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Manufaktur-Destillerie, die portugiesisch inspirierte Gins wie Gin Sul in kleinen Batches in Hamburg destilliert.

ASM Altonaer Spirituosen Manufaktur GmbH

HamburgNeu auf Amplifa

2013Gegründet

100 & 300 lKapazität der Brennblasen (Arnold Holstein)

Über die Altonaer Spirituosen Manufaktur

Die ASM Altonaer Spirituosen Manufaktur GmbH wurde 2013 gegründet und produziert in Hamburg-Altona die Gin-Marke Gin Sul sowie weitere Spirituosen und Fizz-Varianten wie Limão Fizz. Die Gins werden in kleinen Batches destilliert und verwenden ausgewählte Botanicals wie Wacholder und Zitrusfrüchte; die Produktpalette umfasst Gin Sul, Laranjal, Lima Limão sowie wechselnde Sonder- und Limited Editions. Herzstück der Manufaktur sind zwei kupferne Edeldestillat-Brennereianlagen von Arnold Holstein aus Markdorf am Bodensee mit Kapazitäten von 100 und 300 Litern. Die Marke ist von der Küste der portugiesischen Costa Vicentina inspiriert und positioniert sich als Zitrus-Spezialist. Die Destillerie bietet Gin Tastings an, betreibt einen Online-Shop und beliefert Kunden in Deutschland.

Standort: Hamburg
Verfahren: Destillation (Gin-Herstellung in kleinen Batches), Gin Tasting, Shop/Onlinehandel
Werkstoffe: Wacholder (schwarze Beeren), Zitrusfrüchte, Alkohol (Grundalkohol)
Zertifikate: Altersverifikation (18 Jahre)
Gegründet: 2013
Branchen: Spirituosen

01
Beschaffung von Alkohol und Botanicals
02
Destillation in kleinen Batches
03
Abfüllung
04
Vertrieb über Online-Shop und Tastings

Rohstoffe & Botanicals

Bot

Wacholder (schwarze Beeren)

Leitgewürz der Gins aus der Destillerie in Hamburg-Altona.

Zitrus

Zitrusfrüchte

Zitronen und weitere Zitrusnoten bilden das Kernprofil als Zitrus-Spezialist.

Alk

Alkohol (Grundalkohol)

Basis für die Destillation der Gins in kleinen Batches.

Standorte

Hamburg

Destillerie, Manufaktur und Verwaltung

Losgröße: Kleine Batches
Werkstoffe: Wacholder, Zitrusfrüchte, Botanicals

Edeldestillat-Brennereianlage 100 l (Arnold Holstein)
Edeldestillat-Brennereianlage 300 l (Arnold Holstein)

Produkte

**Gin Sul Classic**Batch-Destillation · Spirituosen

**Gin Sul Citrus Specialist**Batch-Destillation · Spirituosen

Einblicke in die Fertigung

Kupferne Destillationskolonne in der Gin-Sul-Brennerei

Thermometer an der Arnold-Holstein-Brennblase

Atlantikküste Portugals – Herkunftslandschaft von Gin Sul

Branchen

Spirituosen

Verfahren & technische Grenzen

Verfahren	Toleranz	Max. Bauteil	Gewicht	Losgröße	Werkstoffe
Destillation (Gin-Herstellung in kleinen Batches)Guss	–	–	–	kleine Batches	Wacholder, Zitrusfrüchte, Botanicals, Alkohol

1 Anlagen & Maschinen

Maschine	Hersteller / Modell	Anzahl	Arbeitsraum	Baujahr	Standort
Edeldestillat-Brennereianlage	Arnold Holstein	2	100 Liter und 300 Liter	–	Hamburg-Altona

Zusatzleistungen

Gin TastingShop/Onlinehandel

Verantwortung & Qualität

Verantwortungsvoller Umgang mit Alkohol, unter anderem durch Altersabfrage auf der Website. Die Produkte werden in kleinen, kontrollierten Destillationsvorgängen hergestellt.

Nachweis	Hamburg
Altersverifikation (18 Jahre)

Historie

2013
Gründung der ASM Altonaer Spirituosen Manufaktur GmbH