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Familiengeführtes Weingut am Ottenberg mit 10.4 Hektaren Rebfläche und eigener Kelterung in Weinfelden
Weingut Wolfer
Bründlerbergstrasse 15, 8570 Weinfelden, SchweizNeu auf Amplifa
Über das Weingut
Das Weingut Wolfer ist ein Familienbetrieb in Weinfelden im Kanton Thurgau, gelegen am Ottenberg im Rebhang des Bründlerbergs. Die gesamte Anbaufläche beträgt 10.4 Hektaren, davon zwei Drittel im Bründlerberg und ein Drittel in den Lagen Waidli und Bachtobel. Rund 60 % der Rebfläche ist mit Pinot Noir bepflanzt; weitere Rebsorten sind Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Pinot Gris. Der Betrieb keltert seine Weine selbst; der Weinkeller im Bründlerberg wurde 1975 erbaut. Seit 2012 bewirtschaftet Martin Wolfer, Meister als Weintechnologe, das Gut zusammen mit seinem Team. Gemäss Vinum-Weinführer und Gault&Millau zählt das Weingut zu den 150 besten Schweizer Winzerbetrieben und ist Mitglied der Vereinigung Mémoire des Vins Suisses.
- Standort
- Weinfelden
- Verfahren
- Weinbau, Selbstkelterung, Weinverkauf
- Werkstoffe
- Pinot Noir, Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Gris
- Zertifikate
- Mémoire des Vins Suisses (Mitgliedschaft)
- Gegründet
- 1925
- Branchen
- Weinbau, Weinhandel
- 01
Rebbau
- 02
Lese
- 03
Kelterung (Weinkeller)
- 04
Ausbau
- 05
Abfüllung
- 06
Verkauf
Rebsorten und Kelterung
Pinot Noir
Hauptrebsorte auf rund 60 % der Rebfläche; 2024 erreichte der Pinot Noir Grand Vin 2023 den 1. Platz beim Vinum Profipanel.
Müller-Thurgau
Weiterer Rebschwerpunkt des Weinguts.
Sauvignon Blanc
Weisse Rebsorte im Anbausortiment.
Chardonnay
Weisse Rebsorte im Anbausortiment.
Pinot Gris
Weisse Rebsorte im Anbausortiment.
Standort
Weinfelden
CHWeingut und Weinkeller
- Stückgewicht / Größe
- 10.4 ha Rebfläche
- Werkstoffe
- Pinot Noir, Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Gris
- Weinkeller Bründlerberg (erbaut 1975)
Branchen
Zusatzleistungen
Qualität
Die Weinqualität wird durch Rankings wie das Vinum Pinot Noir Profipanel sowie die Aufnahme in Weinführer (Vinum, Gault&Millau) bestätigt.
| Nachweis | Weinfelden |
|---|---|
| Mémoire des Vins Suisses (Mitgliedschaft) |
Geschichte
- 1925
Alfred Wolfer-Himmel zog von Zürich nach Weinfelden und baute im vorderen Bachtobel einen gemischten Landwirtschaftsbetrieb auf.
- 1963
Alfred Wolfer-Früh machte sich selbständig und begann im Waidli mit der Umstellung auf reinen Rebbau.
- 1968
Land im Bründlerberg durch Pacht und Zukauf dazuerworben.
- 1975
Bau des Weinkellers im Bründlerberg; Grundstein zum Selbstkelterungsbetrieb.
- 1979
Betriebsgemeinschaft von Alfred/Margrit Wolfer-Fröhli und Hansruedi/Susanne Wolfer-Herren bis 2011; Erweiterung der Rebfläche auf 9.4 Hektaren.
- 2001
Martin Wolfer schloss die Winzerlehre und später die Meisterprüfung als Weintechnologe ab.
- 2005
Martin Wolfer kehrte nach Tätigkeiten auf in- und ausländischen Weingütern auf den Betrieb zurück.
- 2012
Martin Wolfer übernahm das Weingut.
- 2024
1. Platz beim Vinum Pinot Noir Profipanel für Pinot Noir Grand Vin 2023 in der Kategorie konventioneller Anbau.