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Weingut Karlsmühle – Fertigung

Familienweingut an der Ruwer: Riesling und Burgunder aus Steillagen beider Ruwer-Seiten, seit 1803 in Familienbesitz.

Weingut Karlsmühle Logo

Weingut Karlsmühle – Inhaber Simon Geiben

Mertesdorf-Lorenzhof (54318) · ca. 15 ha RebflächeNeu auf Amplifa

1803Familienbesitz (Übereignung der Mühle an Johann Karls)
ca. 15 haRebfläche in Steillagen beider Ruwer-Seiten
über 90 % RieslingHauptrebsorte
seit 2025Geführt von Simon Geiben

Über das Weingut

Das Weingut Karlsmühle in Mertesdorf/Lorenzhof an der Ruwer bei Trier ist ein Familienweingut, das seit 1803 im Besitz der Familie Geiben steht und seit 2025 von Winzer Simon Geiben geführt wird. Auf rund 15 Hektar in hängigen bis steilen Lagen beider Seiten der Ruwer werden überwiegend Riesling (etwa 90 %) sowie Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder, Dornfelder, Müller-Thurgau und Elbling kultiviert. Als einziges Weingut an der Ruwer bewirtschaftet es Weinberge auf beiden Flussseiten, darunter die Lagen Kaseler Nies'chen, Kaseler Kehrnagel, Kaseler Timpert und Lorenzhöfer. Die steilen Schieferhänge werden größtenteils von Hand bearbeitet; neben selektiver Traubenlese gehört die Kellertechnik zu den qualitätsbestimmenden Faktoren. Sekt wird in traditioneller Flaschengärung mit langem Hefelager erzeugt. Zum Standort gehören Weingut mit Probierraum und Verkauf sowie das Hotel Karlsmühle.

Standort
Mertesdorf
Verfahren
Weinbau / Weinherstellung (Winzerei, selektive Traubenlese, Kellertechnik, Flaschengärung für Sekt), Weinverkauf (Online-Shop und ab Hof), Weinproben/Verkostungen, Veranstaltungen, Persönliche Beratung, Hotel/Restaurant (Hotel Karlsmühle, separater Betrieb)
Werkstoffe
Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Sauvignon Blanc, Spätburgunder, Dornfelder, Müller-Thurgau, Elbling
Zertifikate
Staatsehrenpreis für Weinbau (9×, 1989–2002), Kammerpreismünzen bei der Landesprämierung
Gegründet
1803
Branchen
Weinbau (Mosel, Bereich Ruwer), Gastronomie/Hotellerie
  1. 01

    Weinbau in steilen Schieferlagen

  2. 02

    Selektive Traubenlese

  3. 03

    Kellertechnik und Ausbau

  4. 04

    Flaschengärung (Sekt)

  5. 05

    Abfüllung

  6. 06

    Verkauf (Shop, ab Hof, Proben, Veranstaltungen)

Rebsorten

R

Riesling

Hauptrebsorte des Weinguts aus Schiefersteillagen an der Ruwer, prägt die mineralische Stilistik.

WB

Weißburgunder

Frischer, zugänglicher Weißwein für leichte Küche.

GB

Grauburgunder

Weicher, runder Weißwein mit Aromen von Birne, Apfel und Honigmelone.

SB

Sauvignon Blanc

Frischer Weißwein mit Aromen von Stachelbeere, Apfel und Zitrus.

SPB

Spätburgunder

Rotweinrebsorte für kräftigere Weine und Rosé-Erzeugung.

DF

Dornfelder

Rotweinrebsorte der steilen Ruwer-Lagen.

MT

Müller-Thurgau

Ergänzende Weißweinrebsorte im Rebsortenspiegel.

EL

Elbling

Traditionelle Rebsorte im Mosel-Raum, ergänzend kultiviert.

