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Füllung und Veredelung von Bio-Trockenfrüchten, Nüssen, Saaten und Getreideprodukten als Privatmarken und Eigenmarke
Bio-Nahrungsmittel Produktions- und Handels GmbH
Gewerbestraße 2, A-5082 Grödig (AT)Neu auf Amplifa
Über Mayreder's Bio Nahrungsmittel
Die Bio-Nahrungsmittel Produktions- und Handels GmbH (Mayreder's Bio Nahrungsmittel) ist ein österreichisches Familienunternehmen mit Sitz in Grödig bei Salzburg. Das Unternehmen importiert kontrolliert biologisch erzeugte Rohwaren wie Trockenfrüchte, Nüsse, Saaten, Hülsenfrüchte und Getreideprodukte und füllt diese als Bio-Produkte unter Private Label und eigener Marke ab. Die Abfüllung erfolgt auf elf vollautomatischen Anlagen mit Schneckendosier- oder Mehrkopfwaagensystem, teilweise unter modifizierter Atmosphäre für empfindliche, fetthaltige Produkte. Ergänzend werden Nüsse und Kerne geröstet und Snacks mit Überzügen wie Schokolade, Karamell oder Honig veredelt. Die Abfüllung erfolgt ausschließlich in Verbundfolien mit UV-Schutz und Sauerstoffbarriere; jeder Beutel wird metalldetektiert. Rund 250 Mitarbeitende beliefern den europäischen Fach- und Lebensmitteleinzelhandel, vom Direktimport über Produktmanagement bis zur Logistik.
- Standort
- A-5082 Grödig
- Verfahren
- Lohnabfüllung / Private Labelling (Spezial- und Lohnabfüllungen), Vollautomatische Abfüllung mit Schneckendosiersystem, Vollautomatische Abfüllung mit Mehrkopfwaagensystem, Abfüllung unter modifizierter Atmosphäre (Kleinpackungen), Röstung (geröstete/gesalzene Nüsse und Kerne), Schokolierung / Überzug (Karamell, Honig, Tamari, Chili), Gefriergettrocknung (gefüllte Produkte im Sortiment), Metall-detektion / Qualitätskontrolle (Metalldetektoren, IFS-zertifiziert)
- Werkstoffe
- Bio-Trockenfrüchte (Ananas, Apfel, Aprikosen, Aroniabeeren, Bananenchips, Cranberry, Datteln,, Bio-Nüsse (Cashewkerne, Erdnüsse, Haselnüsse, Kokos-Chips/Raspeln, Macadamianüsse, Mandelkerne,, Bio-Hülsenfrüchte (Berglinsen, Gelbe Linsen, Tellerlinsen, Rote Linsen), Bio-Saaten (Chia, Flohsamen/-schalen, Leinsamen, Hanfsamen, Kürbiskerne, Pinienkerne, Sesam,, Bio-Getreideprodukte (Amaranth, Buchweizen, Bulgur, Couscous, Dinkel, Dinkelflocken, Dinkelkleie,, Verbundfolien mit UV-Schutz und Sauerstoffbarriere / Spezialfolien, Bio-Trockenfrüchte, Bio-Nüsse
- Zertifikate
- IFS, EMAS-Registrierung, Bio-Kontrollstelle AT-BIO-301, Sedex-Mitgliedschaft (SMETA-Audits), EMAS, Sedex / SMETA
- Mitarbeiter
- ca. 250
- Branchen
- Bio-Fachhandel, Lebensmitteleinzelhandel, Private Labelling
- 01
Direktimport der Rohwaren
- 02
Qualitätskontrolle
- 03
Produktmanagement
- 04
Veredelung (Röstung, Überzüge)
- 05
Abfüllung (Schneckendosierung / Mehrkopfwaage, teils modifizierte Atmosphäre)
- 06
Metalldetektion
- 07
Transport und Logistik zum Kunden
Produkte und Rohwaren
Bio-Trockenfrüchte
Sortiment aus über 20 Produkten wie Sultaninen, Aprikosen, Apfel, Datteln, Cranberry und gefriergetrockneten Beeren.
Bio-Nüsse
Cashew, Mandel, Haselnuss, Macadamia, Pecannuss-/Paranuss, Pistazie, Walnuss, Erdnuss und Kokosprodukte.
