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Brauerei für bio- und bergzertifizierte Biersorten der Marke Biera Engiadinaisa aus Martina
Bieraria Tschlin SA
Martina (CH)Neu auf Amplifa
Über die Bieraria Tschlin SA
Die Bieraria Tschlin SA ist eine Schweizer Brauerei in Martina in der Gemeinde Valsot im Unterengadin, Kanton Graubünden. Sie produziert vier bio- und bergzertifizierte Biersorten unter der Marke Biera Engiadinaisa (rätoromanisch für Engadiner Bier): Tschlin cler als naturtrübes Lagerbier, Tschlin ambra als Amber-Bier, Alvetern/Edelweiss als Wit-Bier mit Edelweissblumen aus dem Puschlav sowie ein Weizenbier. Anders als die meisten Schweizer Brauereien bezieht das Unternehmen seine Braugerste und den Hopfen zu 100 % aus Schweizer Zutaten biologischen Landbaus, wobei die Rohstoffe aus dem regionalen Berggebiet stammen. Dafür ist das Bier mit den Gütesiegeln Bio Suisse Knospe, Schweizer Bergprodukt und regio.garantie zertifiziert. Biera Engiadinaisa wird in Restaurants und Lebensmittelgeschäften im Engadin vertrieben; Tschlin Ambra ist über den Detailhändler Coop in der Pro Montagna-Linie in der ganzen Schweiz erhältlich. Seit 2020 übernimmt die Kooperation mit Chopfab Boxer die Logistik und den Vertrieb.
- Standort
- Martina
- Verfahren
- Logistik und Vertrieb (Kooperation mit Chopfab Boxer)
- Werkstoffe
- Braugerste aus biologischem Landbau, Hopfen aus biologischem Landbau, Edelweissblumen aus dem Puschlav
- Zertifikate
- Bio Suisse Knospe, Schweizer Bergprodukt, regio.garantie, ISO 9001
- Gegründet
- 2004
- Branchen
- Brauwesen, Getränkeindustrie
- 01
Bezug von Bio-Braugerste und Hopfen aus dem Schweizer Berggebiet
- 02
Brauen der Biersorten
- 03
Abfüllung in Mehrwegflaschen
- 04
Vertrieb via Gastronomie, Detailhandel (Coop) und Kooperationspartner
Zutaten und Zertifizierung
Braugerste aus biologischem Landbau
100 % Schweizer Braugerste aus dem regionalen Berggebiet, Grundstoff aller Biersorten.
Hopfen aus biologischem Landbau
Schweizer Bio-Hopfen aus dem regionalen Berggebiet als Aromageber.
Edelweissblumen aus dem Puschlav
Zutat für das Wit-Bier Alvetern/Edelweiss.
Standort
Martina
CHBrauerei (seit 2016, ehemalige Liegenschaft der Engadiner Kraftwerke)
- Werkstoffe
- Bio-Braugerste, Bio-Hopfen, Edelweissblumen
Biersorten
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Zertifizierung
Die Biersorten sind bio- und bergzertifiziert: Bio Suisse Knospe, Schweizer Bergprodukt und regio.garantie. 2019 erhielt die Brauerei den Bio Grischun-Preis und den Grand Prix Bio Suisse.
| Nachweis | Martina |
|---|---|
| Bio Suisse Knospe | |
| Schweizer Bergprodukt | |
| regio.garantie | |
| ISO 9001 |
Historie
- 2004
Gründung der Bieraria Tschlin im Unterengadiner Terrassendorf Tschlin
- 2016
Umzug aus Logistik- und Platzgründen in eine ehemalige Liegenschaft der Engadiner Kraftwerke nach Martina
- 2019
Auszeichnung mit dem Bio Grischun-Preis und dem Grand Prix Bio Suisse
- 2020
Kooperation mit Chopfab Boxer im Bereich Logistik und Vertrieb