ALEXMENÜ GmbH & Co. KG

Über ALEXMENÜ

ALEXMENÜ GmbH & Co. KG entwickelt und produziert seit 1990 Menüs für die Gemeinschaftsverpflegung. Das Angebot richtet sich an Kitas, Schulen, Privatkunden und Firmen. Im Bereich Kita werden Frühstück, Mittagessen, Vesper und Lunchtüten angeboten; in der Schulverpflegung täglich drei warme Mittagsmenüs, davon mindestens eines vegetarisch, sowie Salat. Für Privatkunden und Firmen steht der mobile Mittagstisch mit werktags sechs Menülinien bereit. Bei Lebensmittelunverträglichkeiten werden auf Basis eines ärztlichen Attestes individuelle Diät- und Sonderkostformen durch Diätassistenten zubereitet. Ergänzend bietet das Unternehmen praxisorientierte Ernährungsprojekte für Kinder sowie einen Werksverkauf und eine Online-Bestellung an. Verwendet werden vorrangig frische, regionale Produkte in Anlehnung an die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Langjährige Kunden sind Grundschulen in Magdeburg und Schönebeck.

Standort

Magdeburg

Verfahren

Gemeinschaftsverpflegung Kitas/Schulen (Frühstück, Mittagessen, Vesper, Lunchtüten), Schulverpflegung mit täglich drei warmen Mittagsmenüs, Mobiler Mittagstisch für Privatkunden und Firmen (6 Menülinien werktags), Sonderkost/Diätetik bei Lebensmittelunverträglichkeiten (ärztliches Attest, Zubereitung durch, Ernährungsprojekte für Kinder (Power-Smoothies, Getränke-Zauber, Müsli-Oase, Waffel-Bäcker,, Werksverkauf, Online-Bestellung

Werkstoffe

Frische, regionale Produkte, Sonderkost

Zertifikate

Sonderkost-Kennzeichnung

Gegründet

1990

Branchen

Gemeinschaftsverpflegung, Kitas und Schulen, Privatkunden, Firmen-Catering

1. 01

   Entwicklung der Menüs

2. 02

   Beschaffung frischer, regionaler Produkte

3. 03

   Zubereitung

4. 04

   Lieferung an Einrichtungen, Privatkunden und Firmen

5. 05

   Werksverkauf und Online-Bestellung

Zutaten und Leistungen

Standort

Magdeburg

DE

Produktion und Vertrieb

Leistungen

Einblicke in die Fertigung

Qualität und Verantwortung

Sonderkostmenüs werden separat in einer Menüschale mit Name des Kunden, Gerichtsbezeichnung und Sonderkostform gekennzeichnet, um eine eindeutige Zuordnung sicherzustellen. Das Unternehmen setzt auf Mehrwegsysteme, Abfallvermeidung und einen sparsamen Umgang mit Wasser und Energie.

Historie

1. 1990

   Beginn der Entwicklung und Produktion von Menüs

2. 1992

   Grundschule "Am Westring" Magdeburg wird Kunde

3. 1993

   Grundschule "Im Nordpark" Magdeburg bezieht Essen seit Schuljahr 1993/94