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Herstellung und Service von Maschinenmessern und Klingen für die Lebensmittelindustrie – Made in Germany
ASTOR Schneidwerkzeuge GmbH
Storkow (Mark), DeutschlandNeu auf Amplifa
Über ASTOR Schneidwerkzeuge
ASTOR Schneidwerkzeuge GmbH ist ein 1994 von Bernd Marquardt gegründetes, mittelständisches Familienunternehmen mit Sitz in Storkow (Mark), Brandenburg. Das Unternehmen fertigt und liefert hochwertige Maschinenmesser und Klingen für die Lebensmittelindustrie, darunter sichelförmige Slicer- und Abschneidemesser, Kuttermesser, Flachmesser, kreisförmige Messer mit Durchmessern von 75 bis 750 mm, pneumatische Messer sowie Kutterköpfe, Wolfteile, Injektornadeln, Verpackungs- und Gattermesser. Gefertigt wird aus hochfestem Messerstahl, Werkzeugstahl und rostbeständigem Material, auch nach Zeichnung, Skizze oder Muster. Zum Leistungsportfolio gehören darüber hinaus Schärfen, Nachverzahnung nach Original- oder Kundenspezifikationen, Instandsetzung inklusive Rundlauf-, Fase- und Beschichtungswerstellung, Auswuchten sowie Rissprüfung mittels fluoreszierender Magnetpulver-Technologie. Die Klingen sind mit Maschinen zahlreicher internationaler Hersteller wie LASKA, SEYDELMANN, MULTIVAC, WEBER/TEXTOR, BAADER oder BIZERBA kompatibel und werden weltweit versendet. Seit 2012 leitet Michaela Marquardt das Unternehmen in zweiter Generation; 2024 investierte es 2,3 Millionen Euro in moderne Produktionsmaschinen.
- Standort
- Storkow (Mark)
- Verfahren
- Herstellung von Maschinenmessern und Klingen (Sichelmesser, Kuttermesser, Flachmesser, Kreismesser,, Schärfen von Kreis-, Kutter-, Flach- und Handmessern nach Vorgabe oder auf Bestellung, Rissprüfung durch fluoreszierende Magnetpulver-Technologie, Auswuchten von Messern, Nachverzahnung von Klingen nach Original- oder Kundenspezifikationen (glatt, gezahnt, speziell,, Instandsetzung: Wiederherstellung von Rundlauf, Fase und Beschichtung, optional Neubeschichtung, Beschichtung von Klingen (hartverchromt oder antihaftbeschichtete Teflonoberfläche), Herstellung von Kutterköpfen für Kuttermaschinen (eigene Entwicklung, modulare auswechselbare
- Werkstoffe
- Messerstahl (hochfest, hochwertig), Werkzeugstahl, rostbeständiges Material (für Wolfteile), Stahlkern (Kuttermesser, intelligente Härteverteilung), Hochfester Messerstahl, Rostbeständiges Material, Stahlkern mit intelligenter Härteverteilung, Hartverchromung
- Zertifikate
- Rissprüfung (fluoreszierende Magnetpulver-Technologie), Auswuchten, Leiter der Qualitätssicherung
- Gegründet
- 1994
- Branchen
- Lebensmittelindustrie, Fleischverarbeitung / Schlachtung und Zerlegung, Käseverarbeitung, Fischverarbeitung, Geflügelverarbeitung, Obst und Gemüse
- 01
Technische Beratung und Sonderanfertigung nach Zeichnung/Skizze/Muster
- 02
Fertigung der Messer und Klingen
- 03
Härteverteilung und Schneidfasen-Abstimmung
- 04
Rissprüfung (fluoreszierende Magnetpulver-Technologie)
- 05
Auswuchten
- 06
Beschichtung / Oberflächenveredelung
- 07
Verpackung und weltweiter Versand
Werkstoffe & Verfahren
Hochfester Messerstahl
Hochwertiger, hochfester Messerstahl für Schlacht-, Zerlege- und Handmesser mit präziser Schnittkontrolle und langer Haltbarkeit.
Werkzeugstahl
Marktüblicher Werkstoff für Wolfteile wie Lochscheiben, Wolfmesser und Vorschneider.
Rostbeständiges Material
Für Wolfteile als Alternative zum Werkzeugstahl verfügbar, für erhöhte Korrosionsbeständigkeit.
Stahlkern mit intelligenter Härteverteilung
Stahlkern der Kuttermesser für besonders feine und homogene Emulsion auch im Dauerbetrieb.
Hartverchromung
Beschichtung von Aufschnittklingen für bessere Hygiene und Schnittleistung.
Antihaftbeschichtung (Teflon)
Oberflächenveredelung von Klingen für verbesserte Hygieneeigenschaften.
Standorte
Storkow (Mark)
DEHauptsitz und Produktion
- Werkstoffe
- Messerstahl, Werkzeugstahl, rostbeständiges Material
Bauteile & Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Herstellung von Maschinenmessern und Klingen (Sichelmesser, Kuttermesser, Flachmesser, Kreismesser,Zerspanung | – | – | – | – | hochwertiger hochfester Messerstahl |
| Schärfen von Kreis-, Kutter-, Flach- und Handmessern nach Vorgabe oder auf BestellungOberfläche | – | – | – | – | – |
| Rissprüfung durch fluoreszierende Magnetpulver-TechnologiePrüfung | – | – | – | – | – |
| Auswuchten von MessernPrüfung | – | – | – | – | – |
| Nachverzahnung von Klingen nach Original- oder Kundenspezifikationen (glatt, gezahnt, speziell,Zerspanung | – | – | – | – | – |
| Instandsetzung: Wiederherstellung von Rundlauf, Fase und Beschichtung, optional NeubeschichtungOberfläche | – | – | – | – | – |
| Beschichtung von Klingen (hartverchromt oder antihaftbeschichtete Teflonoberfläche)Oberfläche | – | – | – | – | – |
| Herstellung von Kutterköpfen für Kuttermaschinen (eigene Entwicklung, modulare auswechselbareMontage | – | – | – | – | – |
| Herstellung von Wolfteilen (Lochscheiben, Wolfmesser, Vorschneider, Klingen, Inserts)Zerspanung | – | – | – | – | Werkzeugstahl, rostbeständiges Material |
| Herstellung von Injektornadeln inkl. SonderanfertigungenZerspanung | – | – | – | – | – |
| Herstellung von Band- und Kreissägeblättern sowie Schlacht- und ZerlegemessernZerspanung | – | – | – | – | hochwertiger hochfester Messerstahl |
| Fertigung kreisförmiger Messer in Durchmessern von 75 bis 750 mm, mit Schlitzen, Verzahnungen oderZerspanung | – | 750 mm (Durchmesser) | – | – | – |
Zusatzleistungen
Qualität
Ankommende Messer werden rissgeprüft mittels fluoreszierender Magnetpulver-Technologie; bei Bedarf erfolgt eine Neuwuchtung. Ein Leiter der Qualitätssicherung (Detlef Schulze) überwacht die Qualitätsstandards in der Fertigung.
| Nachweis | Storkow (Mark) |
|---|---|
| Rissprüfung (fluoreszierende Magnetpulver-Technologie) | |
| Auswuchten | |
| Leiter der Qualitätssicherung |
Unternehmenshistorie
- 1994
Gründung durch Bernd Marquardt
- 2012
Michaela Marquardt übernimmt die Geschäftsführung in zweiter Generation
- 2024
30-jähriges Firmenjubiläum; Investition von 2,3 Mio. € in moderne Produktionsmaschinen