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Die Manufaktur stellt seit 1842 in Altenberg Kräuterspirituosen wie den Gebirgsbitter in Handarbeit nach historischen Rezepturen her.

Altenberger Genuss GmbH

Altenberg (01773, Rathausstraße 27) · Manufaktur und LadengeschäftNeu auf Amplifa

1842Gegründet

6. GenerationFamilienführung seit 2022 durch Thomas Röpke

33Kräuter, Wurzeln und Beeren im Gebirgsbitter

Genuss aus Tradition

Die Altenberger Genuss GmbH betreibt in Altenberg im Osterzgebirge eine Spirituosenmanufaktur, die seit 1842 Kräuterspirituosen herstellt. Namensgeber und Produktkern ist der ALTENBERGER Gebirgsbitter, ein aromatischer Halbbitter auf Basis einer Familienrezeptur aus 33 Kräutern, Wurzeln und Beeren. Das Portfolio umfasst außerdem den ALTENBERGER Bitter mit 22 Kräuterauszügen, den zuckerfreien Wurzelsachs ALTENBERGER Kalmus sowie den Vogelbeerlikör aus Auszügen der Eberesche. Die Produktion erfolgt in Handarbeit im hauseigenen historischen Reifekeller, unter anderem mit einer fast einjährigen Lagerzeit in irdenen Fässern; die Rezepturen werden unter strenger Geheimhaltung weitergeführt. Vertrieben wird über das Ladengeschäft mit Manufaktur in der Rathausstraße, einen Onlineshop mit weltweitem Versand sowie Führungen. Die Manufaktur wird seit 2022 in sechster Generation von Thomas Röpke geführt.

Standort: Altenberg
Verfahren: Führungen, Onlineshop/Versand, Manufakturproduktion in Handarbeit
Werkstoffe: ALTENBERGER Gebirgsbitter, ALTENBERGER Bitter, ALTENBERGER Kalmus, ALTENBERGER Vogelbeerlikör
Gegründet: 1842
Branchen: Spirituosen/Getränkeindustrie, Lebensmittel

01
Auswahl der Grundstoffe (Kräuter, Wurzeln, Beeren)
02
Zusammenführung der Auszüge in Handarbeit nach überlieferter Rezeptur
03
Lagerung im historischen Reifekeller (irdene Fässer, ca. ein Jahr Lagerzeit)
04
Qualitätssicherung
05
Abfüllung und Verkauf über Ladengeschäft und Onlineshop

Rezepturen und Grundstoffe

ALTENBERGER Gebirgsbitter

Aromatischer Halbbitter aus 33 Kräutern, Wurzeln und Beeren, fast einjährig in irdenen Fässern gereift.

ALTENBERGER Bitter

Herber Bitter aus 22 Kräuterauszügen ohne Süße, in Handarbeit komponiert.

ALTENBERGER Kalmus

Zuckerfreier Trinkbranntwein aus Essenz getrockneter Kalmuswurzeln.

ALTENBERGER Vogelbeerlikör

Fruchtsaftlikör aus Auszügen der veredelten Eberesche.

Manufaktur

Altenberg

Manufaktur und Ladengeschäft

Werkstoffe: Gebirgsbitter, Bitter, Kalmus, Vogelbeerlikör

Historischer Reifekeller
Irdene Fässer

Produkte

**ALTENBERGER Gebirgsbitter**Handarbeit · Spirituosen/Getränke

**ALTENBERGER Bitter**Handarbeit · Spirituosen/Getränke

**ALTENBERGER Kalmus**Handarbeit · Spirituosen/Getränke

**ALTENBERGER Vogelbeerlikör**Handarbeit · Spirituosen/Getränke

Einblicke in die Fertigung

Branchen

Spirituosen/GetränkeindustrieLebensmittel

Zusatzleistungen

FührungenOnlineshop/VersandManufakturproduktion in Handarbeit

Historie

1842
Gründung und erste Herstellung des ALTENBERGER Gebirgsbitter; Namensgeber ist die Stadt Altenberg im Osterzgebirge.
1920er
Die "Köllner Liesl" experimentiert mit exotischen Spirituosen und Likören; alte Rezepturbücher befinden sich im Fundus der Manufaktur.
DDR-Zeit
Der Altenberger Bitter dient als eine Art Zweitwährung; die Wochenproduktion war binnen zwei Stunden verkauft.
1983
Jürgen & Christine Baeseler übernehmen die traditionelle Manufaktur.
2022
Thomas Röpke führt die Manufaktur in der 6. Generation im Rahmen der Altenberger Genuss GmbH.