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Konstruktion und Fertigung von Maschinen, Anlagen und Edelstahl-Einrichtungen für die fleischverarbeitende Industrie
BA-MAS Maschinenbau GmbH
89150 Laichingen, Heinrich-Kahn-Str. 24Neu auf Amplifa
Über BA-MAS Maschinenbau
Die BA-MAS Maschinenbau GmbH aus Laichingen ist seit 1995 auf die Konstruktion und Produktion von Maschinen und Bauteilen für die fleischverarbeitende Industrie spezialisiert. Das Portfolio umfasst Hackfleischmaschinen, Dönerstreifenschneider, Soßen- und Lakemischer, Tumbler sowie komplette Kebab-Stecklinien und Geflügel-Zerlegebänder. Ergänzend fertigt das Unternehmen Arbeitstische, Regale, Dönerwagen, Hygienestationen, Kistenwaschmaschinen und Verpackungshilfen wie die DönerDisc. Die Produkte werden aus Edelstahl und lebensmittelechten Kunststoffen am eigenen Standort gefertigt, wobei die Bauteile unter anderem lasergeschweißt werden. Das Konstruktionsbüro plant und entwickelt maßgeschneiderte Anlagen inklusive 3D-Konstruktion und Modellierung und begleitet Kunden von der Planung bis zum Produktionsstart. Abnehmer sind kleine und mittlere Betriebe der Döner- und Kebabproduktion, Catering-Unternehmen und Verbrauchermärkte.
- Standort
- Laichingen
- Verfahren
- Individuelle Maschinenproduktion (Maßgeschneiderte Maschinen), Konstruktion und Design (3D Konstruktionen, Design und Modellierung), Planung und Herstellung von Anlagen für die Dönerproduktion, Endmontage / Maschinenmontage, Kebabline Typ 1 (Stecklinie mit Kipper, Wiegen, Förderbändern), Kebabline Typ 2/3 mit/ohne Rückführung (gewichtsgenaues Stecken mit integrierten Wiegeeinrichtungen), Geflügel-Zerlegeband-1330 (modular für 8, 12, 16 oder 20 Personen), Herstellung von Kebab-Drehspießen
- Werkstoffe
- Edelstahl, PE-Platte (lebensmittelecht), Hartplastik, Lebensmittelechte Folie, Stretchfolie, Lebensmittelechte PE-Platte
- Gegründet
- 1995
- Branchen
- Fleischverarbeitende Industrie, Döner-/Kebabproduktion, Catering und Verbrauchermärkte, Klein- und Mittelbetriebe, Ladenbau, Catering/Verbrauchermärkte
- 01
3D-Konstruktion und Modellierung
- 02
Planung der Anlagen
- 03
Materialauswahl
- 04
Fertigung am eigenen Standort
- 05
Endmontage
- 06
Beratung bis zum Produktionsstart
- 07
Wartung und Service
Werkstoffe und Verfahren
Edelstahl
Hauptwerkstoff für Maschinengehäuse, Arbeitstische, Regale, Hubtische und Hygieneanlagen im Lebensmittelkontakt.
Lebensmittelechte PE-Platte
Durchgehende Arbeitsplatten von Zerlegetischen, leicht zu reinigen.
Lebensmittelechte Folie
Werkstoff der DönerDisc als Verpackungshilfe für Kebab-Fleischspieße.
Hartplastik
Alternative Ausführung der DönerDisc in verschiedenen Größen.
