bei Ravensburg