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Vertrieb, Service und Ersatzteilversorgung für Clip-Maschinen, Injektoren, Tumbler, Räucher- und Verpackungsanlagen der Lebensmittelindustrie in Österreich.
TECH FORUM GmbH
4643 Pettenbach (AT)Neu auf Amplifa
Über Tech Forum
Die TECH FORUM GmbH mit Sitz in Pettenbach (Oberösterreich) ist ein Vertriebs- und Serviceunternehmen für Maschinen und Anlagen der Lebensmittelverarbeitung. Das Unternehmen wurde 2013 von Poly-clip System, dem Hersteller von Clip-Maschinen, gegründet und ist seit 2014 am Standort Pettenbach etabliert. Das Portfolio umfasst Clip-Maschinen von Poly-clip System, Pökelinjektoren, Tumbler und Mischer von Günther Maschinenbau, Fleischwölfe, Separatoren und Mischer von EKOMEX, thermische Behandlungsanlagen von VETEC ANLAGENBAU, Tiefzieh- und Vakuumverpackungsmaschinen von WEBOMATIC sowie Schinkenpressen und Füllgeräte von Pujolàs. Die Leistungen reichen von der Anwendungsberatung über Installation, Inbetriebnahme, Wartung und Vor-Ort-Service bis zur Produktionsoptimierung, Ersatzteilversorgung per Overnight-Express, Schulung und Verkauf von neuwertigen Lager- und aufbereiteten Gebrauchtmaschinen. Abgedeckte Produkte sind Wurstwaren, Schinken, Geflügel, Käse, Fertigprodukte, vegetarische und vegane Artikel, Tiernahrung sowie technische Produkte wie Silikon und Sprengstoff.
- Standort
- Pettenbach
- Verfahren
- Clipping (Verschließen von Wurst-/Schinkenprodukten mit Clips), Injizieren/Pökeln (Lakeinjektion in Fleisch mit und ohne Knochen), Tumbeln, Massieren, Poltern, Mischen und Homogenisieren, Fleischwolfen / Zerkleinern (Gefrierfleischschneider, Fleischwölfe, Separatoren), Pressen von Schinken/Speck, Heißräuchern, Kochen (thermische Behandlung)
- Werkstoffe
- Poly-clip System Clipper, Günther Maschinenbau Injektoren & Tumbler, EKOMEX Wölfe & Separatoren, VETEC ANLAGENBAU Thermik, WEBOMATIC Verpackung, Pujolàs Pressen & Füllgeräte
- Gegründet
- 2013
- Branchen
- Lebensmittelindustrie/Fleischverarbeitung (Wurstwaren, Schinken, Geflügel), Käserei/Molkerei, Tiernahrung, Vegetarische/vegane Produkte, Technische Produkte (Silikon, Sprengstoff), Biotechnologie/Abfallwirtschaft (Themis WRT)
- 01
Anwendungsberatung
- 02
Maschinenauswahl und Verkauf (Neu-/Lagermaschinen)
- 03
Installation und Inbetriebnahme
- 04
Wartung und technischer Vor-Ort-Service
- 05
Produktionsoptimierung und Schulung
- 06
Ersatzteilversorgung und Verbrauchsmaterial
Maschinen & Verfahren
Poly-clip System Clipper
Manuelle, halbautomatische und automatische Clip-Maschinen von Handwerksclipper bis Doppelclipautomat, z. B. FCA 160 für Kaliber 38–160 mm.
Günther Maschinenbau Injektoren & Tumbler
Pökelinjektoren bis 900 mm Bandbreite, Tumbler von 100 bis 10.000 Liter Trommelvolumen sowie Misch- und Coating-Systeme.
EKOMEX Wölfe & Separatoren
Fleischwölfe, Gefrierfleischschneider, Separatoren und Mischer für die Standardisierung von Fleischprodukten.
VETEC ANLAGENBAU Thermik
Heißräucher-, Koch- und Kühanlagen, Klimareifeanlagen sowie Biofilter zur Abluftreinigung.
WEBOMATIC Verpackung
Tiefzieh-, Schalensiegel- und Vakuumverpackungsmaschinen für Industrie und Handwerk.
Pujolàs Pressen & Füllgeräte
Schinkenpressen sowie Füll- und Clip-Maschinen (LAPEG) für gelegte Schinkenprodukte.
