ZURIGA AG

Über ZURIGA

ZURIGA ist ein Schweizer Hersteller hochwertiger Espressomaschinen und Kaffeemühlen mit Sitz in Zürich. Seit 2016 werden die Geräte in der eigenen Manufaktur in Zürich Altstetten entwickelt, designt, montiert und vertrieben. Eine ZURIGA besteht aus 318 Einzelteilen, die von Hand zusammengebaut und geprüft werden; produziert wird nicht auf Vorrat, sondern auf Bestellung. Die Produktentwicklung umfasst Hardware-Engineering inklusive Hydraulik, Thermodynamik und Temperaturregelung. Gefertigt bzw. verarbeitet werden gebürsteter Edelstahl (Chromstahl), eloxiertes Aluminium sowie Nussbaum- und Eichenholz für Zubehör wie Siebträger und Holzdeckel, deren Schichten quer zueinander verleimt, von Hand geschliffen und geölt werden. Neben der Fertigung bietet ZURIGA Werkstatt-Service, Reparatur («designed for repair»), Barista-Kurse, Manufaktur-Führungen sowie das Refurbished-Programm ZURIGA:re. Zulieferer stammen überwiegend aus der Schweiz. Produkte und Service erreichen Privatkunden, Gastronomie und Design-Kunden in der Schweiz, Deutschland und Österreich.

Standort

Zürich

Verfahren

Montage von Espressomaschinen (Fertigung auf Bestellung, 318 Einzelteile, von Hand zusammengebaut), Produktentwicklung und Engineering (Hardware-Entwicklung inkl. Hydraulik, Thermodynamik,, Prüfung der Montage (Messung von Temperatur, Druck, Labor-Werte, Funktionsprüfung), Werkstatt-Service: Entkalkung, Entfettung, Brühgruppen-Reinigung, Kontrolle Temperatur & Druck,, Werkstatt-Service Kaffeemühlen: Tiefenreinigung, Mahlscheiben-Tauch, Kalibrieren, Schmieren, Reparatur von Espressomaschinen ('designed for repair'), Verleimen von Nussbaumholz (3 Schichten quer zueinander), Handschliff, Ölen, Werkstatt-Service (Wartung alle 2-3 Jahre, Entkalkung, Entfettung, Dichtungsaustausch,

Werkstoffe

Chromstahl / Edelstahl (gebürstet), eloxiert, Nussbaumholz, Eichenholz, Laborglas, Eloxiertes Aluminium

Zertifikate

Funktions- und Messprüfung (Temperatur, Druck)

Gegründet

2016

Branchen

Endverbraucher (Privatkunden, Home Barista), Gastronomie/Spitzengastronomie, Architekten und Design

1. 01

   Produktentwicklung & Engineering

2. 02

   Beschaffung (Zulieferer überwiegend aus der Schweiz)

3. 03

   Holzverarbeitung (Verleimen, Handschliff, Ölen)

4. 04

   Montage von Hand (318 Einzelteile)

5. 05

   Prüfung (Temperatur, Druck, Labor-Werte, Funktionsprüfung)

6. 06

   Vertrieb & Stores

7. 07

   Werkstatt-Service, Reparatur & Refurbished (ZURIGA:re)

Materialien & Verfahren

Standorte

Produkte & Bauteile

Einblicke in die Fertigung

Verfahren & technische Grenzen

Qualität & Prüfung

Jede Maschine wird nach der Montage geprüft: Temperatur, Druck und Labor-Werte werden gemessen und eine komplette Funktionsprüfung durchgeführt. Der Werkstatt-Service umfasst Entkalkung, Entfettung, Brühgruppenreinigung, Kontrolle von Temperatur und Druck sowie Dichtungs- und Schlauchaustausch.

Historie

1. 2016

   Entwicklung und Produktion hochwertiger Espressomaschinen in eigener Manufaktur in Zürich begonnen; Ursprung in einem Crowdfunding-Projekt

2. 2018

   NZZ-Bericht: 318 Einzelteile werden in der Manufaktur in Zürich Altstetten zu einer Maschine zusammengesetzt

3. 2019

   Erste Manufaktur-Besuche in Medien («Raum und Wohnen»)

4. 2020

   ZURIGA E2-S mit Dampflanze lanciert (FAZ-Test «Heisser Tipp im zweiten Anlauf»); Erwähnung in Financial Times How to Spend it

5. 2021

   Presseporträt durch Falstaff; taz-Erfahrungsbericht E2-S

6. 2022

   Store-Eröffnung in München (Corneliusstrasse); FAZ-Bericht über die ZURIGA Kaffeemühle

7. 2024

   Kaffeemühle G2-GBW mit Waage in den Medien

8. 2020

   Beginn der Entwicklung der ZURIGA T2 (Entwicklungsdauer über 5 Jahre)

9. 2026

   ZURIGA T2 auf den Markt; erste Seriengeräte montiert; Pop-Up-Planung in Berlin, Hamburg, Wien, Düsseldorf und Stuttgart