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Kultivierung biologischer Edelpilze sowie Entwicklung pilzbasierter Convenience-Produkte und Containerproduktionssysteme
Aurora Gourmet Deutschland GmbH
Wehrheim (Lerchenstraße 2) · Bad Homburg (Projekt MYCELIUM, in Planung)Neu auf Amplifa
Über Aurora Gourmet
Die Aurora Gourmet Deutschland GmbH mit Sitz in Wehrheim (Hochtaunuskreis) kultiviert biologische Edelpilze wie Kräuterseitling, Shiitake, Löwenmähne, Austernseitling, Maitake und Enoki. Neben dem Verkauf frischer Pilze an Gastronomie und Handel entwickelt das Unternehmen pilzbasierte Convenience-Produkte wie Grill Cuts und Smash-Patty-Konzepte sowie Pulver, Mischungen und Extrakte (in Entwicklung). Mit den modularen AuroraPods bietet Aurora Containerlösungen für die biologische Edelpilzproduktion und betreut Franchise- und Partnerstandorte. Die digitale Plattform Aurora OS verbindet Produktion, Chargen, Qualität und Vertrieb. Das Managementsystem ist nach ISO 9001 und ISO 14001 zertifiziert; die Bio-Produktion wird durch die Kontrollstelle DE-ÖKO-001 überwacht. In Bad Homburg ist das gastronomische Projekt MYCELIUM in Planung.
- Standort
- Wehrheim
- Verfahren
- Produktentwicklung & Pilotierung (Convenience, Grill Cuts, Smash-Patties), Containerlösungen für biologische Edelpilzproduktion, Aufbau und Betreuung von Franchise- und Partnerstandorten (AuroraPods), Digitale Plattform (Aurora OS: Produktion, Chargen, Qualität, Vertrieb), B2B-Anfragen und Vermarktung, Entwicklung von Pulvern, Mischungen und Extrakten (Vital, in Entwicklung)
- Werkstoffe
- Frische Bio-Edelpilze, Pilzbasierte Convenience-Produkte, Pulver, Mischungen & Extrakte
- Zertifikate
- ISO 9001:2026 & ISO 14001:2015, EU-Öko-Zertifikat (Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-001), Bioland-Handelspartnerschaft, ISO 9001, ISO 14001, EU-Öko-Zertifikat DE-ÖKO-001, Bioland-Handelspartner
- Branchen
- Lebensmittel / Food & Zutaten, Gastronomie / professionelle Küche, Handel (Bio-Edelpilze), Franchise / Partnerstandorte
- 01
Kultivierung der Edelpilze in Wehrheim
- 02
Ernte und Qualitätssicherung
- 03
Vermarktung frischer Bio-Edelpilze (Shop & B2B)
- 04
Produktentwicklung & Pilotierung (Convenience, Pulver, Extrakte)
- 05
Aufbau und Betreuung von Franchise-/Partnerstandorten (AuroraPods)
Produkte & Entwicklungsrichtungen
Frische Bio-Edelpilze
Kräuterseitling, Shiitake, Löwenmähne, Austernseitling, Maitake, Enoki sowie Rosenseitling und Pioppino für Küche und Handel.
Pilzbasierte Convenience-Produkte
Grill Cuts und Smash-Patty-Konzepte für Pfanne, Grill und professionelle Küche.
Pulver, Mischungen & Extrakte
Weitere Anwendungen für Edelpilze in Entwicklung, noch kein freigegebenes Verkaufsangebot.
Standorte
Wehrheim
DEKultivierung, Produktion und Verwaltung
- Werkstoffe
- Bio-Edelpilze
- AuroraPods (modulare Kultivierungsräume)
- Aurora Containerpark (Standortplanung)
Bad Homburg
DEGeplantes Projekt MYCELIUM: kulinarischer Ort, Küche und Produktentwicklung
Produktwelten
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Qualität & Nachweise
Das Managementsystem ist nach ISO 9001:2026 und ISO 14001:2015 zertifiziert (DICIS, Register-Nr. 261001 12 IMS, gültig bis 01.10.2028). Die Bio-Produktion wird durch die Kontrollstelle DE-ÖKO-001 überwacht; IFS Broker und Geprüfte Qualität Hessen befinden sich in Vorbereitung.
| Nachweis | Wehrheim |
|---|---|
| ISO 9001 | |
| ISO 14001 | |
| EU-Öko-Zertifikat DE-ÖKO-001 | |
| Bioland-Handelspartner |
Historie
Planung des Aurora Containerparks mit AuroraPods in Wehrheim
Projekt MYCELIUM in Bad Homburg in Planung