Tortenatelier Schwanbeck – Caroline Schwanbeck

Über das Tortenatelier Schwanbeck

Das Tortenatelier Schwanbeck wurde 2010 von Konditormeisterin Caroline Schwanbeck in Isernhagen gegründet. Über 15 Jahre betrieb das Atelier eine eigene Backstube mit Fokus auf Hochzeitstorten und Sweet Tables; laut eigenen Angaben entstanden mehr als 3.000 Hochzeitstorten und Sweet Tables. 2022 startete das Unternehmen hochwertige Online-Programme zur Weitergabe des Konditor-Wissens. Anfang 2026 wurde die eigene Backstube verkauft, um sich voll auf die Online-Programme zu konzentrieren. Das Angebot umfasst das Jahresprogramm Baking Basics, die Gruppenprogramme Sweet Table und Cake Concept, Minikurse zu Themen wie Cupcake Topping, Mürbeteig und Konfitüren sowie kostenlose Webinare und PDF-Guides. Persönlicher Support wird über Telegram angeboten, ergänzt durch eine geschlossene Facebook-Community. Zielgruppe sind Hobbybäckerinnen und -bäcker, die professionelle Konditor-Rezepte und -Techniken erlernen möchten.

Standort

Isernhagen

Verfahren

Online-Backkurse (Baking Basics, Sweet Table, Cake Concept), Minikurse (Cupcake Topping, Mürbeteig, Konfitüren), Kostenlose Webinare und Guides, Persönlicher Support via Telegram, Hochzeitstorten & Sweet Tables (ehemals)

Gegründet

2010

Branchen

Konditorei, Online-Weiterbildung, Hobbybäcker-Markt, Backkurse/Online-Weiterbildung

Standorte

Angebote

Einblicke in die Fertigung

Historie

1. 2010

   Eröffnung der eigenen Konditorei am Leckerhorstweg in Isernhagen mit Fokus auf Hochzeitstorten

2. 2022

   Start von hochwertigen Online-Programmen zur Weitergabe des Konditor-Wissens

3. 2026

   Verkauf der eigenen Backstube, voller Fokus auf die Online-Programme