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Herstellung, Vertrieb und technischer Support von Backzutaten für den globalen Backwarenmarkt seit 1904.
Bakels Nutribake AG
Rothenburg (CH) · Küssnacht am Rigi (CH)Neu auf Amplifa
Über Bakels Nutribake
Bakels Nutribake AG entwickelt, produziert und vertreibt Backzutaten und Lösungen für Bäckereien, Konditoreien und die Backwarenindustrie. Das Sortiment umfasst Backmischungen für Brot und Backwaren, Backmittel, Angereicherte Vormischungen, Aromen und Farben, Fette und Margarinen, Füllungen und Saucen, Glasuren und Überzüge, Marzipan- und Nussprodukte, Sauerteige, Milchpulver, Caramel sowie Trennmittel. Das technisch orientierte Unternehmen unterstützt seine Kunden bei Entwicklung, Herstellung und Vertrieb von Bäckereiprodukten und betreibt eigene Kompetenzzentren und Backzentren, unter anderem in der Schweiz. Die Räber-Konfitüren und -Aufstriche mit hohem Fruchtanteil werden ausschliesslich in der Schweiz, in Küssnacht am Rigi, hergestellt. Der Hauptsitz befindet sich in Rothenburg (LU). Als Teil der globalen Bakels Group beliefert das Unternehmen Märkte in Europa, Asien, Afrika, Amerika und Ozeanien.
- Standort
- Rothenburg
- Werkstoffe
- Backmischungen, Backmittel, Fette und Margarinen, Füllungen und Saucen, Sauerteig, Milchpulver, Konfitüren und Aufstriche, Glasuren und Überzüge
- Gegründet
- 1904
- Branchen
- Bäckereien und Konditoreien, Backwarenindustrie, Confiserie, Handwerk, Grossverbraucher
- 01
Forschung und Entwicklung
- 02
Beschaffung Rohstoffe
- 03
Herstellung der Backzutaten
- 04
Verpackung
- 05
Vertrieb und technischer Support
Produkte und Zutaten
Backmischungen
100% Mischungen, Konzentrate und Saatenvormischungen für Brot, Brötchen und Feinbackwaren.
Backmittel
Volumenbackmittel sowie Backmittel auf Milch- und Sauerteigbasis für verbesserte Verarbeitung und Volumen.
Fette und Margarinen
Bäckerei-, Blätterteig-, Gipfel-, Patisserie- und Confiseriefette sowie Frittierfette.
Füllungen und Saucen
Backstabile Fruchtfüllungen, Ganache und Truffles mit hohem Fruchtanteil.
Sauerteig
Sauerteigprodukte zur Aromabildung und Verbesserung der Teigeigenschaften.
Milchpulver
Milchprodukte der Marken ALBAKO, TRAVITE und Quickmilk für verschiedene Anwendungsbereiche.
Konfitüren und Aufstriche
Räber-Fruchtaufstriche mit 60% Fruchtanteil, hergestellt in Küssnacht am Rigi.
Glasuren und Überzüge
Glasuren, Gels und Überzüge für optische Verbesserung von Gebäcken.
Standorte
Rothenburg
CHHauptsitz
Küssnacht am Rigi
CHHerstellung Räber Konfitüren/Aufstriche
Produktgruppen
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Historie
- 1904
Beginn der Geschäftstätigkeit als Anbieter von Backzutaten.
- 2024
Bakels Nutribake AG übernimmt den Betrieb der Räber AG.