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Arat – Fertigung

Hersteller und Exporteur von getrockneten Früchten, Frucht- und Gemüsepasten, Pürees, Konzentraten und Pulvern

Arat Logo

Arat Company Pjs

Iran (4 Produktionsstandorte, 20.000 m² gesamt)Neu auf Amplifa

1992Gegründet
350+Mitarbeitende
20.000 m²Produktionsfläche an 4 Standorten
200 g – 1 kgBlockpressung entsteinter Datteln

Über Arat Company

Arat Company Pjs ist ein iranischer Hersteller, Verarbeiter und Exporteur von getrockneten Früchten und Gemüse sowie daraus hergestellten Zutaten wie Pasten, Pürees, Konzentraten, Pulvern und Flocken. Das 1992 gegründete Unternehmen produziert auf vier spezialisierten Hauptfertigungsstandorten mit insgesamt 20.000 m² und beschäftigt über 350 Mitarbeitende. Das Sortiment umfasst Dattelprodukte (Sayer, Mazafati, Zahedi, Piarom), Rosinen (Sultana, Thompson Seedless, Golden, Long Green), getrocknete Feigen, Berberitzen, Maulbeeren sowie Pasten und Pürees aus Apfel, Aprikose, Roter Bete, Karotte, Kürbis und Kiwi. Die Rohware stammt von vertraglich gebundenen, zertifizierten Landwirten und wird teilweise biologisch angebaut. Die Verarbeitung erfolgt mit moderner Technologie wie Laser-Sortiermaschinen und Röntgen-Scanning sowie auf vollautomatisierten Linien; ein hauseigenes QC- und R&D-Labor überwacht Rohstoffe und Endprodukte und entwickelt kundenspezifische Rezepturen. Abnehmer sind u. a. Backwaren-, Getränke-, Snack-, Molkerei-, Pet-Food-, Pharma-/Nutrazeutika- und Baby-Food-Industrien weltweit.

Standort
Iran (4 Produktionsstandorte
Verfahren
Trocknung von Früchten und Gemüse (Sonnen-/Dehydrierungstrocknung), Laser-Sortierung (Laser sorters mit Extra Board zur Fremdkörpererkennung), Röntgen-Inspektion (X-Ray Scanning Machines), Mahlen/Vermahlung zu Pulver (fein gemahlen, mehrfache Sieb- und Maschenpassagen), Extrusion durch Filterdarre für Paste/Noch-Herstellung (multiple filter screens), Pressen zur Saft-/Sirupgewinnung (pressed to squeeze out the juice), Konzentrierung von Frucht- und Gemüsesäften (Concentrates), Beschichtung mit Reismehl/Dextrosepulver (coating agent für freien Fluss)
Werkstoffe
Datteln (Sayer, entsteint / mit Stein), Datteln (Mazafati), Datteln (Zahedi), Datteln (Piarom), Sultaninen (Sultana Rosinen), Thompson Seedless Rosinen, Gold-Rosinen (SO2 behandelt/flammtrocknet), Grüne Langrosinen (Sorte Pekami)
Zertifikate
IFS Food, HACCP, ISO 22000 / FSSC 22000, ISO 9001, Kosher, Halal, ISIRI, SMETA / Sedex, Organic (USDA, EU, NOP)
Gegründet
1992
Mitarbeiter
350+
Branchen
Bäckereien & Konditoreien, Getränkeindustrie, Snacks, Molkerei, Pet Food, Pharma/Nutraceuticals
  1. 01

    Rohwarenanbau/Einkauf bei vertraglich gebundenen Landwirten

  2. 02

    Trocknung von Früchten und Gemüse

  3. 03

    Laser-Sortierung mit Fremdkörpererkennung

  4. 04

    Röntgen-Inspektion

  5. 05

    Schneiden/Würfeln bzw. Vermahlung/Extrusion

  6. 06

    Pressen und Konzentrierung

  7. 07

    Beschichtung (Reismehl/Dextrose)

  8. 08

    Qualitätskontrolle im hauseigenen Labor

  9. 09

    Verpackung und Export

Rohstoffe & Verfahren

DAT

Datteln (Sayer, Mazafati, Zahedi, Piarom)

Hauptrohstoff für getrocknete Datteln, Würfel, Pasten, Sirup, Pulver, Flocken, Blockpressung und Balsamico-Essig.

RAI

Rosinen (Sultana, Thompson Seedless, Golden, Korinthen, Long Green)

Basis für Rosinenprodukte, Rosinenpaste und Rosinensaftkonzentrat.

FIG

Feigen, Berberitzen, weiße Maulbeeren

Getrocknete Spezialfrüchte, teils gewürfelt (Diced Figs) bzw. als Konzentrat.

PAS

Frucht- und Gemüsepasten/Pürees (Apfel, Aprikose, Rote Bete, Karotte, Kürbis)

Ein-Ingredient-Produkte, extrudiert durch mehrere Filtersiebe.

POW

Frucht- und Gemüsepulver

Fein gemahlen über mehrfache Siebpassagen als natürliche Zutat.

CON

Fruchtsaftkonzentrate (Granatapfel, Berberitze, Sauerkirsche, Traube)

Gepresst und konzentriert als natürlicher Süßstoff und Zutat.