Standorte
Laichingen
DEProduktion und Verwaltung
- Losgröße
- Einzel- und Sonderanfertigungen, Kleinserien
- Werkstoffe
- Edelstahl, lebensmittelechte Kunststoffe
- Gefrierfleischwolf 160 (BA-MAS)
- Hackfleischmischer 500 L (BA-MAS)
- Kebabline Typ 1/2/3
- Geflügel-Zerlegeband-1330
- Dönerstreifenschneider DSM-1421
- Hygieneschleuse 1400
- Mobile Hygienestation BA-MAS 2K/3K
- Kistenwaschmaschine
- Laserschweißanlage für Edelstahl-Tischplatten (laut Produktbeschreibung)
Produkte und Bauteile
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Individuelle Maschinenproduktion (Maßgeschneiderte Maschinen)Engineering | – | – | – | – | – |
| Konstruktion und Design (3D Konstruktionen, Design und Modellierung)Engineering | – | – | – | – | – |
| Planung und Herstellung von Anlagen für die DönerproduktionEngineering | – | – | – | – | – |
| Endmontage / MaschinenmontageMontage | – | – | – | – | – |
| Kebabline Typ 1 (Stecklinie mit Kipper, Wiegen, Förderbändern)Montage | – | – | – | – | – |
| Kebabline Typ 2/3 mit/ohne Rückführung (gewichtsgenaues Stecken mit integrierten Wiegeeinrichtungen)Montage | – | – | – | – | – |
| Geflügel-Zerlegeband-1330 (modular für 8, 12, 16 oder 20 Personen)Montage | – | – | – | – | – |
| Herstellung von Kebab-DrehspießenMontage | – | – | – | – | – |
| Verarbeitung von 1.200 kg Fleisch pro Person und Tag (Kebabline)Montage | – | – | – | – | Fleisch |
| Ladenbau / Raumsysteme und SonderanfertigungenMontage | – | – | – | – | – |
20 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Gefrierfleischwolf 160 (mit/ohne Hebekippvorrichtung) | BA-MAS Art.Nr. 1165-01 / 1165-02 | – | Trichtervolumen 200 L; Durchmesser Schneidsatz 160 mm; Leistung fein 1.500 kg/h, grob 2.500 kg/h; | – | Laichingen |
| Hackfleischmischer (mit/ohne Hebekippvorrichtung) | BA-MAS Art.Nr. 1163-01 / 1163-02 | – | Trichtervolumen 500 L, Mischvolumen 380 L; Motor 5,5 kW SIEMENS, 42 U/min; Grösse 1445 x 894 mm | – | Laichingen |
| Dönerstreifenschneider | BA-MAS DSM-1421 | – | – | – | Laichingen |
| Soßen-/Lakemischer | BA-MAS | – | Fassungsvermögen 200 Liter; zwei Pumpen; optional mit eingebauter Kühlung | – | Laichingen |
| Tumbler | BA-MAS | – | – | – | Laichingen |
| Kebabline Typ 1 (Stecklinie mit Kipper, Wiegen, Förderbändern) | BA-MAS Kebabline Typ 1 | – | – | – | Laichingen |
| Kebabline Typ 2/3 (mit/ohne Rückführung, integrierte Wiegeeinrichtungen) | BA-MAS Kebabline Typ 2/3 | – | – | – | Laichingen |
| Geflügel-Zerlegeband | BA-MAS 1330 | – | Modular für 8, 12, 16 oder 20 Personen | – | Laichingen |
| Kipper | BA-MAS Kipper 1004 | – | – | – | Laichingen |
| Edelstahl-Hubtische (mobil mit Akku) | BA-MAS | – | – | – | Laichingen |
| Arbeitstische mit integrierter Edelstahlwaage | BA-MAS 1395 / 1286-B-xxx / 1233 | – | Last bis 400 kg (höhenverstellbare Edelstahl-Füße) | – | Laichingen |
| Hygieneschleuse | BA-MAS 1400, Art.Nr. 1374 | – | Körperlänge (ohne Stufen) 1.400 mm; Gesamtlänge 2.060 mm; Sohlenbürsten 700 mm; Gesamtbreite 930 | – | Laichingen |
| Mobile Hygienestation / Mobile Hauptreinigungsstation | BA-MAS BA-MAS 2K / BA-MAS 3K (SM2K/SM3K) | – | Ausgangsdruck 16 bar (2K) / 25 bar (3K); Leistung 3 kW; Spannung 380-415 V AC, 50 Hz; | – | Laichingen |
| Kistenwaschmaschine | BA-MAS | – | Vorspül- und Nachspülzone; Flachstrahldüsen; Frequenzumrichter; integrierter Durchlauferhitzer | – | Laichingen |
| Dönerwagen | BA-MAS | – | – | – | Laichingen |
| HACCP-Wägen | BA-MAS | – | – | – | Laichingen |
| Edelstahlregal / Gitterboxen | BA-MAS | – | – | – | Laichingen |
| Dönerdisc (Verpackungshilfe) | BA-MAS DönerDisc | – | Als Folie oder in Hartplastik, verschiedene Größen | – | Laichingen |
| Steckteller für Kebab-Fleischspieße (zum Aufstecken/Aufhängen) | BA-MAS | – | – | – | Laichingen |
| Döner-Tragen | BA-MAS | – | – | – | Laichingen |
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Historie
- 1995
Spezialisierung auf Konstruktion und Produktion von Maschinen und Bauteilen für die fleischverarbeitende Industrie
Angabe: 35 Jahre Erfahrung (Website, widersprüchlich zu Gründung 1995)