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Wiener Destillerie für Entwicklung, Produktion und Abfüllung von Spirituosen-Eigenmarken.
Bootleggers Manufaktur GmbH
1090 Wien (Spittelauer Lände 12, Stadtbahnbogen 335)Neu auf Amplifa
Über die Bootleggers Manufaktur
Die Bootleggers Manufaktur GmbH ist eine Destillerie mit Sitz in Wien (Spittelauer Lände 12, Stadtbahnbogen 335), spezialisiert auf die Konzeption, Entwicklung und Produktion von Getränke-Eigenmarken für Gastronomie, Hotellerie und Bars. Das Leistungsspektrum umfasst Destillate wie Gin, Vodka, Raki, Rum, Wermut, Whisky und Edelbrände aus Obst und Gemüse sowie Frucht- und Creme-Liköre, Sirupe, Limoncello und seit Neuestem die alkoholfreie Getränkebasis BTGS. Zusätzlich werden Öle wie Olivenöl und kaltgepresstes Leinöl abgefüllt. Das Fulfillment deckt den gesamten Weg vom Rezept über die Flaschenauswahl, Abfüllung, Etiketten und Kartonagen bis zu Distribution und Logistik ab – regional und global, ohne Zwischenhändler. Für die Rohstoffe arbeitet das Unternehmen mit Landwirten aus Niederösterreich, dem Burgenland und der Steiermark zusammen; Rum und Whisky entstehen mit Partnerdestillerien, Whisky in Schottland. Mehr als 500 Kunden, vom Sternelokal bis zur Hotelkette, werden als Referenzen genannt.
- Standort
- Wien
- Verfahren
- Destillation (Gin, Vodka, Raki, Edelbrand, Wermut, Whisky u. a. Destillate), Herstellung von Frucht- und Creme-Likören, Sirup-Herstellung (Konservierung nach traditionellen Methoden), Herstellung alkoholfreier Getränkebasis (BTGS), Rezeptur- und Produktentwicklung (Konzeption, Entwicklung von Eigenmarken), Abfüllung, Etikettierung, Verpackung und Logistik (Fulfillment), Flaschenabfüllung von Ölen (Olivenöl bis kaltgepresstes Leinöl), Konzeption und Entwicklung von Eigenmarken (Private Label)
- Werkstoffe
- Obst (Himbeere, Hagebutte, Maracuja, Calamansi, Zitrus), Kräuter / Botanicals, Wein (Basis Wermut), Getreide/Malz (Whisky), Olivenöl, Leinöl (kaltgepresst), Kakao (Schokolade) und Kaffee für Creme-Liköre, Wein (Wermut-Basis)
- Zertifikate
- Zertifikate
- Branchen
- Gastronomie, Hotellerie, Bars, Lebensmittel, Getränke, Einzelhandel/Eigenmarken
- 01
Konzeption und Rezeptur-Entwicklung
- 02
Destillation / Produktion
- 03
Flaschenauswahl
- 04
Abfüllung
- 05
Etiketten & Kartonagen
- 06
Distribution & Vertrieb
Rohstoffe und Herstellungsverfahren
Obst (Himbeere, Hagebutte, Maracuja, Calamansi, Zitrus)
Basis für Edelbrände, Sirupe, Frucht- und Creme-Liköre, bezogen von Landwirten aus Niederösterreich, Burgenland und Steiermark.
Kräuter / Botanicals
Wesentliche Aromatträger für Gin, Wermut und Sirupe, u. a. Botanicals des Wiener Unternehmens Dr. Kottas.
Wein (Wermut-Basis)
Grundlage für weinbasierte Kräuterspirituosen.
Getreide/Malz (Whisky)
Rohstoff für den Scotch, destilliert mit einer Partnerdestillerie in Schottland.
Olivenöl und kaltgepresstes Leinöl
Abfüllung eigener Eigenmarken in Kooperation mit einer italienischen Ölmühle.
Kakao und Kaffee
Verarbeitung zu vollmundigen Creme-Likören, auch vegan.
Standort
Wien (Spittelauer Lände 12)
ATDestillerie, Produktion und Firmensitz
- Losgröße
- auch kleine Mengen
- Werkstoffe
- Obst, Kräuter/Botanicals, Wein, Getreide/Malz, Öle
- Destillationsanlage (moderne Brenntechnik)
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Destillation (Gin, Vodka, Raki, Edelbrand, Wermut, Whisky u. a. Destillate)Sonstiges (Spirituosen-/Getränkeherstellung) | – | – | – | – | Obst, Getreide/Malz, Wein, Kräuter/Botanicals, Zitrus-Schalen, Gemüse |
| Herstellung von Frucht- und Creme-LikörenSonstiges (Spirituosen-/Getränkeherstellung) | – | – | – | – | Obst (Himbeere, Hagebutte, Maracuja, Calamansi), Kräuter, Kakao/Kaffee, Milch-/veganer Basis |
| Sirup-Herstellung (Konservierung nach traditionellen Methoden)Sonstiges (Lebensmittelherstellung) | – | – | – | – | Obst, Kräuter |
| Herstellung alkoholfreier Getränkebasis (BTGS)Sonstiges (Lebensmittelherstellung) | – | – | – | – | Obst, Kräuter (z. B. Gurke, Limette, Chai) |
| Rezeptur- und Produktentwicklung (Konzeption, Entwicklung von Eigenmarken)Engineering | – | – | – | – | – |
| Abfüllung, Etikettierung, Verpackung und Logistik (Fulfillment)Montage | – | – | – | – | Glas (Flaschen), Kartonagen |
| Flaschenabfüllung von Ölen (Olivenöl bis kaltgepresstes Leinöl)Montage | – | – | – | – | Olivenöl, Leinöl |
1 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Brennanlage (Destillationsanlage) | – | – | – | – | Wien (Destillerie, Spittelauer Lände 12) |
Zusatzleistungen
Qualität
Nach eigenen Angaben entstehen durch Erfahrung und moderne Brenntechnik vielfach prämierte Produkte; konkrete Zertifikate sind nicht angegeben.
| Nachweis | Wien (Spittelauer Lände 12) |
|---|---|
| Zertifikate |