Sonnenbräu AG

Über die Sonnenbräu

Die Sonnenbräu AG ist eine unabhängige Privatbrauerei und Destillerie in Rebstein im St. Galler Rheintal. Das 1891 gegründete Familienunternehmen stellt jährlich gut 3 Millionen Liter Bier her und vertreibt ein Sortiment von rund 20 Biersorten, mit Schwerpunkt auf Spezialitätenbieren wie Bockbier, Maisbier und Rheinperle Pils. Unter dem Label Swisslander produziert die Brauerei zudem eigene Spirituosen, darunter Whisky aus Rheintaler Ribelmais und Braugerste, Bierliköre und Bierbrandy. Das Wasser stammt aus einer Quelle in Rebstein und aus dem Rheinvorland und wird für die Lebensmittelherstellung aufbereitet. Die Sonnenbräu beliefert Handel und Gastronomie und bietet einen Festservice für Anlässe. Von über 30 Kleinbrauereien zwischen Bodensee und Sarganserland ist sie die einzige, die bis heute als unabhängiger mittelständischer Familienbetrieb in fünfter Generation besteht.

Standort

Rebstein

Verfahren

Festservice, Handel & Gastronomie Belieferung, Verkaufsstellen, Werbe- & Geschenkartikel, Eigene Spirituosenproduktion (Swisslander Whisky, Liköre), Pachtobjekte

Gegründet

1891

Branchen

Brauerei, Spirituosen/Destillerie, Getränkehandel, Gastronomie

1. 01

   Wasseraufbereitung

2. 02

   Brauen

3. 03

   Gärung und Reifung

4. 04

   Abfüllung

5. 05

   Destillation (Spirituosen)

6. 06

   Fasslagerung

7. 07

   Vertrieb an Handel und Gastronomie

Standort

Sortiment

Einblicke in die Fertigung

Firmengeschichte

1. 1890

   Eduard Graf erwirbt das Gasthaus «zur Sonne» an der Alten Landstrasse in Rebstein.

2. 1891

   Gründung der Brauerei Sonnenbräu durch Eduard Graf am 30. Mai 1891.

3. 1918

   Nach dem Tod Eduard Grafs übernehmen Witwe Annette Graf-Friedauer und Söhne Walter und Arnold den Betrieb; Umwandlung in Aktiengesellschaft.

4. 1968

   Erstmals Bier in 6er Einweg-Packungen abgefüllt.

5. 1978

   Erstes Lightbier der Schweiz; Arnold Graf tritt in den Verwaltungsrat ein.

6. 1981

   Pilsner Bier «Rheinperle» kommt auf den Markt.

7. 1991

   100-jähriges Bestehen; Einführung des Rheintaler Maisbiers, dem ersten Bier mit Culinarium-Label.

8. 1999

   Arnold Graf beginnt nach Aufhebung des Whiskyverbots in der Schweiz mit Whisky-Experimenten.

9. 2002

   Arnold Graf wird Verwaltungsratspräsident.

10. 2003

    Ersterscheinen des Ribelwhisky aus Rheintaler Ribelmais und Braugerste.

11. 2008

    Lancierung des Spezialbiers «Herzblut» zur Fussball-EM.

12. 2010

    Swisslander Whisky kommt in den Handel.

13. 2011

    Beginn der Destillation von Bierlikör (1891 Bier Likör).

14. 2012

    Claudia Keel übernimmt die Geschäftsleitung; Investition von rund 2 Mio. Franken in neue Flaschenwaschmaschine und Füller.

15. 2013

    Swisslander Bierbrandy wird hergestellt; trotz rückläufiger Schweizer Bierproduktion steigert Sonnenbräu die Produktion.