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Weingut in Wien-Stammersdorf: Qualitäts- und Bioweine, Heurigenbetriebe am Nussberg und in Grinzing
Weingut Wieninger
Wien (Stammersdorf) · Wien (Nussberg) · Wien (Grinzing)Neu auf Amplifa
Über das Weingut Wieninger
Das Weingut Wieninger ist ein Wiener Weingut im Stadtteil Stammersdorf, das auf eine Familientradition zurückgeht, die nach 1945 mit einem Heurigen von Edmund Steinbatz begann. Das Unternehmen erzeugt Qualitätsweine auf 65 Hektar Rebfläche (Stand 2025), darunter Lagen am Nussberg, am Bisamberg mit rund 30 Hektar sowie die Riede Preussen des Schottenstiftes. Bewirtschaftet wird nach biodynamischen Richtlinien; das Sortiment umfasst etwa 65 Prozent Weißweine und 35 Prozent Rotweine, wobei der Pinot Noir als herausragender Sortenvertreter gilt. 2013 wurde das neu gestaltete Weingut in Stammersdorf eröffnet, 2014 übernahm Fritz Wieninger den 20-Hektar-Betrieb Hajszan-Neumann. Neben dem Weingut betreibt das Unternehmen Heurigenbetriebe, darunter die Buschenschank am Nussberg und seit 2020 gemeinsam mit Koch Juan Amador einen Weingartenheurigen in Grinzing am Steinberg. Die Weine werden direkt vermarktet und international vertrieben.
- Standort
- Wien
- Verfahren
- Heurigenbetrieb / Buschenschank, Weingartenheuriger, Direktvermarktung, Weinveranstaltungen
- Werkstoffe
- Gemischter Satz (Riede Rosengartl), Grüner Veltliner, Pinot Noir
- Zertifikate
- Biodynamische Bewirtschaftung
- Branchen
- Weinbau, Weinhandel, Gastronomie
- 01
Weinbau / Bewirtschaftung der Weingärten (biodynamisch)
- 02
Kellerarbeit & Vinifikation
- 03
Flaschenfüllung
- 04
Direktvermarktung & Heurigenbetriebe
- 05
Vertrieb (national/international)
Rebsorten & Bewirtschaftung
Gemischter Satz (Riede Rosengartl)
Traditionelle Wiener Spezialität, deren Wiederbelebung WienWein mitprägte.
Grüner Veltliner
Hauptsorte unter den Weißweinen, u. a. aus Lagen am Nussberg.
Pinot Noir
Rotwein, zählt österreichweit zu den herausragenden Sortenvertretern.
Standorte
Wien (Stammersdorf)
ATWeingut (Stammersdorf)
Wien (Nussberg)
ATHeuriger / Buschenschank am Nussberg
Wien (Grinzing)
ATWeingartenheuriger Grinzing am Steinberg
Weine
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Qualität & Auszeichnungen
Das Weingut bewirtschaftet seine Weingärten nach biodynamischen Richtlinien und ist Mitglied in Vereinigungen wie WienWein, ÖTW und Premium Estates of Austria.
| Nachweis | Wien (Stammersdorf) |
|---|---|
| Biodynamische Bewirtschaftung |
Historie
- nach 1945
Edmund Steinbatz führt in der Stammersdorfer Straße einen Heurigen
- 1960er
Barbara und Fritz Wieninger beginnen mit Flaschenfüllung von Qualitätsweinen
- 1987
Fritz Wieninger (* 1966) übernimmt die Kellerverantwortung
- 2005
Übernahme der Riede Preussen des Schottenstiftes
- 2006
Mitwirkung an der Gründung der Winzervereinigung WienWein
- 2013
Eröffnung des neu gestalteten Weinguts in Stammersdorf
- 2014
Übernahme des 20-Hektar-Betriebs Hajszan-Neumann
- 2020
Gründung eines Weingartenheurigen in Grinzing am Steinberg gemeinsam mit Juan Amador