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Eismanufaktur für handgefertigtes Gelato, Sorbet und Eisbecher als Eigenmarke und Private Label.
Bella Italia Finest Foods GmbH
Neu-Ulm (DE)Neu auf Amplifa
Über die Eismanufaktur
Die Bella Italia Finest Foods GmbH betreibt in Neu-Ulm eine Eismanufaktur, die traditionelle Gelato-Kunst mit technischen Standards verbindet. Das Sortiment umfasst klassische Milch- und Fruchteise, Sorbets, Cleanlabel-Sorten ohne unnötige Zusätze sowie saisonale Limited Editions, einschließlich laktosefreier und veganer Optionen. Produziert wird in verschiedenen Wannen- und Bechergrößen: 5- und 8-Liter-Wannen als Bergeis oder glattgestrichen, Familienbecher, Portionsbecher sowie 260-ml-Spaghetti-Eis- und Dessert-Becher. Neben der eigenen Premium-Linie SOLO GELATO bietet das Unternehmen Private-Label-Produktion, individuelle Rezeptentwicklung und Auftragsproduktion für Eisdielen, Gastronomie, Cafés, Hotellerie, Bäckereien und Zwischenhändler. Die Rezeptur wird durch chemisch-physikalische Bilanzierung sowie Textur- und Stabilitätsanalyse optimiert. Nach der Produktion wird das Eis bei -18 °C gelagert; die Auslieferung erfolgt im Nahbereich Ulm/Neu-Ulm und per Spedition deutschlandweit.
- Standort
- Neu-Ulm
- Verfahren
- Herstellung von Speiseeis (Gelato/Sorbet) in Manufaktur, Private Label Produktion (Eisbecher mit Eigenmarke), Individuelle Rezeptentwicklung und Auftragsproduktion, Lagerung von Tiefkühlprodukten bei -18°C, Private Label Produktion, Individuelle Rezeptentwicklung, Produktion und Logistik (Tiefkühlprodukte), Eigene Lieferung deutschlandweit per Spedition
- Werkstoffe
- Milch, Fruchteis/Sorbet (Früchte), Früchte / Fruchteis und Sorbet
- Branchen
- Eisdielen, Gastronomie, Cafés, Hotellerie, Bäckereien, Zwischenhändler/Eis-Großhandel
- 01
Rezeptentwicklung
- 02
Produktion
- 03
Lagerung bei -18 °C
- 04
Logistik und Auslieferung
Rohstoffe und Rezeptur
Milch
Basis für klassische Milchspeiseeis-Sorten der Manufaktur.
Früchte / Fruchteis und Sorbet
Grundlage für Fruchteise, Sorbets und Cleanlabel-Varianten.
Standort
Neu-Ulm
DEProduktion/Manufaktur mit Kühlräumen
- Losgröße
- Auftragsproduktion nach Kundenbedarf
- Werkstoffe
- Milch, Früchte, natürliche Zutaten
- Kühlräume (-18 °C)
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Herstellung von Speiseeis (Gelato/Sorbet) in ManufakturKunststoff | – | – | – | – | Milch, Früchte, natürliche Zutaten |
| Private Label Produktion (Eisbecher mit Eigenmarke)Kunststoff | – | – | – | – | Milch, Früchte |
| Individuelle Rezeptentwicklung und AuftragsproduktionEngineering | – | – | – | – | Milch, Früchte |
| Lagerung von Tiefkühlprodukten bei -18°CPrüfung | – | – | – | – | – |
Zusatzleistungen