Standorte
Pettenbach
ATHauptzentrale: Vertrieb, Service, Ersatzteillager, Testcenter
- Lagermaschinen-Portfolio (Poly-clip, Günther, EKOMEX, WEBOMATIC u. a.)
- Servicefahrzeuge mit mobilen Ersatzteillagern
Produktbereiche
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Clipping (Verschließen von Wurst-/Schinkenprodukten mit Clips)Fügen | – | Kaliber bis 160 mm (FCA 160) | – | – | Collagendärme, Faserdärme, Kunststoffdärme |
| Injizieren/Pökeln (Lakeinjektion in Fleisch mit und ohne Knochen)Umformung | – | – | 1865 kg/Stunde (PI 280-21 M) | – | Fleisch, Geflügel, Fisch, Käse |
| Tumbeln, Massieren, PolternUmformung | – | – | – | – | Fleisch, Schweinefleisch, Pute, Hähnchen, Fisch |
| Mischen und HomogenisierenUmformung | – | – | – | – | Fleisch, Marinaden |
| Fleischwolfen / Zerkleinern (Gefrierfleischschneider, Fleischwölfe, Separatoren)Umformung | – | – | – | – | Fleisch, Gefrierfleisch |
| Pressen von Schinken/SpeckUmformung | – | – | – | – | Speck, Rohschinken |
| HeißräuchernWärmebehandlung | – | – | – | – | Fleischwaren |
| Kochen (thermische Behandlung)Wärmebehandlung | – | – | – | – | Fleischwaren |
| KühlenWärmebehandlung | – | – | – | – | Fleischwaren |
| Klimareifen und NachreifenWärmebehandlung | – | – | – | – | Fleischwaren |
| Auftauen von gefrorenen FleischwarenWärmebehandlung | – | – | – | – | Gefrorene Fleischwaren |
| Tiefziehen-VerpackungMontage | – | – | – | – | Lebensmittel |
| Schalensiegel-VerpackungMontage | – | – | – | – | Lebensmittel |
| VakuumverpackungMontage | – | – | – | – | Lebensmittel |
| Coating von Lebensmitteln (z. B. gefrorenes Gemüse)Oberfläche | – | – | – | – | Gefrorenes Gemüse, Lebensmittel |
| Darmschälen von WürstenUmformung | – | 1200 mm × ø100 mm (bis ø120 mm möglich) | – | 400–500 Stück/Stunde | Wurst |
| Biologische Abluftreinigung (Biofilter)Oberfläche | – | – | – | – | – |
40 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Automatischer Doppelclipper | Poly-clip ICA | – | – | – | – |
| Automatischer Doppelclipper | Poly-clip FCA 160 | – | Kaliber 38–160 mm, Collagendärme bis 90 mm, Faserdärme bis 120 mm, bis 160 Takte/min | 2022 | – |
| Doppelclipper | Poly-clip DC 700 | – | – | 2024 | – |
| Doppelclipper | Poly-clip PDC 700 / PDC-A 700 | – | – | 2024/2025 | – |
| Knackerclipper / Einzelclipautomat | Poly-clip SCA 6004 | – | Kaliber bis 46+ mm, bis 300 Takte/min | 2019 | – |
| Clipper | Poly-clip SC 600 | – | – | 2019 | – |
| Clipper | Poly-clip SCD 500/600/700 | – | – | 2025 | – |
| Clipper | Poly-clip FCA 80 / FCA 120 / FCA 140 | – | – | 2025 | – |
| Press-/Clipmaschine (für Einziehdärme) | Poly-clip PCD 7026 | – | Kaliber bis ca. 200 mm | 2020 | – |
| Clipautomat | Poly-clip SCA 5004 | – | – | 2021–2025 | – |
| Handwerksclipper | Poly-clip ES 5000 | – | – | 2026 | – |
| Pökelinjektor | Günther Maschinenbau PI 26 | – | 330 mm Bandbreite, 26 Nadeln à 4 mm, 210 mm Arbeitshöhe | 2008 | – |
| Pökelinjektor | Günther Maschinenbau PI 280-21 M | – | 280 mm Bandbreite, 21 Nadeln, 210 mm Durchlasshöhe, 1865 kg/h, 60 1/min, Abmessungen 1420/1050/2260 | 2026 | – |
