BAHLSEN GmbH & Co. KG

Über Bahlsen

Die BAHLSEN GmbH & Co. KG ist ein familiengeführtes Unternehmen aus Hannover, das seit über 130 Jahren Süßwaren herstellt und vertreibt. Das Sortiment umfasst Kekse und Waffeln, Keksmischungen, Kuchen sowie ein saisonales Wintersortiment mit Lebkuchen, Spekulatius und Stollen. Bekannte Produkte sind der 1891 von Hermann Bahlsen kreierte Leibniz-Keks, Waffeletten, Deloba, Messino und die Kuchenmarken unter der Bezeichnung Comtess. Das Unternehmen backt nach Angaben des Unternehmens nach traditionellem Handwerk und arbeitet mit Partnern an Qualität und Nachhaltigkeit der Zutaten; Weizenmehl stammt aus regionalem Vertragsanbau in Deutschland und Polen, Kakao aus nachhaltigerem Anbau. Die Produkte werden über den Lebensmitteleinzelhandel und Online-Kanäle vertrieben. Sitz des Unternehmens ist die Podbielskistraße 11 in Hannover.

Standort

Hannover

Verfahren

Herstellung und Vertrieb von Süßwaren (Kekse, Waffeln, Kuchen, Wintergebäck), Verbraucherservice, Bahlsen Outlets

Werkstoffe

Weizenmehl, Kakao, Haselnüsse

Gegründet

1891

Branchen

Süßwaren, Food/Lebensmittel, FMCG

1. 01

   Rezeptur- und Produktentwicklung

2. 02

   Beschaffung der Zutaten (Weizen, Kakao, Haselnüsse)

3. 03

   Gebäckproduktion

4. 04

   Verpackung

5. 05

   Vertrieb über Einzelhandel und Online-Kanäle

Produktion und Zutaten

Standorte

Produkte

Einblicke in die Fertigung

Historie

1. 1891

   Hermann Bahlsen kreiert den ersten Keks, benannt nach Gottfried Wilhelm Leibniz; Goldmedaille auf der Weltausstellung Chicago 1893

2. 1904

   Innovative Verpackung des Leibniz-Cakes durch den Grafik-Künstler Heinrich Mittag

3. 1914

   Limitierte Dose von Emanuel Josef Margold

4. 1928

   Angora-Dose (Art Deco) von Martel Schwichtenberg; Bahlsen-Schriftzug auf Basis der Signatur des Gründers

5. 1950er

   Pop-Art Keksdosen von Eva Grossberg

6. 1958

   Op-Art Keksdose von Eva Grossberg

7. 2020

   Vier Generationen Familienunternehmen, über 130 Jahre Bestehen