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Fertigung von Schlachtanlagen, Rohrbahnsystemen und Fleischereimaschinen in Edelstahl für die Fleischindustrie
ALCE Anlagentechnik Ges.m.b.H.
Thalheim bei Wels (AT)Neu auf Amplifa
Über ALCE
ALCE Anlagentechnik ist ein österreichischer Anlagenbauer mit Sitz in Thalheim bei Wels, der auf Schlachtanlagen für Schweine, Rinder sowie Schafe und Ziegen spezialisiert ist. Das Unternehmen bietet Kombinations- und Einzelschlachtanlagen für Klein-, Mittel- und Großbetriebe mit Stundenleistungen von bis zu 50 Rindern, 220 Schweinen bzw. 50 bis 100 Schafen und Ziegen. Das Portfolio umfasst Brüh- und Enthaarungsmaschinen, Brühbottiche, Flammöfen, Betäubungsboxen, Rinderenthäuter, Rohrbahnsysteme, Elevatoren, Rohrbahnwaagen sowie Arbeitsbühnen und Podeste. Sämtliche Anlagen und Maschinen werden im eigenen Haus gefertigt – überwiegend in Edelstahl 1.4301, teilweise in feuerverzinktem Stahl – und von eigenen Mitarbeitern installiert und in Betrieb genommen. Ergänzend bietet ALCE Projektierung und Kühlraumplanung, After-Sales-Service, Reparaturen auch für Fremdhersteller, Ersatzteilbeschaffung sowie einen Online-Shop für Maschinen, Zubehör und Verbrauchsartikel. Die Anlagen entsprechen den EU-Hygienerichtlinien; die Planung erfolgt in enger Zusammenarbeit mit den Veterinärbehörden.
- Standort
- Thalheim bei Wels
- Verfahren
- Schlachtanlagenbau (Kombinations- und Einzelschlachtanlagen für Klein-, Mittel- und Großbetriebe), Projektierung & Planung von Schlachtanlagen und Kühlräumen, Rohrbahnanlagen und Transportförderer (mit/ohne autom. Ein- und Ausförderung), Eigene Fertigung von Anlagen und Maschinen (u.a. Arbeitsbühnen, Podeste, Enthäuter), Installation und Inbetriebnahme der Anlagen und Maschinen, After Sales Service: Servicearbeiten, Reparaturen, Ersatzteilbeschaffung, Projektierung & Planung von Schlachtanlagen, Fertigung im eigenen Haus
- Werkstoffe
- Edelstahl 1.4301, RST 37-2, Kunststoff (hochmolekular, für Nutrohr-Einlage), Gummi (Gummischläger, Gummipuffer), RST 37-2, feuerverzinkt, Hochmolekularer Kunststoff, Gummi
- Zertifikate
- EU-Hygienerichtlinien
- Branchen
- Schlachtbetriebe / Fleischindustrie, Fleischverarbeitung, Gastronomie / Direktvermarkter, Gastronomie / Direktvermarkter (Shop-Produkte)
- 01
Projektierung & Planung
- 02
Fertigung im eigenen Haus
- 03
Montage und Inbetriebnahme
- 04
After-Sales-Service und Reparaturen
- 05
Ersatzteilbeschaffung
- 06
Vertrieb von Zubehör und Verbrauchsartikeln
Werkstoffe & Verfahren
Edelstahl 1.4301
Hauptwerkstoff für Anlagen, Maschinen, Arbeitsbühnen und Podeste; erfüllt die EU-Hygienevorschriften für Schlachtbetriebe.
RST 37-2, feuerverzinkt
Werkstoff für Nutrohr-Rohrbahnsysteme ø60 mm in verzinkter Ausführung.
Hochmolekularer Kunststoff
Einlage für Nutrohr-Rohrbahnen mit guten Gleiteigenschaften, ohne Abrieb und ohne Schmierung.
Gummi
Gummischläger für Enthaarungswalzen sowie Gummipuffer in Verschleißteilen.