| Pökelinjektor | Günther Maschinenbau PI 345-26 | – | Arbeitsbreite 345 mm, 26 Nadeln à 4 mm, 2 Nadelreihen, Arbeitshub 240 mm | 2025 | – |
| Pökelinjektor | Günther Maschinenbau PI 365-54 | – | Arbeitsbreite 365 mm, 54 Nadeln à 3,5 mm, 4 Nadelreihen, Arbeitshub bis 220 mm | 2023 | – |
| Pökelinjektor | Günther Maschinenbau MiniJect 280-10 | – | 280 mm Bandbreite, 10 Nadeln, 700 kg/h, 175 mm Durchlass, 64 1/min, 1325/750/1885 mm | 2026 | – |
| Handinjektor (Pökelprofi) | Günther Maschinenbau PP3 | – | 1 Nadel, Abmessung 670/230/230 mm, Edelstahlgehäuse | 2023 | – |
| Handinjektor | Günther Maschinenbau MiniJect 265-10 | – | 265 mm Bandbreite | – | – |
| Kontinuierlicher Injektor | Günther Maschinenbau ContinueJect 480 | – | bis 700 kg/h, für knochenlose Produkte, drehender Injektorkopf | – | – |
| Industrie-Pökelinjektor | Günther Maschinenbau PI 365–900 | – | Bandbreite 365–900 mm, Doppelkopfausführungen möglich | – | – |
| Tumbler | Günther Maschinenbau GPA Tumbler | – | Trommelvolumen 100–600 Liter, Befüllung 70 %, 4-lagige Isolierung | – | – |
| Tumbler | Günther Maschinenbau SmartMix Tumbler | – | Trommelvolumen 2.000–4.000 Liter, Befüllung 50 % | – | – |
| Mischer | Günther Maschinenbau GPM Mischer | – | Trommelvolumen 100–600 Liter, mit Mengarmen | – | – |
| Tumbler (industriell) | Günther Maschinenbau GPS Tumbler | – | Trommelvolumen 900–10.000 Liter, Befüllung 70 %, gekühlte Schikanen | – | – |
| Lakemischer | Günther Maschinenbau | – | Behältervolumen 300–2000 Liter, Alginat-Herstellung aus Pulver | – | – |
| Steaker | Günther Maschinenbau | – | Trommelvolumen 1.500–10.000 Liter, Befüllung 55 %, Walzen- und Messersteaker | – | – |
| Horizontal-Tumbler | Günther Maschinenbau GPB Tumbler | – | – | – | – |
| Mischer zur Alginat-Herstellung / Emulgier- und Mischsystem | Günther Maschinenbau GeniusMix 300 | – | – | – | – |
| TurboTumbler | Eberhardt TT Bastard 160 | – | 9x stärker als ein normaler Tumbler | 2025 | – |
| Automatischer Kompaktschäler (Wursthäutemaschine) | ARCtecno MPEC12 | – | Wurstlänge 400–1200 mm, ø40–100 mm (bis ø120 mm möglich), 400–500 Stück/h | 2024 | – |
| Fleischwolf | EKOMEX WW130N | – | – | 2025 | – |
| Fleischwolf | EKOMEX WP 130 | – | – | 2024 | – |
| Heißräucher-, Koch- und Kühlanlage | VETEC ANLAGENBAU AEROMAT | – | – | – | – |
| Klimareife- und Nachreifeanlage | VETEC ANLAGENBAU CLIMAMAT | – | – | – | – |
| CROSS-POWER-Anlage (für liegende Produkte) | VETEC ANLAGENBAU CROSS-POWER | – | – | – | – |
| Biofilter (Abluftreinigung) | VETEC ANLAGENBAU ECO AIRCLEAN F | – | – | – | – |
| Tiefzieh-Verpackungsmaschine | WEBOMATIC SuperMax I | – | – | 2025 | – |
| Tiefzieh-Verpackungsmaschine | WEBOMATIC easy-PACK-mk³ | – | – | 2020 | – |
| Gefrierfleischschneider / Separator / Mischer | EKOMEX | – | – | – | – |
| Schinkenpresse / Füllgerät (Füll- und Clip-Maschinen LAPEG) | Pujolàs | – | – | – | – |
Zusatzleistungen
Historie
- 2013
Gründung durch Poly-clip System (Weltmarktführer für Clip-Maschinen)
- 2014
Etablierung am Standort Pettenbach im Herzen Österreichs