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Anlagenbau und Automation für die Molkerei-, Fruchtsaft- und Fruchtzubereitungsindustrie – von Engineering bis Inbetriebnahme.
bawaco gmbh
Weinstadt · Dresden · BernNeu auf Amplifa
Über bawaco
Die bawaco gmbh mit Hauptsitz in Weinstadt ist ein spezialisiertes Unternehmen im verfahrenstechnischen Anlagenbau und der Automation für die Getränke- und Lebensmittelindustrie. Das Leistungsspektrum umfasst Prozesslinien und aseptische Einheiten zur Milchverarbeitung, ESL-Anlagen, Anlagen zur Herstellung von Joghurt und Quark, Fruchtkochanlagen für aseptische Fruchtzubereitung, Fruchtmischanlagen sowie CIP- und KZE-Anlagen. Darüber hinaus fertigt das Unternehmen maßgeschneiderte Pasteure und Sterilisatoren, sterile Tanks, Rohrleitungen, Linien zur Molkenkonzentrat-Bearbeitung sowie Anlagen für pflanzliche Milchalternativen und die Tofu-Herstellung. Als unabhängiger Anbieter begleitet bawaco Kunden von der Beratung über Engineering mit AutoCAD-Layouts und 2D/3D-Planung, Automation mit Systemen wie Siemens TIA-Portal und PCS7 bis zu Projektmanagement, Turn-Key-Projekten, Inbetriebnahme, Schulung und Service inklusive Ersatzteilen. Mit Standorten in Weinstadt, Dresden und Bern (Schweiz) ist das Unternehmen international im Einsatz, vor allem für die Molkerei-, Fruchtsaft- und Fruchtzubereitungsindustrie sowie für pflanzliche Alternativen.
- Standort
- Weinstadt
- Verfahren
- Anlagenbau / Planung, Engineering und Systembau für Milchverarbeitung (komplette, Prozesslinien und aseptische Einheiten zur Milchverarbeitung und Fruchtzubereitung (Planung und Bau), ESL-Anlagen, Rohrleitungsbau und Anlagenbau (pipe system and plant construction), Sterile Tanks (Behälter), Yoghurt-Produktionsanlagen, Joghurt/Frucht-Mischanlagen, Kundenspezifische Pasteurisatoren und Sterilisatoren
- Werkstoffe
- Engineering, Automation und Steuerungstechnik, Rohrleitungs- und Anlagenbau, Milchverarbeitungsanlagen, Fruchtverarbeitungsanlagen, CIP- und KZE-Anlagen, Pasteure und Sterilisatoren, Pflanzliche Alternativen
- Zertifikate
- Funktionstests und Endabnahmen
- Gegründet
- 2005
- Branchen
- Molkereiindustrie, Fruchtsaftindustrie, Fruchtzubereitungsindustrie, Getränke- und Lebensmittelindustrie, Pflanzliche Alternativen
- 01
Beratung und Anforderungsanalyse
- 02
Engineering: Prozessvarianten, Flussdiagramme, 2D/3D-Layouts
- 03
Implementierung: Automation, Softwareprogrammierung, Integration von
- 04
Projektmanagement und Überwachung der Installation
- 05
Inbetriebnahme: Funktionstests, Integrationstests, Endabnahmen, Schulung
- 06
Service, Ersatzteile, Dokumentation
Leistungen und Systeme
Engineering
Prozessvarianten, Flussdiagramme (AutoCAD, 2D/3D-Layouts), Ausrüstungsauslegung, Energiesparberechnung und Ausschreibungsunterlagen.
Automation und Steuerungstechnik
Softwareprogrammierung und Integration von Prozessleitsystemen wie ABB SattLine/800xA, Siemens S7/WinCC/TIA-Portal/PCS7, ProLeit und Intouch.
Rohrleitungs- und Anlagenbau
Rohrleitungsbau und Montage von kompletten Anlagen bis hin zu Turn-Key-Projekten (Greenfield, Brownfield).
Milchverarbeitungsanlagen
Prozesslinien, aseptische Einheiten, UHT/ESL-Anlagen, Käserei-Vorprozess sowie Anlagen für Joghurt und Quark.
