Tortenatelier – Conditorei & Café & Confiserie

Über das Tortenatelier

Das Tortenatelier ist eine Conditorei mit Verkauf in Radevormwald und dem Café bzw. Ristorante Sa Mesa in Halver. Geführt von Konditormeister Stefano Gallus und Hotelfachfrau Edith Gallus, fertigt das Team Torten von Hand an, darunter Hochzeitstorten, Torten für Kommunion, Konfirmation und Geburtstag sowie vegane und glutenfreie Varianten. Das Sortiment wird ergänzt durch Sweet-Table-Angebote wie Donuts, Cupcakes, Macarons und Pralinen. Im Tortenatelier Sa Mesa in Halver werden zusätzlich frische Frühstücke angeboten, und das Lokal steht für Veranstaltungen, Feiern und Themenabende zur Verfügung. Gutscheine sind in beiden Häusern erhältlich. Die Standorte liegen in der Elberfelder Str. 147 in Radevormwald (Mi.–So. 10–16 Uhr) und in der Frankfurter Str. 39 in Halver (Mi.–Sa. 9.30–17 Uhr, So. 10–17 Uhr).

Standort

Radevormwald

Verfahren

Herstellung von Hochzeits-, Thementorten, Torten und süßen Kleinigkeiten (Donuts, Cupcakes,, Hochzeitstorten, Torten für Kommunion, Konfirmation und Geburtstag, vegane und glutenfreie Varianten, Sweet Table (Donuts, Cupcakes, Macarons), Frühstück (Sa Mesa Halver), Themenabende, Veranstaltungen/Feiern im Lokal

Werkstoffe

Mandeln, Eier, Mehl, Zucker, Honig, Vegane Zutaten, Glutenfreie Zutaten

Gegründet

2012

Branchen

Gastronomie, Konditorei/Confiserie, Veranstaltungen/Catering

1. 01

   Zutatenauswahl

2. 02

   Handfertigung der Torten und süßen Kleinigkeiten

3. 03

   Verkauf bzw. Ausschank im Café/Ristorante

4. 04

   Catering für Veranstaltungen und Feiern

Standorte

Radevormwald

DE

Verkauf (Conditorei)

Halver

DE

Café / Ristorante Sa Mesa

Angebote

Einblicke in die Fertigung

Verfahren & technische Grenzen

Historie

1. 2012

   Eröffnung des ersten eigenen Cafés – dem Tortenatelier – durch Stefano und Edith Gallus