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Handwerkliche Brauerei in Himmelried, die seit 2006 naturtrübes Bier ohne Filtration und Pasteurisierung herstellt.
Brauerei Chastelbach
Himmelried (CH)Neu auf Amplifa
Über die Brauerei
Die Brauerei Chastelbach ist ein handwerklicher Bierbetrieb in Himmelried auf einem Hochplateau über dem Tal des Chastelbachs im nordwestschweizerischen Kanton Solothurn. Sie wurde 2006 gegründet und ist laut eigener Angabe die höchstgelegene Brauerei der Nordwestschweiz. Gebraut wird von Hand mit Himmelrieder Quellwasser; die Biere werden weder filtriert noch pasteurisiert und ohne Konservierungsmittel hergestellt. Das Sortiment umfasst unter anderem Amber, Blond und Winterbier. Verkauft wird über einen Online-Shop mit Lieferung, im Offenverkauf in der Brauerei sowie über Verkaufsstellen und die Gastronomie. Zur Brauerei gehören eine Braustube mit Biergarten, regelmässige Essen-Angebote und Events wie Bier-Fondue und Sauna-Abende.
- Standort
- Himmelried
- Verfahren
- Braustube/Biergarten mit regelmässigen Essen-Angeboten (Freitagabends), Events (z. B. Bier-Fondue, Sauna, private Anlässe), Online-Shop mit Lieferung, Offenverkauf, Verkaufsstellen und Gastronomie-Belieferung
- Werkstoffe
- Himmelrieder Quellwasser
- Gegründet
- 2006
- Branchen
- Brauwesen, Gastronomie, Getränkehandel
- 01
Brauen mit Himmelrieder Quellwasser
- 02
Unfiltriert und unpasteurisiert abfüllen
- 03
Verkauf via Online-Shop, Offenverkauf, Verkaufsstellen und Gastronomie
Zutaten & Herstellung
Himmelrieder Quellwasser
Grundlage aller Biere, gebraut in traditioneller Braukunst.
Standort
Himmelried
CHBrauerei mit Braustube und Biergarten
- Werkstoffe
- Himmelrieder Quellwasser
Sortiment
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Historie
- 2006
Beginn des Bierbrauens in Himmelried; höchstgelegene Brauerei der Nordwestschweiz