Fruchtverarbeitungsanlagen
Fruchtkochanlagen für aseptische Fruchtzubereitung, Fruchtmischanlagen und Fruchtsaft-Produktionslinien.
CIP- und KZE-Anlagen
Reinigungsanlagen und Anlagen für CO2-Getränke für hygienische Prozesse.
Pasteure und Sterilisatoren
Kundenspezifisch gefertigte Pasteurisations- und Sterilisationsanlagen.
Pflanzliche Alternativen
Anlagen für pflanzliche Milchalternativen und die Tofu-Herstellung.
Standorte
Weinstadt
DEHauptsitz
- Werkstoffe
- Milchverarbeitung, Fruchtverarbeitung, CIP/KZE, Pasteure
- Anlagenbau
- Automation (Siemens TIA-Portal, PCS7)
- AutoCAD 2D/3D-Engineering
Dresden
DEBüro
Bern
CHTochtergesellschaft (bawaco ag)
Produkte und Anlagen
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Anlagenbau / Planung, Engineering und Systembau für Milchverarbeitung (kompletteEngineering | – | – | – | – | – |
| Prozesslinien und aseptische Einheiten zur Milchverarbeitung und Fruchtzubereitung (Planung und Bau)Engineering | – | – | – | – | – |
| ESL-AnlagenEngineering | – | – | – | – | – |
| Rohrleitungsbau und Anlagenbau (pipe system and plant construction)Montage | – | – | – | – | – |
| Sterile Tanks (Behälter)Guss | – | – | – | – | – |
| Yoghurt-ProduktionsanlagenEngineering | – | – | – | – | – |
| Joghurt/Frucht-MischanlagenEngineering | – | – | – | – | – |
| Kundenspezifische Pasteurisatoren und SterilisatorenEngineering | – | – | – | – | – |
| CIP-Anlagen (Reinigungssysteme)Engineering | – | – | – | – | – |
| RWT-Anlagen für CO2-Getränke, sterile Tanks (Fruchtverarbeitung)Engineering | – | – | – | – | – |
| Fruchtkochanlagen für aseptische FruchtzubereitungEngineering | – | – | – | – | – |
| Produktionslinien für Fruchtsaftproduktion / FruchtzubereitungEngineering | – | – | – | – | – |
| Anlagen zur Herstellung von Yoghurt und QuarkEngineering | – | – | – | – | – |
| Umfeld und Vorprozess der KäseherstellungEngineering | – | – | – | – | – |
| Pflanzliche Milchalternativen, Herstellung von TofuEngineering | – | – | – | – | – |
| Linien zur Molkenkonzentrat-BearbeitungEngineering | – | – | – | – | – |
| KZE-AnlagenEngineering | – | – | – | – | – |
| Turn Key, Greenfield, Brownfield ProjekteMontage | – | – | – | – | – |
| Automation und Steuerungstechnik (Software-Programmierung, Integration von Prozessleitsystemen)Engineering | – | – | – | – | – |
| Engineering: Prozessvarianten, Flussdiagramme (AutoCAD, 2D/3D-Layouts), Ausrüstungsauslegung,Engineering | – | – | – | – | – |
| Inbetriebnahme: Funktionstests, Integrationstests, Endabnahmen, Personal-Schulung, OptimierungPrüfung | – | – | – | – | – |
| Beratung, Projektmanagement, Service, Ersatzteile, DokumentationEngineering | – | – | – | – | – |
Zusatzleistungen
Qualität
bawaco legt Wert auf hohe Automatisierungsgrade, Hygienestandards, maximale Produktionszyklen und stabile Prozesse – von der Auswahl der Materialien bis zu einwandfreien Funktionstests bei der Inbetriebnahme.
| Nachweis | Weinstadt |
|---|---|
| Funktionstests und Endabnahmen |
Historie
- 2003
Gründung in der Schweiz
- 2005
Gründung des Deutschland-Standorts (bawaco gmbh, Weinstadt)
- 2025
20 Jahre bawaco; Standorte in Weinstadt, Dresden und Bern