Werkstoffe & Verfahren
Vollei (flüssig / getrocknet)
Eigelb (flüssig / getrocknet)
Eiweiß / Eiklar (flüssig / getrocknet)
Zuckervollei / Zuckereigelb
Salzeigelb / EMULTHERM Salzeigelb
Zuckervolleikonzentrat
Glucosesirup (Zutat FOMOTEX)
Citronensäure (Säuerungsmittel High Gel)
Standorte & Maschinenpark
Eiprodukte-Werk Neuenkirchen-Vörden
DeutEiprodukte-Werk mit Verwaltung; Produktion von Flüssig- und Pulverprodukten
Branchen
Lebensmittelindustrie (Back- und Teigwaren, Süßwaren, Desserts, Saucen)GastronomieHandwerkGroßküchenWein/Bier/Käse (Lysozym)Pharmaindustrie (laut Meta-Angabe)
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Pasteurisierung von Flüssigei (Vollei, Eigelb, Eiweiß)Lebensmittelverarbeitung | – | – | – | – | Vollei, Eigelb, Eiweiß/Eiklar |
| HomogenisierungLebensmittelverarbeitung | – | – | – | – | Vollei, Eigelb |
| Sprühtrocknung (Eipulver)Lebensmittelverarbeitung | – | – | – | – | Vollei, Eigelb, Eiweiß/Eiklar |
| Fermentierung (Eiweißpulver)Lebensmittelverarbeitung | – | – | – | – | Eiweiß/Eiklar |
| Separierung von Eiern in Eiklar, Eigelb und Vollei (maschinell)Lebensmittelverarbeitung | – | – | – | – | Vollei, Eigelb, Eiweiß/Eiklar |
| Aseptische Abfüllung (Tetra Pak, Bag in Box, COMBO, Zargesbox)Lebensmittelverarbeitung | – | – | 1 kg – 1000 kg | – | Vollei, Eigelb, Eiweiß/Eiklar |
| Konzentrierung (Zuckervolleikonzentrat, Verdampferanlagen)Lebensmittelverarbeitung | – | – | – | – | Vollei |
| Extraktion und Konzentrierung von Lysozym aus EiklarLebensmittelverarbeitung | – | – | – | – | Eiweiß/Eiklar |
| Herstellung von Funktionalitäten/Spezialprodukten (Produktentwicklung, maßgeschneiderte Rezepturen)Engineering | – | – | – | – | Vollei, Eigelb, Eiweiß/Eiklar |
| Qualitätskontrolle / Prüfung (Chargenkontrolle, Labor, Stichproben)Prüfung | – | – | – | – | – |
| Tankwagenlieferung von Flüssigeiprodukten (25.000 kg Tankwagen)Lebensmittelverarbeitung | – | – | 25.000 kg | – | Vollei, Eigelb, Eiweiß/Eiklar |
6 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Verdampferanlagen | – | – | – | – | Neuenkirchen-Vörden |
| Pasteurisierungsanlagen | – | – | – | – | Neuenkirchen-Vörden |
| Trocknungsanlagen | – | – | – | – | Neuenkirchen-Vörden |
| Abfüllanlagen | – | – | – | – | Neuenkirchen-Vörden |
| Inline-Eiersammelsystem mit Förderbändern, Packern, Printern und Sortiermaschinen | – | – | – | – | Legefarmen der Firmengruppe |
| Tankwagen (25.000 kg) | – | – | – | – | Neuenkirchen-Vörden |
Zusatzleistungen
Produktentwicklung / individuelle RezepturentwicklungBeratung und Problemlösungeneigene Logistikflotte, Lieferung just in time inkl. 25.000-kg-Tankwagenintegrierte Produktion (Futtermühle, Brüterei, Aufzucht, Legehennenhaltung, Eiverarbeitung)Lysozym-Gewinnung aus Eiklar
Referenzkunden
Das 'Who-is-Who' der internationalen Lebensmittelwirtschaft (namentlich nicht genannt)
Unternehmensgeschichte
- 2025