Berglandmilch eGen Molkerei Stainz

Über Stainzer

Die Molkerei Stainz wurde 1928 als Genossenschaft gegründet und verarbeitet und vermarktet Rohmilch von bäuerlichen Familienbetrieben aus der Steiermark. Das Sortiment umfasst Trinkmilch, Sauermilch und Buttermilch, Schlagobers und Sauerrahm, Naturjoghurts, Fruchtjoghurts, Drinks und Desserts sowie Butter und Topfen. Die Milch wird unter anderem mikrofiltriert und pasteurisiert, Sauermilchprodukte werden mit Milchsäurekulturen fermentiert. Futtermittel ohne Gentechnik und strenge Hygienerichtlinien sind Teil des Qualitätsanspruchs. Die Qualitätsanforderungen gehen über die gesetzlichen Bestimmungen hinaus und werden auf allen Stufen der Verarbeitung durch interne und externe Kontrollen überprüft. Die Gesellschaft ist als Erwerbs- und Wirtschaftsgenossenschaft (Berglandmilch eGen) mit Sitz in Voitsberg organisiert; der Molkerei-Standort befindet sich in Stainz in der Weststeiermark.

Standort

Voitsberg

Verfahren

Qualitätskontrolle (interne und externe Kontrollen), Trockene Rezeptsammlung/Verbraucherinformation

Werkstoffe

Mikrofiltration der Rohmilch, Pasteurisierung, Fermentation mit Milchsäurekulturen

Gegründet

1928 (Molk

Branchen

Milchverarbeitung, Molkereiindustrie, Lebensmittelhandel

1. 01

   Milchsammlung bei Mitgliedern und steirischen Bauernhöfen

2. 02

   Milchverarbeitung (Mikrofiltration, Pasteurisierung, Fermentation)

3. 03

   Qualitätskontrolle

4. 04

   Vermarktung und Vertrieb

Produkte und Verfahren

Standorte

Voitsberg

AT

Firmensitz Berglandmilch eGen

Stainz

AT

Molkerei-Standort

Produkte

Einblicke in die Fertigung

Historie

1. 1928

   Gründung der Molkerei Stainz am 3. Februar 1928 zur gemeinsamen Milchsammlung, -verarbeitung und -vermarktung für Milchbauern der Weststeiermark.

2. 1994

   Übergang von der Planwirtschaft zur Marktwirtschaft durch den Fall der Versorgungsgebietsregelung; später Beitritt Österreichs zur Europäischen Union.