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Großbäckerei in Gaimersheim – produziert Brot, Brezen, Semmeln, Gebäck, Snacks, Schnitten und Kuchen für 280 Verkaufsstellen
Backstube Wünsche
Gaimersheim · Kolbermoor · ErdingNeu auf Amplifa
Über die Backstube Wünsche
Die Backstube Wünsche ist eine 1968 von Karl Wünsche gegründete Großbäckerei mit Stammsitz in Gaimersheim. Sie gehört seit 1997 zu Edeka Südbayern und betreibt rund 280 Verkaufsstellen. Produziert werden Brot, Brezen, Semmeln, Gebäck, Snacks, Schnitten und Kuchen; daneben betreibt das Unternehmen Gastronomie. Die Produktion erfolgt in Backfabriken am Stammsitz in Gaimersheim (13.000 m²), in Kolbermoor (seit 2009, 1250 m²) und seit Mitte 2026 in Erding. Das Unternehmen versteht sich als traditioneller bayerischer Bäckerbetrieb mit über 50 Jahren Erfahrung und wurde 2025 mit dem Bundesehrenpreis ausgezeichnet.
- Standort
- Gaimersheim
- Verfahren
- Gastronomie, Kundenkarte (Prepaid/Bonus)
- Zertifikate
- Bundesehrenpreis 2025
- Gegründet
- 1968
- Branchen
- Bäckerei, Lebensmittel-Einzelhandel, Gastronomie
- 01
Backwarenproduktion in Backfabriken
- 02
Auslieferung an 280 Verkaufsstellen
- 03
Filialverkauf und Gastronomie
Standorte
Gaimersheim
DEStammsitz / Backfabrik
Kolbermoor
DEBackfabrik (seit 2009)
Erding
DEBackfabrik (seit Mitte 2026)
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Qualität
Das Unternehmen wurde 2025 mit dem Bundesehrenpreis ausgezeichnet. Weitere Details zur Qualitätssicherung sind nicht veröffentlicht.
| Nachweis | Gaimersheim |
|---|---|
| Bundesehrenpreis 2025 |
Historie
- 1968
Gründung durch Karl Wünsche als Einmannbetrieb
- 1972
Eröffnung der ersten Filiale in Ingolstadt
- 1981
Karl Wünsche stirbt; Sohn Heinz Wünsche übernimmt
- 1989
Ausbau der Backstube auf 1500 m² Nutzfläche
- 1991
Eröffnung der zwölften Filiale
- 1997
Das Unternehmen gehört zu Edeka Südbayern
- 2009
Backfabrik in Kolbermoor eröffnet
- 2025
Bundesehrenpreis
- 2026
Backfabrik in Erding in Betrieb