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Tiefkühlfrisches Gemüse, Kräuter, Früchte, Hülsenfrüchte und Kohlenhydrate für Food Service, Industrie und Handel
Ardo NV
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Über Ardo
Ardo ist ein internationales, belgisches Familienunternehmen mit Sitz in Ardooie, das sich auf tiefkühlfrisches Gemüse, Kräuter, Früchte, Hülsenfrüchte und Kohlenhydrate (Pasta, Reis, Kartoffel- und Getreideerzeugnisse) spezialisiert hat. Entstanden 2014 aus der Fusion von Ardo und Dujardin Foods, beliefert das Unternehmen mit rund 3.300 Mitarbeitenden und ca. 3.500 Erzeugern auf rund 50.000 Hektar Anbaufläche Kunden in mehr als 100 Ländern. Die Produktpalette umfasst blanchierte Gemüsesorten und -mischungen, biologische Produkte, vorgekochtes bzw. dampfgegartes Express-Gemüse, gegrillte und vorgebackene Sorten, Pürees, Gemüsezubereitungen, Tiefkühlkräuter, erntereif gefrorene Früchte, vorgekochte Hülsenfrüchte, Gemüsesnacks und Ready-to-eat-Salate. Die Verarbeitung erfolgt in feldnahen Werken in den fruchtbarsten Anbauregionen Europas, sodass zwischen Ernte und Tiefkühlung nur kurze Zeit vergeht. Mit dem Nachhaltigkeitsprogramm MIMOSA+ fördert Ardo nachhaltige Anbaumethoden und minimiert die Umweltbelastung entlang der gesamten Lieferkette vom Saatgut bis zum Kunden.
- Standort
- Ardooie
- Verfahren
- Tiefkühlen/Einfrieren von Gemüse, Obst und Kräutern, Blanchieren von Gemüse, Vorkochen / Dampfgaren (Express Gemüse), Grillen & Vorgebacken, Pürieren, Verpacken (Verpackungsanlagen), Metaldetektion (Qualitätssicherung), Sortierung nach Farbe, Form und Dichte
- Werkstoffe
- Gemüse (diverse Sorten), Früchte (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Äpfel, Mango, Papaya), Kräuter, Hülsenfrüchte, Kohlenhydrate (Pasta, Reis, Kartoffeln, Getreide), Hartweizen/Weizen (Penne), Gemüse, Früchte
- Zertifikate
- IFS/BRC (GFSI)
- Gegründet
- 2014 (Fusi
- Mitarbeiter
- 3.300
- Branchen
- Food Service, Food Industry, Retail
- 01
Vertragsanbau mit ca. 3.500 Erzeugern auf ca. 50.000 ha
- 02
Ernte in feldnahen Anbauregionen
- 03
Blanchieren, Vorkochen/Dampfgaren, Grillen/Vorbacken, Pürieren
- 04
Tiefkühlen in feldnahen Werken
- 05
Sortierung nach Farbe, Form und Dichte sowie Metalldetektion
- 06
Verpackung
- 07
Lagerung in Tiefkühlhäusern und Kommissionierung
- 08
Logistik und Lieferung in über 100 Länder
Produktgruppen & Verfahren
Gemüse
Breite Palette blanchierter und tiefkühlfrischer Gemüsesorten, mono oder als Mix, für alle Endmärkte.
Früchte
Über 15 Obstsorten, darunter Erdbeeren, Äpfel, Mango und Papaya, erntereif gefroren oder als Püree.
Kräuter
Präzise selektierte tiefkühlfrische Kräuter und Aromaten mit frischem Geschmack, Duft und Farbe.
Hülsenfrüchte
Eingeweichte, vorgekochte und tiefgekühlte Hülsenfrüchte als pflanzlicher Eiweißlieferant.
Kohlenhydrate
Pasta, Reis, Kartoffeln und Getreideerzeugnisse, al dente vorgekocht in konstanter Qualität.
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Tiefkühlen/Einfrieren von Gemüse, Obst und KräuternSonstiges | – | – | – | – | Gemüse, Obst/Früchte, Kräuter, Hülsenfrüchte, Kohlenhydrate (Pasta, Reis, Kartoffeln) |
| Blanchieren von GemüseSonstiges | – | – | – | – | Gemüse |
| Vorkochen / Dampfgaren (Express Gemüse)Sonstiges | – | – | – | – | Gemüse, Kohlenhydrate, Hülsenfrüchte |
| Grillen & VorgebackenSonstiges | – | – | – | – | Gemüse |
| PürierenSonstiges | – | – | – | – | Gemüse |
| Verpacken (Verpackungsanlagen)Sonstiges | – | – | – | – | Tiefkühlgemüse, Früchte, Kräuter |
| Metaldetektion (Qualitätssicherung)Prüfung | – | – | – | – | – |
| Sortierung nach Farbe, Form und DichtePrüfung | – | – | – | – | – |
| Lagerung/Kommissionierung in TiefkühlhäusernSonstiges | – | – | – | – | – |
| Herstellung von Gemüseprodukten und Fertiggerichten (verkaufsfertig verpackt)Sonstiges | – | – | – | – | Gemüse, Fertiggerichte |
7 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Verpackungsanlagen | – | – | – | – | Werke gruppenweit |
| Metalldetektionsanlagen | – | – | – | – | Werke gruppenweit |
| Sortieranlagen (Farbe, Form, Dichte) | – | – | – | – | Werke gruppenweit |
| Tiefkühlhäuser/Lager | – | – | – | – | Groß-Enzersdorf (AT) |
| Kälteanlage mit Ammoniak (flüssig) | – | – | – | – | Groß-Enzersdorf (AT) |
| Energiezentrale (Warmwasser/Dampf) | – | – | – | – | Groß-Enzersdorf (AT) |
| Brunnenanlagen (Trink-/Nutzwasser) | – | – | – | – | Groß-Enzersdorf (AT) |
Zusatzleistungen
Qualität & Zertifizierungen
Alle Produktionsstandorte sind nach international anerkannten Normen (GFSI, IFS/BRC) zertifiziert und erfüllen High-Level-Food-Safety- und HACCP-Standards; jährliche Audits werden zunehmend unangemeldet durchgeführt. Moderne Verpackungsanlagen, Metalldetektion, Sortierung nach Farbe, Form und Dichte sowie Projekte wie PURE und SHINE sichern die Produktqualität vom Feld bis zur Verpackung.
| Nachweis | Unternehmen |
|---|---|
| IFS/BRC (GFSI) |
Historie
- 2014
Entstehung von Ardo aus der Fusion von Ardo (gegr. Edward Haspeslagh) und Dujardin Foods (Richard Haspeslagh); Familienbüro Els Thermote als Gesellschafterin
- 2024
Sabine Sagaert wird am 1. September 2024 CEO von Ardo
- 2025
Audience Award bei den Changemakers Awards (De Tijd/L'Echo/BNP Paribas Fortis) für Ardo & MIMOSA+; Zertifizierung als Great Place to Work
- 2026
Ankündigung der Schließung des Produktionsstandorts Groß-Enzersdorf (Ardo Austria Frost GmbH) für 2027