Standort
Thalheim bei Wels
ATHauptsitz, Fertigung, Montage und Vertrieb
- Werkstoffe
- Edelstahl 1.4301, verzinkter Stahl RST 37-2
- Brüh- und Enthaarungsmaschinen (HNSKR-S-S, HNSKR-S-X)
- Ein- und Zweiwalzen-Enthaarungsanlagen
- Durchlaufbrühbottich
- Flammofen
- Nachreinigungsmaschine
- Vakuumabsauganlage AK6/148
- Nutrohr-Rohrbahnsystem ø60 mm
- Elevatoren (Entblute-, Verlade-, Entfesselungs-, Stockwerkelevator)
- Rohrbahnwaage RBW-RS300-K342
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Schlachtanlagenbau (Kombinations- und Einzelschlachtanlagen für Klein-, Mittel- und Großbetriebe)Anlagenbau/Montage | – | – | – | – | Edelstahl 1.4301 |
| Projektierung & Planung von Schlachtanlagen und KühlräumenEngineering | – | – | – | – | – |
| Rohrbahnanlagen und Transportförderer (mit/ohne autom. Ein- und Ausförderung)Fördertechnik/Montage | – | – | – | – | Edelstahl, verzinkter Stahl, hochmolekularer Kunststoff |
| Eigene Fertigung von Anlagen und Maschinen (u.a. Arbeitsbühnen, Podeste, Enthäuter)Montage | – | – | – | – | Edelstahl 1.4301 |
| Installation und Inbetriebnahme der Anlagen und MaschinenMontage | – | – | – | – | – |
| After Sales Service: Servicearbeiten, Reparaturen, ErsatzteilbeschaffungMontage | – | – | – | – | – |
53 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Brüh- und Enthaarungsmaschine (Einwalzen-Enthaarungsanlage) | ALCE HNSKR-S-X 2500mm | 1 | – | – | – |
| Brüh- und Enthaarungsmaschine | ALCE HNSKR-S-S | 1 | – | – | – |
| Einwalzen-Enthaarungsanlage | ALCE | 1 | – | – | – |
| Zweiwalzen-Enthaarungsanlage | ALCE | 1 | – | – | – |
| Durchlaufbrühbottich | ALCE | 1 | 200 Schweine/H; Temperaturregelung ±0,2°C (PT 100) | – | – |
| Brühbottich | ALCE | 1 | Leistung 30 Schweine/Stunde; max. Gewicht 300 kg/Schwein; Abmessungen 1700 x 2400 x 1272 mm | – | – |
| Flammofen (Nachreinigungslinie) | ALCE | 1 | Max. 300 Schweine/Stunde; Länge 1300 mm; Breite 1650 mm; Höhe 3580 mm (bei Rohrbahnhöhe 3200mm) | – | – |
| Nachreinigungsmaschine (Borstenreste-Entfernung) | ALCE | 1 | Leistung bis 240 Tiere/Stunde | – | – |
| Vakuumabsauganlage | ALCE AK6/148 | 1 | Vakuumtank 110l; Abscheidebehälter; Absaugschlauch ø38mm; Vakuumpumpe | – | – |
| Einzelbetäubungsbox für Schweine (Herz-Hirn-Betäubung) | ALCE | 1 | mit automatischer Herzelektrode | – | – |
| Rindertötebox | ALCE | 1 | mit Kopfauflage, pneum. Kopffixierung, pneum. Nachdrückplatte, pneum. Auswurfklappe | – | – |
| Rinderenthäuter (hydraulisch oder pneumatisch) | ALCE | 1 | – | – | – |
| Arbeitsbühnen (Hub- und Senkpodeste) | ALCE | 1 | nach Kundenwunsch; Ausführung Edelstahl 1.4301 | – | – |
| Nutrohr-Rohrbahnsystem (ø60mm mit KST-Einlage) | ALCE | 1 | Nutrohr ø60mm; verzinkt (RST 37-2) oder mit Kunststoff-Einlage | – | – |
| Elevatoren (Entblut-, Verlade-, Verbindungs-, Entfesselungs-, Stockwerkelevator) | ALCE | 1 | einzeln auf Kundenbedürfnisse gefertigt | – | – |
| Verladeelevator (vertikal schwenkbar) | ALCE | 1 | – | – | – |
| Rohrbahnwaage | RBW-RS300-K342 | 1 | Bereich/Teilung 300/0,1kg, nicht eichfähig | – | – |
