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Ländliche Handwerksbrauerei in Schleswig-Holstein: Bier nach dem Reinheitsgebot, Lohnbrauen und Brauereierlebnisse.
Beer Brauerei
Landkreis Plön, Schleswig-HolsteinNeu auf Amplifa
Über die Beer Brauerei
Die Beer Brauerei braut seit 2006 Bier im Herzen Schleswig-Holsteins und ist die einzige Brauerei im Landkreis Plön. Die Bierherstellung erfolgt in handwerklicher Tradition nach dem deutschen Reinheitsgebot mit besten Rohstoffen wie Wasser, Malz und Hopfen – vom Brauen über das Gären und Lagern bis zur Abfüllung in reiner Handarbeit. Kern der Brauerei ist eine Brauanlage aus Kupfer mit einer Jahreskapazität von 2.000 Hektolitern, die als echtes Schmuckstück in die Landbrauerei passt. Neben der eigenen Biersortiment-Produktion von der Hausmarke bis zur individuellen Kleinauflage bietet das Unternehmen Lohnbrauen an: Für Firmenpräsente, Hofläden oder Brauerei-Start-ups werden individuelle Bierrezepte entwickelt. Ergänzend bietet die Brauerei Brauereiführungen, Brau-Seminare, Biertastings sowie den Verleih von Bierwagen für Events an. Die Wurzeln des Unternehmens liegen in der Landwirtschaft; die Beer Brauerei ist Mitglied bei den NORDBAUERN und bei FEINHEIMISCH und wurde mit dem Gütezeichen der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein ausgezeichnet.
- Standort
- Landkreis Plön
- Verfahren
- Brauen (Bierherstellung nach deutschem Reinheitsgebot), Gären, Lagern, Abfüllung, Lohnbrauen (individuelle Kleinauflagen), Brauereiführungen, Brau-Seminar, Bier-Tasting
- Werkstoffe
- Kupfer, Wasser, Malz, Hopfen
- Zertifikate
- Gütezeichen Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein, Mitgliedschaft NORDBAUERN, Mitgliedschaft FEINHEIMISCH
- Gegründet
- 2006
- Branchen
- Brauerei/Getränke, Tourismus/Gastronomie, Landwirtschaft (Hofläden), Event-Veranstaltung
- 01
Brauen
- 02
Gären
- 03
Lagern
- 04
Abfüllung
- 05
Lohnbrauen individueller Kleinauflagen
Rohstoffe & Brauverfahren
Kupfer
Die Brauanlage aus Kupfer mit 2.000 hl Jahreskapazität bildet das Herzstück der Landbrauerei.
Wasser, Malz, Hopfen
Rohstoffe für die Bierherstellung nach deutschem Reinheitsgebot.
Standort
Landkreis Plön, Schleswig-Holstein
DEBrauerei
- Werkstoffe
- Wasser, Malz, Hopfen
- Brauanlage aus Kupfer
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Brauen (Bierherstellung nach deutschem Reinheitsgebot)Sonstiges | – | – | – | 2000 Hektoliter/Jahr | Wasser, Malz, Hopfen |
| GärenSonstiges | – | – | – | – | – |
| LagernSonstiges | – | – | – | – | – |
| AbfüllungSonstiges | – | – | – | – | – |
| Lohnbrauen (individuelle Kleinauflagen)Sonstiges | – | – | – | – | – |
1 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Brauanlage (Kupfer) | – | 1 | – | – | Schleswig-Holstein |
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Qualität & Auszeichnungen
Die Beer Brauerei wurde mit dem Gütezeichen der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein ausgezeichnet und ist Mitglied bei NORDBAUERN und FEINHEIMISCH.
| Nachweis | Landkreis Plön, Schleswig-Holstein |
|---|---|
| Gütezeichen Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein | |
| Mitgliedschaft NORDBAUERN | |
| Mitgliedschaft FEINHEIMISCH |
Historie
- 2006
Beginn des Bierbrauens in der Beer Brauerei – einzige Brauerei im Landkreis Plön