Standorte

Iran (4 Produktionsstandorte)

IR

Spezialisierte Fertigungsstandorte für getrocknete Früchte, Pasten/Pürees, Pulver und Konzentrate

Werkstoffe
Datteln, Rosinen, Feigen, Obst- und Gemüsepasten, Pulver, Konzentrate
  • Laser-Sortiermaschinen mit Extra Board zur Fremdkörpererkennung
  • Röntgen-Scanning-Maschinen
  • Filterpressen (Saftextraktion)
  • Vollautomatisierte Produktionslinien für Dattelflocken und geschnittene Datteln
  • Hauseigenes QC- und R&D-Labor

Produkte

Dattelpulver / Dattelzucker
Dattelpulver / DattelzuckerVermahlung · Lebensmittelindustrie
Rosinensaftkonzentrat
RosinensaftkonzentratPressen/Konzentrierung · Getränkeindustrie

Einblicke in die Fertigung

Produktportfolio Arat Company
Produktportfolio Arat Company
Farm-to-Fork-Lieferkette
Farm-to-Fork-Lieferkette
Qualitätskontrolle Dattelsirup
Qualitätskontrolle Dattelsirup

Branchen

Bäckereien & KonditoreienGetränkeindustrieSnacksMolkereiPet FoodPharma/NutraceuticalsBaby FoodGetränke/GetränkeindustrieMolkereiprodukte

Verfahren & technische Grenzen

VerfahrenToleranzMax. BauteilGewichtLosgrößeWerkstoffe
Trocknung von Früchten und Gemüse (Sonnen-/Dehydrierungstrocknung)Trocknung––––Datteln, Thompson Seedless Trauben, Feigen, Maulbeeren, Kürbis
Laser-Sortierung (Laser sorters mit Extra Board zur Fremdkörpererkennung)Prüfung––––Datteln, Rosinen, Feigen, Gold-Rosinen, Grüne Rosinen
Röntgen-Inspektion (X-Ray Scanning Machines)Prüfung––––Datteln, Rosinen, Feigen
Mahlen/Vermahlung zu Pulver (fein gemahlen, mehrfache Sieb- und Maschenpassagen)Mahlen––––Datteln, Kürbis, Rote Bete, Karotte, Kiwi, Feigen, Spinat, Apfel
Extrusion durch Filterdarre für Paste/Noch-Herstellung (multiple filter screens)Extrusion––––Datteln, Rosinen, Apfel, Feigen, Aprikose, Kürbis, Rote Bete, Karotte, Kiwi, Butternut-Kürbis
Pressen zur Saft-/Sirupgewinnung (pressed to squeeze out the juice)Pressen––––Datteln, Rosinen
Konzentrierung von Frucht- und Gemüsesäften (Concentrates)Konzentrierung––––Rosinen, Granatapfel, Berberitze, Sauerkirsche, Datteln, Weiße Traube, Rote Traube, Butternut-Kürbis
Beschichtung mit Reismehl/Dextrosepulver (coating agent für freien Fluss)Beschichtung––––Datteln (geschnitten), Datteln (Flocken), Mazerierte Datteln, Feigen (gewürfelt)
Schneiden/Würfeln von getrockneten Früchten (Chopped/Sliced/Diced)Zerteilen––––Datteln, Feigen
Fermentation zu Balsamico-Essig (Dates Balsamic Vinegar)Fermentation––––Datteln
Flockenherstellung durch Dehydrierung und Vermahlung (Date Flakes)Trocknung––––Datteln
Blockpressung von entsteinten Datteln (Block Pressed Dates 200g-1kg)Pressen––200 g – 1 kg–Sayer Datteln entsteint
Handselektion (handpicked) unter GFSI-QualitätssystemPrüfung––––Datteln, Rosinen, Feigen
Qualitätskontrolle und R&D im hauseigenen Labor (In-house QC and R&D Lab)Prüfung–––––

5 Anlagen & Maschinen

MaschineHersteller / ModellAnzahlArbeitsraumBaujahrStandort
Laser-Sortiermaschine (mit Extra Board zur Fremdkörpererkennung)–mehrere––Arat Produktionsstandorte (4 Standorte, 20.000 m² gesamt)
Röntgen-Scanning-Maschine (X-Ray Scanning Machine)–mehrere––Arat Produktionsstandorte (4 Standorte, 20.000 m² gesamt)
Filterpresse (multiple filter press screens für Saftextraktion)––––Arat Produktionsstandorte
Automatisierte Produktionslinie für Dattelflocken (vollautomatisch, ohne direkten Menschenkontakt)––––Arat Produktionsstandorte
Automatisierte Produktionslinie für geschnittene Datteln (vollautomatisch, ohne Menschenkontakt)––––Arat Produktionsstandorte

Zusatzleistungen

Produktion, Export und VertriebR&D-Unterstützung von der Idee bis zur Markteinführung (kundenspezifische Rezepturen)Markt- und Ernteberichtekundenangepasste Produktion (tailor-made orders)Farm-to-Fork-LieferketteInhouse-QC- und R&D-Labor

Qualität & Zertifizierungen

Mehrere Laser-Sortierer und Röntgen-Scanning-Maschinen sowie Handselektion unter GFSI-Qualitätssystem sichern die Produktqualität; ein hauseigenes QC- und R&D-Labor überwacht Rohstoffe und Endprodukte.

NachweisIran (4 Produktionsstandorte)
ISO 9001
ISO 22000 / FSSC 22000
IFS Food
HACCP
SMETA / Sedex
Organic (USDA, EU, NOP)

Historie

  1. 1992

    Gründung mit einem Produktionsstandort für getrocknete Früchte

  2. 1993

    Kosher-Zertifizierung

  3. 1999

    HACCP- und ISO 9001-Zertifizierung

  4. 2010

    Halal-Zertifizierung

  5. 2022

    30-jähriges Firmenjubiläum

  6. heute

    4 Produktionsstandorte mit 20.000 m², über 350 Mitarbeitenden, Export in globale Märkte

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