| Vakuum-Verpackungsmaschine (Standmodell) | EST-60 LC | 1 | – | – | – |
| Tischbandsäge | ST 200 CE | 1 | 400V 0,75kW; Schnitthöhe 190mm; Sägebandlänge 1600mm; Edelstahl | – | – |
| Tischbandsäge | Medoc ST 320 CE | 1 | 400V 1,5kW; Schnitthöhe 320mm; Sägebandlänge 2340mm; Edelstahl | – | – |
| Tischbandsäge | Medoc ST 230 CE | 1 | 400V 1,1kW; Schnitthöhe 220mm; Sägebandlänge 1740mm; Edelstahl | – | – |
| Bandsäge | Medoc STL 350-F CE | 1 | 400V 2,2kW; Schnitthöhe 350mm; Sägebandlänge 2500mm; Edelstahl mit fixem Tisch | – | – |
| Rinderhalbierungssäge | EFA SB 327E | 1 | 400V bzw. 42V Ausführung | – | – |
| Halbierungssäge mit Band | EFA SB295E | 1 | 400V 50Hz / 42V | – | – |
| Halbierungssäge mit Band | EFA SB289E (C) | 1 | 400V 50Hz | – | – |
| Zerlegesäge mit seitlichem Griff | EFA SK18WB | 1 | 230V | – | – |
| Einhandzerlegesäge | EFA SK08 D | 1 | – | – | – |
| Abviertelzange | EFA Z27 | 1 | – | – | – |
| Hörner- und Beinzange | EFA Z140 | 1 | – | – | – |
| Zerlegezange | EFA Z078 | 1 | – | – | – |
| Pfotenzange | EFA Z080 D | 1 | – | – | – |
| Guillotine | EFA Z13 | 1 | – | – | – |
| Brustbeinzange | EFA Z 10 D | 1 | – | – | – |
| Rippenzieher inkl. Schlaucheinheit | EFA RZ 100 | 1 | Klingenhalter Typ B20 für 12/14/16/18mm Klinge | – | – |
| Trimmer | EFA LongLife Trimmer 130 D | 1 | – | – | – |
| Trimmer | EFA LongLife Trimmer 90 D | 1 | – | – | – |
| DL-Messer | EFA 802 | 1 | – | – | – |
| DL-Messer | EFA 800 | 1 | – | – | – |
| Häutermesser | EFA 620 | 1 | – | – | – |
| Absauganlage | EFA VS 200 | 1 | 400V | – | – |
| Schafenthäuter | EFA 1000 | 1 | – | – | – |
| Bolzenschussapparat | Cash Magnum 9000S (FA5652R) | 1 | Kal. 22 | – | – |
| Bolzenschussprüfgerät | Cash Stun Check | 1 | Aufsatz für Cash Magnum Kal. 22 & 25 | – | – |
| Viehbetäubungsgerät | EFA VB 215 | 1 | – | – | – |
| Pneumatische Zange | Fuhrmann GFK FBTZ-1 | 1 | – | – | – |
| Betäubungstrafo | VBE 7 | 1 | 230V 50Hz | – | – |
| Federzug | Typ 7230/1, 7230/3, 7241/3, 7251/4-7 | 1 | 3-100kg Tragkraft; 2-3m Seilauszug; VA/Edelstahl-Ausführung | – | – |
| Elektro-Seilzug | – | 1 | Tragkraft 500/1000kg; Hubhöhe 12m; Hubgeschw. 10m/min; Motor 230V 50Hz 1600W | – | – |
| Fleischwolf (Unger System Double Cut) | P32 / Superstar | 1 | Edelstahl mit Vorschneider | – | – |
| Warmhaltegerät (Leberkäs-Ofen) | Hotstar K144288 | 1 | Maße 426x505x510 mm; Kapazität 4x GN 1/2; Temperatur +30/+110°C; 1,1 kW; 230V | – | – |
| Handwaschbecken mit Sensorbedienung | HWH114 | 1 | Gr. 300x300x250mm; Mat. Niro | – | – |
| Kompressor inkl. Wartungseinheit | E007015458 | 1 | 400V 3ph | – | – |
| Drehmomentschlüssel | EFA EFA 60 / SB285/287/288 | 1 | 9/16 | – | – |
Zusatzleistungen
Qualität
Sämtliche Anlagen entsprechen den strengen EU-Hygienerichtlinien, die einen zentralen Punkt in der Planung bilden. Die Auswahl der Materialien erfolgt bereits im Einkauf unter Qualitätsaspekten; die Inbetriebnahme umfasst eine gründliche Einschulung des kundeneigenen Personals.
| Nachweis | Thalheim bei Wels |
|---|---|
| EU-Hygienerichtlinien |
Historie
Über 25 Jahre Erfahrung im Anlagenbau (Angabe der Firma ohne Jahreszahl)