Bio-Snacks
Geröstete und gesalzene Kerne sowie Nüsse mit Überzügen wie Schokolade, Karamell, Honig, Tamari oder Chili.
Bio-Mischungen
Frucht-, Nuss- und Saatenmischungen wie Mischobst, Studentenfutter oder Salatkernen-Mix.
Bio-Saaten
Chia, Leinsamen, Flohsamen, Hanfsamen, Kürbiskerne, Sesam, Soja- und Sonnenblumenkerne.
Bio-Getreide & Hülsenfrüchte
Quinoa, Amaranth, Buchweizen, Dinkel, Hafer, Bulgur, Couscous sowie diverse Linsensorten.
Verbundfolien mit UV-Schutz und Sauerstoffbarriere
Verpackungsmaterial mit Spezialfolien für knusprige Produkte; kein Verkauf von Bulk-Ware.
Standort
Grödig
ATProduktion und Verwaltung
- Losgröße
- Bio-Rohware und Fertigprodukte nach Kundenspezifikation (Wunsch-Grammatur)
- Werkstoffe
- Bio-Trockenfrüchte, Nüsse, Snacks, Mischungen, Saaten, Getreide & Hülsenfrüchte
- 11 vollautomatische Abfüllanlagen
- Abfüllanlagen mit Schneckendosiersystem
- Abfüllanlagen mit Mehrkopfwaagensystem
- Abfüllung unter modifizierter Atmosphäre
- Metalldetektoren
Produktgruppen
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Lohnabfüllung / Private Labelling (Spezial- und Lohnabfüllungen)Abfüllung/Verpackung | – | – | – | – | Trockenfrüchte, Nüsse, Snacks, Mischungen, Samen & Saaten, Getreide & Hülsenfrüchte |
| Vollautomatische Abfüllung mit SchneckendosiersystemAbfüllung/Verpackung | – | – | – | – | Bio-Trockenfrüchte, Bio-Nüsse, Bio-Snacks, Bio-Saaten, Bio-Getreideprodukte |
| Vollautomatische Abfüllung mit MehrkopfwaagensystemAbfüllung/Verpackung | – | – | – | – | Bio-Trockenfrüchte, Bio-Nüsse, Bio-Snacks, Bio-Saaten, Bio-Getreideprodukte |
| Abfüllung unter modifizierter Atmosphäre (Kleinpackungen)Abfüllung/Verpackung | – | – | – | – | empfindliche, fetthaltige Produkte (Trockenfrüchte, Nüsse) |
| Röstung (geröstete/gesalzene Nüsse und Kerne)Lebensmittelverarbeitung | – | – | – | – | Cashewkerne, Erdnüsse, Haselnüsse, Macadamianüsse, Mandelkerne, Pistazien, Kürbiskerne, Sojakerne |
| Schokolierung / Überzug (Karamell, Honig, Tamari, Chili)Lebensmittelverarbeitung | – | – | – | – | Sultaninen, Haselnüsse, Cashewkerne, Macadamianüsse, Mandelkerne |
| Gefriergettrocknung (gefüllte Produkte im Sortiment)Lebensmittelverarbeitung | – | – | – | – | Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren |
| Metall-detektion / Qualitätskontrolle (Metalldetektoren, IFS-zertifiziert)Prüfung | – | – | – | – | alle abgefüllten Produkte |
4 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Vollautomatische Abfüllanlage mit Schneckendosiersystem | – | – | – | – | Grödig bei Salzburg |
| Vollautomatische Abfüllanlage mit Mehrkopfwaagensystem | – | – | – | – | Grödig bei Salzburg |
| Metalldetektor | – | – | – | – | Grödig bei Salzburg |
| Vollautomatische Abfüllanlagen (gesamt, teils mit modifizierter Atmosphäre) | – | 11 | – | – | Grödig bei Salzburg |
Zusatzleistungen
Qualität und Nachhaltigkeit
Die Qualitätsabteilung begleitet und kontrolliert den gesamten Prozess bis zur metalldetektierten Abfüllung. Als IFS-zertifiziertes und EMAS-registriertes Unternehmen mit ÖKO-Kontrollstelle AT-BIO-301 stellt das Unternehmen Produktsicherheit und Nachvollziehbarkeit sicher.
| Nachweis | Unternehmen |
|---|---|
| IFS | |
| EMAS | |
| Bio-Kontrollstelle AT-BIO-301 | |
| Sedex / SMETA |