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Lohnschlachtung von Schweinen, Sauen und Ebern in Garrel mit rund 1.500.000 Tieren pro Jahr
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Über uns
Die BMR Schlachthof GmbH aus Garrel wurde 1999 gegründet, als der Schlachtbetrieb von der Raiffeisen Viehvermarktung und der GENO Schlachthaus Garrel Besitzgesellschaft übernommen wurde. Das Unternehmen ist ein reiner Schweine-, Sauen- und Eber-Schlachtbetrieb im nordwestlichen Niedersachsen, mitten in den Veredelungsregionen Oldenburger Münsterland, Emsland, Oldenburger Land und Osnabrücker Land, was kurze Transportwege garantiert. Auf einem 5-Hektar-Areal im Industriegebiet Garrel werden pro Jahr rund 1.500.000 Schweine geschlachtet; 2009 belegte BMR laut AFZ Platz 9 der deutschen Schweineschlachtbetriebe. Das Unternehmen bietet Lohnschlachtung, die Vermarktung von Schlachtnebenprodukten, EDV-gestützte Kundensortierung und Versand sowie lückenlose Nachverfolgbarkeit. Der Tierschutz wird durch eine moderne CO2-Backloader-Anlage zur Betäubung sichergestellt, die Abluft durch eine Biofilteranlage gereinigt. Seit 2013 ist ein Energiemanagementsystem nach ISO 50001:2011 eingeführt.
- Standort
- Garrel
- Verfahren
- Schlachtung von Schweinen, Sauen und Ebern (Lohnschlachtung), Lohnschlachtung von Schweinen, Sauen und Ebern, Vermarktung von Schlachtnebenprodukten, EDV-gestützte Kundensortierung und Versand, Nachverfolgbarkeit (Traceability)
- Werkstoffe
- Schwein (Schlachttier), Sau (Schlachttier), Eber (Schlachttier), Schweine, Sauen, Eber
- Zertifikate
- ISO 50001:2011 (Energiemanagementsystem), IFS Food, QS
- Gegründet
- 1999
- Mitarbeiter
- ca. 100
- Branchen
- , , , Landwirtschaft, Viehandel, fleischverarbeitende Industrie
- 01
Annahme und Betäubung (CO2-Backloader-Anlage)
- 02
Schlachtung unter strengen hygienischen Anforderungen
- 03
Berührungsfreier Vollautomatik-Transport auf festgelegten Rohrbahnen
- 04
Kontinuierliche Kühlung im personalfreien Kühlhaus
- 05
EDV-gestützte Kundensortierung und Versand
- 06
Vermarktung von Schlachtnebenprodukten
Werkstoffe & Verfahren
Schweine
Sauen
Eber
Standorte & Maschinenpark
Garrel
DESchlachtbetrieb (Verwaltung, Schlachtung, Versand, Technik)
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Schlachtung von Schweinen, Sauen und Ebern (Lohnschlachtung) | – | – | – | ca. 1.500.000 Schweine/Jahr | Schweine, Sauen, Eber |
3 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| CO2-Backloader-Anlage (Betäubung) | – | – | – | – | Garrel |
| Biofilteranlage (Be- und Entlüftung) | – | – | – | – | Garrel |
| Personalfreies Kühlhaus mit automatischem Rohrbahn-Transport (EDV-gesteuert) | – | – | – | – | Garrel |
Zusatzleistungen
Unternehmensgeschichte
- 1999
Übernahme des Schlachtbetriebs von der Raiffeisen Viehvermarktung und der GENO Schlachthaus Garrel Besitzgesellschaft; Gründung der BMR Schlachthof GmbH.
- 2009
Platz 9 der deutschen Schweineschlachtbetriebe laut AFZ.
- 2013
Einführung des Energiemanagementsystems gemäß ISO 50001:2011.