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Entwickelt und produziert Lebensmittelzusatzstoffe, Gewürze, Convenience-Produkte und Aromen für die Fleischbranche
VAN HEES GmbH
Walluf (DE) · Frankreich · Schweiz · USA · BeneluxNeu auf Amplifa
Über VAN HEES
Die VAN HEES GmbH ist ein deutsches, international tätiges Lebensmittelunternehmen mit Hauptsitz in Walluf. Das mittelständische Familienunternehmen entwickelt und produziert Lebensmittelzusatzstoffe, Gewürze, Gewürzmischungen, Convenience-Produkte und Aromen für fleischverarbeitende und -veredelnde Handwerks- und Industriebetriebe. Die Produkte werden in etwa 80 Länder geliefert. Das Sortiment umfasst funktionelle Additive, die das Unternehmen unter dem Begriff Gütezusatz zusammenfasst, darunter Kutterhilfsmittel, Emulgatoren, Umrötehilfsmittel und Würzmittel. Neben der Produktherstellung führt Van Hees Schulungen und Seminare für die Fleischbranche durch. Das Unternehmen betreut seine Märkte über Standorte bzw. Tochtergesellschaften in Deutschland, Frankreich, der Schweiz, den USA und den Benelux-Ländern.
- Standort
- Walluf
- Verfahren
- Schulungen und Seminare
- Werkstoffe
- Phosphatbasierte Zusätze, Umrötehilfsmittel auf Ascorbinsäurebasis, Emulgatoren auf Milcheiweißbasis, Emulgatoren auf Mono-/Diglycerid-Basis, Geschmacksverstärker, Zuckerbasierter Zusatz
- Gegründet
- 1947
- Branchen
- Fleischverarbeitende und -veredelnde Handwerks- und Industriebetriebe
- 01
Entwicklung
- 02
Produktion
- 03
Vertrieb
- 04
Schulungen und Seminare
Produkte und Wirkstoffe
Phosphatbasierte Zusätze
Grundlage von Kutterhilfsmitteln wie PLASMAL/PLASTAL und Produkten für Kochpökelwaren (SCHINKO).
Umrötehilfsmittel auf Ascorbinsäurebasis
Basis der Umrötehilfsmittel PÖK und PRIMAL.
Emulgatoren auf Milcheiweißbasis
Aufgeschlossene Milcheiweiße, vertrieben unter der Marke PRALLO.
Emulgatoren auf Mono-/Diglycerid-Basis
Aus Speisefettsäuren, im Sortiment seit den 1970er Jahren (LEMAL).
Geschmacksverstärker
Van Hees gehörte zu den Pionieren im Einsatz von Natriumglutamat (Marke SMAk).
Zuckerbasierter Zusatz
ROSIPUR verbessert Konsistenz, Geschmack und Struktur von Fleischerzeugnissen.
Standorte
Walluf
DEHauptsitz
Branchen
Zusatzleistungen
Unternehmenshistorie
- 1947
Gründung durch Kurt van Hees (1900–1979), Pionier der Verwendung von Phosphaten im Fleischbereich; anfänglich Konservierungsmittel für Obst und Gemüse; erste Marken ARA, OVO und GURKO
- 1950er
Phosphatbasiertes Produkt für Kochpökelwaren unter der Marke SCHINKO; Entwicklung der Umrötehilfsmittel PÖK und PRIMAL auf Ascorbinsäurebasis
- 1952
Zukauf der Vereinigten Gewürzmühlen (VG) als zweites Standbein im Vertrieb von Gewürzen und Gewürzmischungen
- 1960er
Entwicklung von Emulgatoren auf Milcheiweißbasis (PRALLO), Pionier im Einsatz von Geschmacksverstärkern auf Natriumglutamat-Basis (SMAk), Kutterhilfsmittel BULLIN
- 1970er
Umbenennung von PLASMAL in PLASTAL; Emulgatoren auf Mono-/Diglycerid-Basis (LEMAL); Produkte LÖSIN, RENTAL und ROSIPUR