Bäckerei Klaus Grobe

Über uns

Die Bäckerei Klaus Grobe ist ein handwerklicher Bäckerei- und Konditoreibetrieb aus Uchte, dessen Tradition bis 1912 auf die Bäckerei Niemeyer zurückgeht und der 1965 von Helga und Rolf Grobe als eigenständiger Betrieb gegründet wurde. In der Backstube werden Brot, Brötchen, Gebäck und Torten in Handarbeit hergestellt; dabei verarbeitet der Betrieb ausschließlich erstklassige Rohstoffe von ausgewählten Lieferanten. Das Vertriebssystem umfasst eigene Filialen in Uchte und Stolzenau, einen Bäckerwagen-Lieferdienst für das Umland sowie einen morgendlichen Bringdienst. Ergänzend werden Cafébetriebe mit Tortenauswahl und individuelle Zusammenstellungen für festliche Anlässe wie Hochzeitstorten und Tortenbüffets angeboten. Der Familienbetrieb wird von Inhaber Klaus Grobe geführt und ist in der Handwerksrolle Stolzenau eingetragen.

Standort

Uchte

Verfahren

Bäckerwagen-Lieferdienst im Umland, Bringdienst (morgendliche Brötchenlieferung), Festliche Anlässe (Hochzeitstorten, Tortenbüffet, Partykörbe), Cafébetrieb, Herstellung in Handarbeit

Werkstoffe

Rohstoffe

Zertifikate

Brot- und Brötchenprüfungen (jährlich)

Gegründet

1965

Branchen

Bäckerhandwerk, Konditorei, Café/Gastgewerbe

1. 01

   Beschaffung ausgewählter Rohstoffe

2. 02

   Handwerkliche Herstellung in der Backstube

3. 03

   Verkauf in eigenen Filialen

4. 04

   Bäckerwagen-Lieferdienst im Umland

5. 05

   Bringdienst und Cafébetrieb

Rohstoffe & Herstellung

Standorte

Hauptgeschäft & Bäckerei Uchte

DE

Hauptgeschäft & Bäckerei (dauerhaft geschlossen)

Uchte II

DE

Filiale (dauerhaft geschlossen)

Nendorf

DE

Filiale mit Café (dauerhaft geschlossen)

Stolzenau

DE

Café mit Cafégarten Am Markt 2 (dauerhaft geschlossen)

Produkte

Einblicke in die Fertigung

Qualität

In den Backwaren werden ausschließlich erstklassige, von ausgewählten Lieferanten bezogene Rohstoffe verarbeitet. Die Qualität wird durch jährlich stattfindende Brot- und Brötchenprüfungen mit Prämierungen laufend kontrolliert.

Historie

1. 1912

   Familie Niemeyer führte die Bäckerei in Uchte seit 1912

2. 1965

   Gründung der Bäckerei Grobe durch Helga und Rolf Grobe, Übernahme der Räumlichkeiten der alten Bäckerei Niemeyer

3. 1972

   Eröffnung einer Filiale in der Langen Straße in Stolzenau

4. 1976

   Umbau und Vergrößerung der Bäckerei

5. 1977

   Einstellung von zwei Verkäufern für zwei neu erworbene Bäckerwagen

6. 1979

   Eröffnung der Bäckerei & Konditorei Grobe Am Markt 2 in Stolzenau durch Klaus und Brunhilde Grobe; weitere Zweigstellen u. a. in der Mühlenstraße in Uchte und zeitweise in Sulingen

7. 2004

   Klaus Grobe übernahm den Betrieb seines erkrankten Vaters

8. 2006

   Eröffnung der Filiale in Nendorf