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Hersteller pflanzlicher funktioneller Zutaten aus Zichorie, Zuckerrübe, Reis, Weizen und Gerste für Lebensmittel, Tiernahrung und Pharma
BENEO GmbH
Mannheim · Obrigheim (Offstein) · Tienen · Oreye · Leuven-Wijgmaal · Confienza · Goes · Pemuco · Singapur · Barcelona · Parsippany, NJ · Gurgaon · Sao PauloNeu auf Amplifa
Über BENEO
BENEO GmbH entwickelt und produziert funktionelle Zutaten aus natürlichen pflanzlichen Quellen für die Bereiche Lebensmittel, Tiernahrung und pharmazeutische Hilfsstoffe. Das Portfolio umfasst präbiotische Ballaststoffe aus der Zichorienwurzel (Orafti® Inulin und Oligofructose), Zuckeraustauscher und Kohlenhydrate aus der Zuckerrübe (Isomalt/galenIQ™, Palatinose™ Isomaltulose, kurzkettige FOS), Reisspezialitäten wie Reisstärken, Reismehle und Reisprotein sowie funktionelle Proteine aus Weizen und Ackerbohne, Beta-Glucan-haltiges Gerstenvollkornmehl (Orafti® β-Fit) und fermentativ hergestellte humane Milcholigosaccharide (2'-FL). Verfahren umfassen Heißwasserextraktion und enzymatische Hydrolyse, Trocken- und Nassvermahlung, Fermentation sowie die Herstellung von Meatless®-Texturaten. Das 2007 gegründete Unternehmen mit Sitz in Mannheim beschäftigt mehr als 1000 Mitarbeiter, betreibt sieben Produktionsstandorte in Deutschland, Belgien, den Niederlanden, Italien und Chile sowie sieben Vertriebsbüros und beliefert mehr als 80 Länder. Anwendungsbereiche reichen von Babynahrung, Backwaren, Getränken, Cerealien und Süßwaren bis zu Heimtier- und Aquakultur-Futtermitteln und pharmazeutischen Füllbindern.
- Standort
- Mannheim
- Verfahren
- Extraktion funktioneller Ballaststoffe (Inulin, Oligofructose) aus Zichorienwurzel, Herstellung von Isomalt (Zuckeraustauschstoff aus Zuckerrübe), Herstellung von Palatinose™ (Isomaltulose) aus Zuckerrübenzucker, Herstellung von kurzkettigen FOS (scFOS) durch enzymatische Umwandlung aus Rübenzucker, Fermentationsproduktion von HMO (2'-Fucosyllactose, 2'-FL), Verarbeitung von Reis zu funktionellen Stärken, Mehlen und Proteinen, Trockenvermahlung von Weizenkörnern zu Weizenmehl und Nassvermahlung zur Stärke-Gluten-Trennung, Herstellung von Meatless®-Texturaten (pflanzliche Texturate)
- Werkstoffe
- Zichorienwurzel (Chicory root), Zuckerrübe, Reis, Weizen, Ackerbohne (Faba Bean), Gerste (Beta-Glucane, Orafti® β-Fit), Inulin (Orafti®), Oligofructose (Orafti®)
- Zertifikate
- EU-Bio-Zertifizierung (Certisys sprl, BE-BIO-01) für Bio-Zichorienfasern und, EU-Bio-Zertifizierung (Certisys sprl, BE-BIO-01), FSSC 22000
- Gegründet
- 2007
- Mitarbeiter
- mehr als 1000
- Branchen
- Lebensmittelindustrie (Babynahrung, Backwaren, Getränke, Cerealien, Süßwaren), Tiernahrung (Heimtierfutter, Aqua Feed, Schweine-, Wiederkäuer-, Geflügelfutter), Pharmazeutische Industrie (Hilfsstoffe, Tabletten, Granulate, Lutschtabletten), Lebensmittelindustrie (Babynahrung, Backwaren, Getränke, Cerealien, Süßwaren), Pharma (pharmazeutische Hilfsstoffe, Tabletten, Granulate, Lutschtabletten)
- 01
Anbau und Beschaffung pflanzlicher Rohstoffe
- 02
Extraktion / Vermahlung / Fermentation
- 03
Veredelung zu funktionellen Zutaten
- 04
Anwendungstechnische Beratung und Rezepturentwicklung
- 05
Vertrieb über weltweites Netzwerk mit lokalem Support
Rohstoffe und Verfahren
Zichorienwurzel
Rohstoff für die präbiotischen Ballaststoffe Orafti® Inulin und Oligofructose, gewonnen durch Heißwasserextraktion und enzymatische Hydrolyse.
