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Hersteller von Gewürzoleoresinen, ätherischen Ölen, Sterilgewürzen und nutrazeutischen Zutaten mit Sitz in Kochi, Indien.
Akay Natural Ingredients Private Limited
Cochin (Kerala, IN) · Pathanamthitta (Kerala, IN) · Perumbavoor (Kerala, IN) · Tadas (Karnataka, IN) · Palakkad (Kerala, IN) · Battambang (KH) · Hamburg (DE) · Sayreville, NJ (US)Neu auf Amplifa
Taste Nature through Technology
Akay Natural Ingredients ist ein Hersteller von Gewürzextrakten und nutrazeutischen Zutaten mit Hauptsitz in Cochin (Kerala), Indien. Das Sortiment umfasst Oleoresine, geröstete Oleoresine, natürliche Farben, natürliche Antioxidantien, ätherische Öle, Spray-dried-Produkte, Powder Seasonings, flüssige Blends sowie ganze und gemahlene, dampfsterilisierte Gewürze. Die Verfahren reichen von der Lösungsmittelextraktion (Hexan, Aceton), Batch- und kontinuierlicher Extraktion über Supercritical Fluid Extraction (SCFE) für Bio-Extrakte, Dampfdestillation bis zur Dampfsterilisierung, Mahlung, Siebung, Spray-Drying und Blending nach Kundenspezifikation. Rohstoffe wie Chili, Kurkuma, schwarzer Pfeffer, Ingwer, Zimt und Nelken werden über Vertragsanbau und globales Sourcing beschafft, ergänzt durch 1500 Acres Bio-Landwirtschaft in Kambodscha. Zu den Abnehmerbranchen zählen Lebensmittel und Getränke, Aromen und Seasonings, Nutraceuticals sowie Kosmetik. Das Geschäft erstreckt sich auf über 40 Länder, mit eigenen Vertriebsgesellschaften in Hamburg (Akay Europe GmbH) und Sayreville, NJ (Akay USA LLC).
- Standort
- Cochin (Ernakulam)
- Verfahren
- Lösungsmittel-Extraktion von Gewürzen (Hexan, Aceton), Batch-Extraktion, Kontinuierliche Extraktion (2 Anlagen), Supercritical Fluid Extraction (SCFE), Wasserdampfdestillation von ätherischen Ölen (3 Stufen: Vorbehandlung/Walzenmühle, Destillation &, Dampfsterilisation von Gewürzen, Mahlung/Granulation von Gewürzen (kundenspezifische Partikelgrößen), Siebtrennung nach Partikelgröße
- Werkstoffe
- Red Pepper (Chili), Turmeric (Kurkuma), Black Pepper, Ginger (Ingwer), Cinnamon (Zimt), Clove (Gewürznelke), Cassia, White Pepper
- Zertifikate
- ISO 9001:2015, FSSC 22000 V4.1, ISO 14001:2015, ISO 45001:2018, GMP, ISO/IEC 17025:2017 (NABL), Halal, Kosher, BRC AA grade, NPOP / NOP EU Bio, FSSAI Central Registration
- Gegründet
- 1995
- Branchen
- Lebensmittel und Getränke, Aromen und Seasonings, Nutraceuticals / Nahrungsergänzungsmittel, Kosmetik (Beauty from within), B2B-Fertigprodukt-Hersteller, Fertigprodukt-Hersteller (B2B)
- 01
Vertragsanbau & globales Sourcing von Gewürzen
- 02
Reinigung & Sortierung inkl. Entfernung von Metallkontaminanten
- 03
Extraktion (Lösungsmittel, Batch/kontinuierlich, SCFE) bzw. Dampfsterilisierung
- 04
Destillation, Fraktionierung, 3-Stufen-Evaporation und Vakuum-Desolventisierung
- 05
Spray-Drying, Mahlung/Siebung, Blending nach Kundenspezifikation
- 06
R&D-Laborprüfungen (Pestizide, Mykotoxine, Schwermetalle, Mikrobiologie)
- 07
Verpackung und weltweiter Vertrieb
Standorte
Cochin (Ernakulam)
INFirmenzentrale / Verwaltung
Pathanamthitta (Elavumthitta)
INExtraktionspflanzen (2 Werke, 1995/1998)
- Werkstoffe
- Gewürze
- Batch-Extraktionsanlagen
- 2 kontinuierliche Extraktionsanlagen
- Supercritical Fluid Extraction (Hochdruckextraktoren)
- Dampfdestillationsanlage mit Kondensatoren
- Roller Mill
- 3-Stufen-Evaporationssystem
- Vakuum-Desolventiser
- Spray-Drying-Anlage
Perumbavoor (Ernakulam)
INAkay Spices – Dampfsterilisierung und Mahlung, 10.000 t/Jahr
- Werkstoffe
- Chili, Kurkuma, schwarzer/weißer Pfeffer, Cumin, Koriander, Fenchel, Bockshornklee, Zimt, Cassia
- 3 Produktionslinien Gewürzverarbeitung (ab 2014)
- Chili-Grinding-System
- Seed Spices Cleaning System
- Sifter
- GC-MS/MS
- HPLC
- Hunter Colour Flex
- Water Activity Meter
- Stereo Microscope
- Rotap Sieve Shaker
- Laminar/Biosafety Cabinet
Tadas (Byadgi, Karnataka)
INChili-Verarbeitungswerk
- Werkstoffe
- Chili
Palakkad (Panamkutty)
INProduktionsstandort
Battambang
KHStandort mit 1500 Acres Bio-Landwirtschaft
- Werkstoffe
- Bio-Schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Chili
Hamburg
DEVertriebsniederlassung Akay Europe GmbH
