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Herstellung und technischer Support von hochwertigen Backzutaten für den weltweiten Bäckereimarkt
Bakels Group / EMU AG
6023 Rothenburg (CH) · über 38 Gesellschaften auf 5 KontinentenNeu auf Amplifa
Über Bakels
Die Bakels Group entwickelt, produziert und vertreibt seit 1904 Backzutaten für den weltweiten Bäckereimarkt. Zum Sortiment gehören über 2000 Produkte weltweit, darunter Brotverbesserer, Sauerteige, Backmischungen, Kuchenemulgatoren, Füllungen und Saucen, Glasuren, Compound Chocolate, Marzipan, Enthilfsmittel für Backfette und Margarinen sowie Mehlkorrekturmittel für Mühlen. Die Gruppe beliefert alle Sektoren des Backmarkts – Handwerksbäckereien, den Detailhandel und industrielle Bäckereiproduzenten – sowie Mühlen. Ergänzend zur Herstellung und zum Vertrieb bietet Bakels technische Unterstützung, ein weltweites Netzwerk von Baking Centres, Centres of Competence und Forschung & Entwicklung. Die Bakels Group umfasst über 38 Gesellschaften auf fünf Kontinenten und beliefert Kunden weltweit. Der Hauptsitz der Gruppe ist die EMU AG in Rothenburg, Schweiz.
- Standort
- Rothenburg
- Verfahren
- Technische Beratung, Baking Centres, Centres of Competence, Research & Development, Industrial Manufacturing/Lösungen, Insights & Market Trends
- Werkstoffe
- Brotverbesserer, Sauerteige, Backmischungen, Kuchenemulgatoren & Konfekturverbesserer, Füllungen & Saucen, Compound Chocolate, Marzipan & nussbasierte Produkte, Mehlkorrektoren (Mühlen)
- Gegründet
- 1904
- Branchen
- Bäckereien (Handwerk), Detailhandel/Retail, Industrielle Bäckereiproduzenten, Mühlen
- 01
Forschung & Entwicklung
- 02
Herstellung von Backzutaten
- 03
Technische Beratung
- 04
Vertrieb und Distribution weltweit
Produkte & Kompetenzen
Brotverbesserer
Backzutaten zur Verbesserung der Qualität und Frische von Brot.
Sauerteige
Sauerteigprodukte für die aromatische und natürliche Brotproduktion.
Backmischungen
Vorgefertigte Mischungen für einheitliche Ergebnisse in der Bäckerei.
Kuchenemulgatoren & Konfekturverbesserer
Emulgatoren zur Stabilisierung und Skalierung industrieller Kuchenproduktion.
Füllungen & Saucen
Fertige Füll- und Überzugslösungen für Backwaren.
Compound Chocolate
Kuvertüre und Überzüge ohne Temperiervorgang.
Marzipan & nussbasierte Produkte
Nussbasierte Rohmassen und Fertigprodukte wie Ready to Roll Fondant.
Mehlkorrektoren (Mühlen)
Mehlbehandlungs- und Korrekturmittel für Mühlen.
Butter, Margarine & Specialty Fats
Backfette und Spezialfette für unterschiedliche Anwendungen.
Treibmittel
Treibmittel (Leavening Agents) für verschiedene Backwaren.
Standorte
Rothenburg
CHHead Office (EMU AG)
- Werkstoffe
- Backzutaten
Branchen
Zusatzleistungen
Historie
- 1904
Beginn der Herstellung und des Vertriebs von Backzutaten
- 2024
British Bakels Limited übernimmt die Assets von JF Renshaw Limited (Liverpool, 180 neue Mitarbeitende)
- 2025
Strategische Investitionen in Asien (Bakels Malaysia); neue Ausrichtung des Worldwide Review