Zuckerrübe
Ausgangsstoff für Isomalt (galenIQ™), Palatinose™ (Isomaltulose) und kurzkettige FOS (scFOS).
Reis
Verarbeitet zu funktionellen Reisstärken, Reismehlen und hoch verdaulichem Reisprotein (Remypro).
Weizen
Trocken- und Nassvermahlung zu Mehl, Stärke und vitalem Weizenguten (BeneoPro W82) sowie Basis für Meatless®-Texturate.
Ackerbohne
Quelle für pflanzliches Faba Bean Protein für Backwaren und Fleischalternativen.
Gerste
Beta-Glucan-haltiges Vollkorngerstenmehl (Orafti® β-Fit) mit positiven Effekten auf Herzgesundheit und Blutzucker.
Fermentation
Verfahren zur Herstellung des humanen Milcholigosaccharids 2'-Fucosyllactose (2'-FL).
Vermahlung
Trocken- und Nassvermahlungsverfahren zur Stärke-Gluten-Trennung und Trocknung von Weizenprotein in Pulver- und Pelletform.
Standorte
Mannheim
DEHauptsitz und Büro
Obrigheim (Offstein)
DEProduktionsstandort (BENEO-Palatinit GmbH, BENEO ProtiGreen GmbH)
- Werkstoffe
- Isomalt, Palatinose™, Proteine
Tienen
BEBüro (BENEO-Orafti S.A.)
Oreye
BEProduktionsstandort (Zichorienfasern)
- Werkstoffe
- Inulin, Oligofructose
Leuven-Wijgmaal
BEProduktionsstandort (BENEO-Remy N.V., Reisspezialitäten)
- Werkstoffe
- Reisstärken, Reismehle, Reisprotein
Confienza
ITProduktionsstandort (BENEO-Remy)
- Werkstoffe
- Reisspezialitäten
Goes
NLProduktionsstandort (Meatless B.V., Texturate)
- Werkstoffe
- Weizen, Reis
Pemuco
CLProduktionsstandort (Orafti Chile S.A.)
- Werkstoffe
- Zichorienfasern
Zutaten und Anwendungen
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Extraktion funktioneller Ballaststoffe (Inulin, Oligofructose) aus ZichorienwurzelEngineering | – | – | – | – | Zichorienwurzel |
| Herstellung von Isomalt (Zuckeraustauschstoff aus Zuckerrübe)Engineering | – | – | – | – | Zuckerrübe |
| Herstellung von Palatinose™ (Isomaltulose) aus ZuckerrübenzuckerEngineering | – | – | – | – | Zuckerrübe |
| Herstellung von kurzkettigen FOS (scFOS) durch enzymatische Umwandlung aus RübenzuckerEngineering | – | – | – | – | Zuckerrübe |
| Fermentationsproduktion von HMO (2'-Fucosyllactose, 2'-FL)Engineering | – | – | – | – | – |
| Verarbeitung von Reis zu funktionellen Stärken, Mehlen und ProteinenEngineering | – | – | – | – | Reis |
| Trockenvermahlung von Weizenkörnern zu Weizenmehl und Nassvermahlung zur Stärke-Gluten-TrennungEngineering | – | – | – | – | Weizen |
| Herstellung von Meatless®-Texturaten (pflanzliche Texturate)Engineering | – | – | – | – | Weizen, Reis |
| Herstellung pharmazeutischer Hilfsstoffe (galenIQ™ Isomalt als Füllbinder für Tabletten)Engineering | – | – | – | – | Isomalt |
| Beta-Glucan-haltiges Vollkorngerstenmehl (Orafti® β-Fit)Engineering | – | – | – | – | Gerste |
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Qualität
Die Zutaten werden in eigenen, hochmodernen Lebensmittelproduktionsanlagen hergestellt und erfüllen dieselben Qualitäts- und Sicherheitsstandards in allen Geschäftsbereichen. Biologisch angebaute Zichorienfasern und Reis-Zutaten sind durch Certisys sprl, BE-BIO-01 (EU-Bio-Zertifizierung) zertifiziert.
| Nachweis | Mannheim | Obrigheim (Offstein) | Tienen | Oreye | Leuven-Wijgmaal | Confienza | Goes | Pemuco |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| EU-Bio-Zertifizierung (Certisys sprl, BE-BIO-01) | ||||||||
| FSSC 22000 |
Historie
- 2007
Gründung der BENEO GmbH mit Sitz in Mannheim
Mehr als 40 Jahre Erfahrung mit Isomalt (Zuckeraustauscher aus Zuckerrübe) und präbiotischen Zichorienfasern
Mehr als 175 Jahre Expertise in der Reisverarbeitung, davon über 80 Jahre mit Fokus auf Lebensmitteln