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Betreiberin der BACKFABRIK in Berlin: flexible Büro-, Event- und Parkflächen für Tech-Unternehmen in denkmalgeschützter Industriearchitektur.
Backfabrik Saarbrücker Straße 36-38 GbR
Saarbrücker Straße 36–38, 10405 BerlinNeu auf Amplifa
Über die BACKFABRIK
Die Backfabrik Saarbrücker Straße 36-38 GbR betreibt die BACKFABRIK, ein Gewerbeobjekt in Berlin-Mitte (Prenzlauer Berg), das flexible, hochwertige Büroflächen, die Eventlocation CLINKER sowie eine Tiefgarage mit E-Ladesäulen und Fahrradstellplätzen anbietet. Das 2002 als Ort für die Kreativ- und Tech-Branche eröffnete Areal geht auf die historische Großbäckerei der Brüder Aschinger zurück, die dem Standort seinen Namen gab. Das Angebot umfasst individuelle Büroausgestaltung, flexible Verträge mit Wachstums- oder Schrumpfoptionen innerhalb des Gebäudes sowie einen On-Site-Support durch eigenes Property-Management. Zu den Mietern zählen Tech-Unternehmen wie Hello Fresh, Forto, Adjust, Wooga, JustWatch, Scalable Capital und Moss. Betreibergesellschaft ist die GbR mit der Gesellschafterin R.E.M.M. Evolutio Grundstücksgesellschaft mbH & Co. KG; geführt wird das Objekt von Helge M. Gernhardt und Hargen M. Bartels.
- Standort
- Berlin
- Verfahren
- Flexibler Büroraum (Office), Eventflächen (CLINKER), Tiefgarage mit E-Ladesäulen und Fahrradstellplätzen, On-Site-Support/Property-Management, Flexible Verträge (Wachstum/Schrumpfung im Gebäude)
- Werkstoffe
- Flexible Büroflächen (Loft), Eventfläche CLINKER, Tiefgarage
- Zertifikate
- On-Site-Support/Property-Management, ISO 9001
- Branchen
- Gewerbeimmobilien / Flex-Office, Tech-Startups & Scale-ups, FinTech, AdTech, HealthTech, Gastronomie/Ausstattung (historisch Bäckerei)
- 01
Erwerb und Transformation des historischen Gebäudes (2000–2002)
- 02
Ausbau und Vermietung flexibler Büroflächen
- 03
Betrieb der Eventlocation CLINKER
- 04
Betrieb der Tiefgarage mit E-Ladesäulen und Fahrradstellplätzen
- 05
On-Site-Support und Property-Management
Räume & Services
Flexible Büroflächen (Loft)
Individuell ausgestaltbare Büroflächen mit flexiblen Verträgen zum Wachstum oder Schrumpfen innerhalb des Gebäudes.
Eventfläche CLINKER
Veranstaltungsfläche für Events, die verbinden, inspirieren und wirken.
Tiefgarage
Moderne Tiefgarage mit E-Ladesäulen und Fahrradstellplätzen.
Standorte

Berlin
DEBüro-, Event- und Parkimmobilie (Headquarter)
- Werkstoffe
- Office, Event, Parking
- Tiefgarage mit E-Ladesäulen
- Fahrradstellplätze
- Eventfläche CLINKER
- On-Site-Support/Property-Management
Nutzungsangebote



Einblicke in die Fertigung







Branchen
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Servicequalität
Ein dediziertes On-Site-Team unterstützt Mieter bei Anliegen vor Ort; flexible Verträge und direkter Kontakt zur inhabergeführten Betreibergesellschaft ermöglichen kurze Entscheidungswege. Eine ISO-Zertifizierung ist nicht ausgewiesen.
| Nachweis | Berlin |
|---|---|
| On-Site-Support/Property-Management | |
| ISO 9001 |
Historie
- 1892
Die Aschinger-Brüder errichten auf dem Gelände die Zentrale ihres Unternehmens, das Erbsensuppe und Schrippen lieferte; in den 1920ern beschäftigt es 4.000 Menschen.
- 1947
VEB BAKO: Brot- und Brötchenproduktion für Ost-Berlin, aus der die BACKFABRIK ihren Namen ableitet.
- 1990
Horst Schießer macht aus der Fabrik „Cityback“ und setzt die Lebensmittelproduktion fort; später Schließung.
- 1997
Drei Jahre Zwischennutzung als Off-Location mit Casino, Cookies, Werkstätten und Skatebahn.
- 2000
Hargen M. Bartels erwirbt mit R.E.M.M. das Gelände; Architekten Marc Kocher, Corni Bartels und Gerald Tritscher gestalten die Transformation.
- 2001
Bundeskanzler Gerhard Schröder besucht die Baustelle.
- 2002
Bundestagspräsident Wolfgang Thierse eröffnet die neue BACKFABRIK offiziell.
- 2021
Etablierter Standort für Tech-Unicorns wie Hello Fresh, Forto, Adjust und Wooga.
- 2023
Helge Gernhardt übernimmt die operative Verantwortung von seinem Vater Hargen.