Standort

Standort Mertesdorf-Lorenzhof

Mertesdorf-Lorenzhof

DE

Weingut, Kellerei, Probierraum, Verkauf; Hotel Karlsmühle (separater Betrieb)

Werkstoffe
Riesling, Burgunder, Rosé, Sekt
  • Felsenkeller

Weine

Rieslinge
RieslingeWeißwein · Mosel/Bereich Ruwer
Weiß-, Grauburgunder und Sauvignon Blanc
Weiß-, Grauburgunder und Sauvignon BlancWeißwein · Mosel/Bereich Ruwer
Rosé und Rotweine
Rosé und RotweineRotwein · Mosel/Bereich Ruwer
Sekte
SekteFlaschengärung · Mosel/Bereich Ruwer

Einblicke in die Fertigung

In den Weinbergen der Ruwer
In den Weinbergen der Ruwer
Felskeller des Weinguts
Felskeller des Weinguts
Kontrolle des neuen Weins im Keller
Kontrolle des neuen Weins im Keller
Probierraum
Probierraum
Das Tal der Ruwer
Das Tal der Ruwer
Lage Kaseler Nies'chen
Lage Kaseler Nies'chen

Branchen

Weinbau (Mosel, Bereich Ruwer)Gastronomie/Hotellerie

Verfahren & technische Grenzen

VerfahrenToleranzMax. BauteilGewichtLosgrößeWerkstoffe
Weinbau / Weinherstellung (Winzerei, selektive Traubenlese, Kellertechnik, Flaschengärung für Sekt)Lebensmittelproduktion (kein industrielles Fertigungsverfahren)––––Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder, Rosé (Lorenzhöfer), Sauvignon Blanc, Sekt, Müller-Thurgau, Dornfelder, Elbling

Zusatzleistungen

Weinverkauf (Online-Shop und ab Hof)Weinproben/VerkostungenVeranstaltungenPersönliche BeratungHotel/Restaurant (Hotel Karlsmühle, separater Betrieb)

Qualität und Auszeichnungen

Die Weine werden regelmäßig bei der Landesprämierung für Wein und Sekt ausgezeichnet; von 1989 bis 2002 erhielt das Weingut neunmal den Staatsehrenpreis für Weinbau. Bekannte Weinführer wie Gault Millau, Eichelmann, Feinschmecker und Wein-Plus (vier von fünf Sternen, Stand 2009) bewerteten das Weingut positiv.

NachweisMertesdorf-Lorenzhof
Staatsehrenpreis für Weinbau (9×, 1989–2002)
Kammerpreismünzen bei der Landesprämierung

Geschichte

  1. 371

    Ausonius erwähnt in seinem Gedicht 'Mosella' Mühlen an der Ruwer; archäologische Funde an der Karlsmühle weisen auf eine römische Sägemühle hin – die älteste nördlich der Alpen.

  2. 1325

    Die Mühle kommt aus Privatbesitz als Schenkung an das Kloster Himmerod.

  3. 1457

    Die Mühle geht an das Kloster St. Maximin in Trier über.

  4. 1789

    Johann Karls heiratet die Tochter des Pächters Schipper (Name 'Schippersmühle').

  5. 1803

    Johann Karls erwirbt die Mühle bei der Auflösung des Klosters St. Maximin; Beginn des Familienbesitzes und des Weinbaus (Lagen Lorenzhöfer Felslay und Mäuerchen, später Kaseler Kehrnagel und Kaseler Nies'chen).

  6. 1889

    Johann Geiben heiratet Katharina Karls und kommt in die Mühle.

  7. 1955

    Der Mühlenbetrieb wird stillgelegt – Ende der über 1600 Jahre alten Mühlentradition.

  8. 1979

    Hotelanbau unter Bewahrung der Außenfassade aus dem 18. Jahrhundert.

  9. 1989–2002

    Neunmal Staatsehrenpreis für Weinbau.

  10. 1996

    Peter Geiben übernimmt die Karlsmühle.

  11. 2005

    Riesling-Weine der Jahrgänge 2003/2004 mit sechs goldenen, drei silbernen und einer bronzenen Kammerpreismünze ausgezeichnet.

  12. 2009

    Der Weinführer Wein-Plus zeichnet das Weingut mit vier von fünf Sternen aus.

  13. 2025

    Simon Geiben führt den Weinbau der Karlsmühle.

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