Sayreville, NJ
USVertriebsniederlassung Akay USA LLC
Produktgruppen
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Lösungsmittel-Extraktion von Gewürzen (Hexan, Aceton)Extraktion | – | – | – | – | Chili, Kurkuma, Schwarzer Pfeffer, Ingwer, Zimt, Gewürznelken |
| Batch-ExtraktionExtraktion | – | – | – | – | Gewürze |
| Kontinuierliche Extraktion (2 Anlagen)Extraktion | – | – | – | – | Gewürze |
| Supercritical Fluid Extraction (SCFE)Extraktion | – | – | – | – | Bio-Gewürze |
| Wasserdampfdestillation von ätherischen Ölen (3 Stufen: Vorbehandlung/Walzenmühle, Destillation &Extraktion | – | – | – | – | Gewürze |
| Dampfsterilisation von GewürzenWärmebehandlung | – | – | – | – | Chili, Kurkuma, Schwarzer Pfeffer, Ingwer, Cumin, Koriander, Fenchel, Bockshornklee, Zimt, Cassia |
| Mahlung/Granulation von Gewürzen (kundenspezifische Partikelgrößen)Zerkleinerung | – | – | – | – | Chili, Kurkuma, Schwarzer/Weißer Pfeffer, Cumin, Koriander, Fenchel, Bockshornklee, Ingwer, Zimt, Cassia |
| Siebtrennung nach PartikelgrößeZerkleinerung | – | – | – | – | Gewürze |
| Spray-Drying (spray dried products)Trocknung | – | – | – | – | Gewürzextrakte |
| Reinigung & Sortierung von Gewürzen (inkl. Metallkontaminanten)Aufbereitung | – | – | – | – | Gewürze |
| Blending von Extrakten nach KundenspezifikationMischen | – | – | – | – | Gewürzextrakte |
| Röstung (Roasted Oleoresins)Extraktion | – | – | – | – | Gewürze |
| Pulver-Seasonings und flüssige BlendsMischen | – | – | – | – | Gewürze, Gewürzextrakte |
| FENUMAT® Bioavailability-Delivery-Technologie (patentiert)Engineering | – | – | – | – | Phytonutrients, Capsaicinoide, Resveratrol |
| Xteralute™ Wasserextraktionstechnologie (low temperature, 'zero' ppm extracts)Extraktion | – | – | – | – | Kräuterextrakte |
| MaxFLOW Beadlets™ Technologie (Erhöhung Schüttdichte/Fließfähigkeit)Granulation | – | – | – | – | Kräuterextrakt-Pulver |
| INSTA-D™ Dispersions-Technologie (poröse Microbeads)Granulation | – | – | – | – | lipophile Extrakte, Phytonutrients, Öle |
| Non-leaching Film-Coating-Technologie (patentiert)Oberfläche | – | – | – | – | Kurkumaextrakt, 95% Curcumin |
| Collagen-basierte Phytonutrient-Delivery (patentiert)Engineering | – | – | – | – | Kollagen-Peptide, Phytonutrients |
| Vertragsanbau & globales Sourcing von Gewürzen (1500 acres Bio-Farming Kambodscha)Landwirtschaft/Sourcing | – | – | – | – | Chili, Schwarzer Pfeffer, Kurkuma |
24 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Kontinuierliche Extraktionsanlage | – | 2 | – | – | Kerala, Indien |
| Batch-Extraktionsanlage | – | – | – | – | Pathanamthitta, Kerala (2 Werke, 1995/1998) |
| Supercritical Fluid Extraction Anlage (Hochdruckextraktoren) | – | – | – | – | Indien |
| Dampfdestillationsanlage mit Kondensatoren und Heißlufttrocknung | – | – | – | – | Indien |
| Roller Mill (Flaking) | – | – | – | – | Indien |
| 3-Stufen-Evaporationssystem | – | – | – | – | Indien |
| Vakuum-Desolventiser | – | – | – | – | Indien |
| Spray-Drying-Anlage | – | – | – | – | Indien |
| Chili-Grinding-System (globale Marken) | – | – | – | – | Akay Spices, Perumbavoor, Kerala |
| Seed Spices Cleaning System (globale Marken) | – | – | – | – | Akay Spices, Perumbavoor, Kerala |
| Sifter (Partikelgrößentrennung) | – | – | – | – | Akay Spices, Perumbavoor, Kerala |
| Produktionslinien Gewürzverarbeitung (10.000 MT/Jahr) | – | 3 | – | 2014 | Akay Spices, nahe Cochin, Kerala |
| HPLC (dual-wavelength UV/Vis, PDA, Fluoreszenz-Detektoren) | – | – | – | – | Labor Indien |
| LC-MS/MS | – | – | – | – | Labor Indien |
| GC & GC/MS | – | – | – | – | Labor Indien |
| GC-MS/MS (Pestizidresiduen) | – | – | – | – | Akay Spices |
| UV/Vis-Spektrophotometer | – | – | – | – | Labor Indien |
| Atomic Absorption Spectrophotometer | – | – | – | – | Labor Indien |
| Stability Chambers | – | – | – | – | Labor Indien |
| Hunter Colour Flex | HunterLab | – | – | – | Akay Spices |
| Water Activity Meter | – | – | – | – | Akay Spices |
| Stereo Microscope | – | – | – | – | Akay Spices |
| Rotap Sieve Shaker | – | – | – | – | Akay Spices |
| Laminar/Biosafety Cabinet | – | – | – | – | Akay Spices |
Zusatzleistungen
Referenzkunden