BISCATE food is service

Über BISCATE

BISCATE food is service ist ein Hersteller und Vertreiber von Portionsgebäck, Eiswaffeln, Dekor-Gebäcken und Zuckersticks für die Außer-Haus-Gastronomie. Das Sortiment umfasst einzeln verpackte Welcome Cookies, lose Buttergebäcke, Eishörnchen, Waffeln, Donuts sowie vegane Gebäcke und Proteincookies der Marke Fysis Sport. Ab 5.000 Portionen bietet das Unternehmen Private-Label-Fertigung nach Kundenrezeptur inklusive Verpackungsdesign an; ergänzend wird die Produktion passender Zuckersticks angeboten. Vertrieben wird über den Eisfachgroßhandel, C+C-Märkte und den Gastronomiegroßhandel, mit Abnehmerkreisen in Gastronomie, Hotellerie, Eiscafés, Systemgastronomie und im Werbemittelmarkt. Das Unternehmen wurde 1991 von Peter und Michael Cleven als Tiefkühlkost GbR gegründet und 1995 in BISCATE food is service umfirmiert. Geschäftsstandort ist Korschenbroich bei Mönchengladbach; Geschäftsführer ist Michael Cleven.

Standort

Korschenbroich

Verfahren

Private Label / Eigenmarken ab 5.000 Portionen (Rezeptur- und Verpackungsdesign-Entwicklung), Zuckersticks-Produktion, Vertrieb über Eisfachgroßhandel, C+C-Märkte und Gastronomiegroßhandel

Gegründet

1991

Branchen

Gastronomie, Hotellerie, Eiscafés, Systemgastronomie, C+C-Märkte, Gastronomiegroßhandel

1. 01

   Rezepturentwicklung

2. 02

   Produktion

3. 03

   Verpackung (einzeln verpackt, 125 g bis 2 kg)

4. 04

   Vertrieb über Großhandel

Standorte

Korschenbroich

DE

Geschäftssitz/Vertrieb

Produkte

Einblicke in die Fertigung

Historie

1. 1991

   Gründung der Tiefkühlkost GbR durch Peter und Michael Cleven, Belieferung von Hotellerie und Gastronomie mit Menükomponenten

2. 1995

   Umfirmierung in BISCATE food is service

3. 1996

   Sortimentserweiterung um Eiswaffeln und Gebäcke; Schwerpunkt einzeln verpackte Gebäcke

4. 1997

   Generalvertriebsrechte für Deutschland, Österreich und die Schweiz eines bekannten Gebäckherstellers

5. 1998

   Verkauf der Tiefkühlsparte; Vertrieb fortan über Eis- und Backgroßhandel

6. 2000

   Verkauf an Systemgastronomie, C+C-Märkte und Gastronomiegroßhandel

7. 2004

   Gründung der CES GbR 'creative european sugar'; Ende der Geschäftsbeziehung zum Gebäck-Generalvertriebspartner

8. 2005

   Einführung der Gebäckrange unter dem Label 'BISCATE Welcome Cookies'

9. 2010

   Ausscheiden von Peter Cleven aus dem Unternehmen

10. 2014

    Verkauf der CES GbR, Fokus auf Welcome Cookies

11. 2022

    Ganzjahres-Sortiment unter der Marke 'BISCATE Welcome Cookies'