Adolf Schmidt Waffelfabrikation GmbH & Co. KG

Dortmund (44359), DeutschlandNeu auf Amplifa

1961Gegründet

2025Schließung aus Altersgründen

Über Adolf Schmidt Waffelfabrikation

Die Adolf Schmidt Waffelfabrikation GmbH & Co. KG war ein in Dortmund ansässiger Hersteller von Waffeln, insbesondere Eiswaffeln für den Foodservice. Das 1961 gegründete Familienunternehmen produzierte am Standort Dortmund-Groppenbruch und verkaufte seine Erzeugnisse zusätzlich direkt über einen eigenen Werksverkauf. Die Produktion erfolgte auf Waffelbackanlagen; die wichtigsten Suchbegriffe des Unternehmens waren Backen, Eiswaffel, Waffel und Waffeleisen. Im April 2025 wurde die Waffelfabrik samt Werksverkauf nach 64 Jahren Betriebsbestehens aus Altersgründen geschlossen. Das Unternehmen war als GmbH & Co. KG (Handelsregister HRA 15596, Amtsgericht Dortmund) organisiert; ein mit der Firma verbundener Eintrag firmiert als Schmidt Vermietungs GmbH & Co. KG.

Standort: Dortmund
Verfahren: Waffelfabrikation (Herstellung von Waffeln, insbesondere Eiswaffeln), Werksverkauf
Werkstoffe: Waffelteig/Backwaren, Waffelteig
Gegründet: 1961
Branchen: Lebensmittel, Foodservice, Waffelproduktion

01
Waffelbacken
02
Werksverkauf

Produkte und Verfahren

WAF

Waffelteig

Teig auf Mehlbasis zur Herstellung von Waffeln und Eiswaffeln.

Standort

Dortmund-Groppenbruch

Produktion und Werksverkauf

Werkstoffe: Waffelteig

Waffeleisen (Waffelbackanlagen)

Branchen

LebensmittelFoodserviceWaffelproduktion

Verfahren & technische Grenzen

Verfahren	Toleranz	Max. Bauteil	Gewicht	Losgröße	Werkstoffe
Waffelfabrikation (Herstellung von Waffeln, insbesondere Eiswaffeln)Kunststoff	–	–	–	–	Waffelteig (Mehl, Backwaren)

1 Anlagen & Maschinen

Maschine	Hersteller / Modell	Anzahl	Arbeitsraum	Baujahr	Standort
Waffeleisen (Waffelbackanlagen)	–	–	–	–	Dortmund

Zusatzleistungen

Werksverkauf

Historie

1961
Beginn der Waffelproduktion am Standort Dortmund-Groppenbruch
2025
Schließung der Waffelfabrik samt Werksverkauf nach 64 Jahren aus Altersgründen