SÜDSTÄRKE GMBH

Südstärke heute

Die Südstärke GmbH ist ein bayerischer Hersteller von Kartoffelstärke und Stärkederivaten mit Standorten in Schrobenhausen und Sünching. An den beiden Produktionswerken werden jährlich rund 600.000 Tonnen Kartoffeln verarbeitet; der Rohstoff Stärkekartoffeln wird von etwa 1.400 Vertragslandwirten angeliefert, die als Eigentümer des Unternehmens in einer genossenschaftlich geprägten Struktur organisiert sind. Das Produktsortiment umfasst Lebensmittelstärken, technische Stärken, pflanzliche Proteine und Futtermittel, darunter auch Halal- und koscher konforme Produkte. Die Stärkeprodukte werden in Lebensmitteln, Futtermitteln, Papier, Chemieprodukten, Klebstoffen und Textilien eingesetzt und international vermarktet. Das Unternehmen beschäftigt rund 260 Mitarbeiter, unterhält eine eigene Abteilung für Innovation und Produktentwicklung und kooperiert mit Universitäten und Fachinstituten. Seit Beginn der Kartoffelverarbeitung wird auf gentechnikfreie, nachwachsende Rohstoffe gesetzt.

Standort

Schrobenhausen

Verfahren

Herstellung und Vermarktung von Kartoffelstärke und Stärkederivaten, Halal- und koschere Produktion, eigene Abteilung für Innovation / Produktentwicklung

Werkstoffe

Kartoffelstärke, Stärkederivate, Pflanzliche Proteine

Zertifikate

IFS Food, QS, DIN EN ISO 9001, DIN EN ISO 14001, DIN EN ISO 50001, ISO 9001, ISO 14001, ISO 50001

Gegründet

1938

Mitarbeiter

ca. 260

Branchen

Lebensmittel, Futtermittel, Papier, Chemie, Klebstoffe, Textilien

1. 01

   Anbau von Stärkekartoffeln durch Vertragslandwirte

2. 02

   Rohstoffeinkauf und Kontrolle der angelieferten Kartoffeln

3. 03

   Verarbeitung zu Kartoffelstärke und Stärkederivaten

4. 04

   Produktionsbegleitende Untersuchungen

5. 05

   Qualitätskontrolle vor Auslieferung

6. 06

   Vermarktung und Logistik

Produkte und Rohstoffe

Standorte

Schrobenhausen

DE

Produktion / Hauptsitz

Werkstoffe

Kartoffelstärke, Stärkederivate

Sünching

DE

Produktion

Werkstoffe

Kartoffelstärke, Stärkederivate

Produktbereiche

Einblicke in die Fertigung

Qualität und Managementsysteme

Die Qualitätssicherung reicht von der Betreuung der Vertragsanbauer über die Kontrolle der angelieferten Kartoffeln und produktionsbegleitende Untersuchungen bis zur Qualitätskontrolle der Fertigprodukte vor Auslieferung. Die Managementsysteme nach IFS Food, QS und DIN EN ISO 9001 sichern die Produktqualität, -legalität und -authentizität; Halal- und koscher konforme Produkte ergänzen das Angebot für internationale Märkte.

Firmengeschichte

1. 1916

   Gründung der Fabrik in Sünching zur Lebensmittelproduktion

2. 1937

   Gründung der Fabrik in Schrobenhausen zur Lebensmittelproduktion

3. 1938

   Beschluss vom 25. Juni: Gründung der Kartoffelflockenfabrik Schrobenhausen eGmbH als landwirtschaftliche Selbsthilfeeinrichtung

4. 1947

   Beide Betriebe erweitern ihr Portfolio um die Herstellung von Kartoffelstärke

5. 1956

   Beginn der Vertriebskooperation beider Firmen

6. 1981

   Fusion zur Südstärke GmbH