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Düsseldorfer Hausbrauerei, die seit 1838 Altbier nach Familientradition braut und in zwei Brauhäusern ausschenkt
Brauerei Ferd. Schumacher GmbH & Co. KG
Düsseldorf (Oststraße 123) · Düsseldorf-Altstadt (Bolkerstraße 44)Neu auf Amplifa
Über die Brauerei Schumacher
Die Brauerei Ferd. Schumacher GmbH & Co. KG ist eine traditionsreiche Hausbrauerei in der Düsseldorfer Innenstadt und gilt als älteste Hausbrauerei der Stadt. Gebraut werden Altbier-Spezialitäten: das klassische Schumacher Alt (4,6 % vol.), das Starkbier Schumacher Latzen sowie das seit 2013 hergestellte fruchtige 1838er mit Aromahopfensorten aus Australien und Kanada; zudem ein alkoholfreies Alt. Das Bier wird in Bügelverschlussflaschen, in Mehrwegflaschen sowie in Eichenholzfässern und kunststoffummantelten Edelstahlfässern mit 5 bis 50 Litern angeboten. 2009 wurden rund 30.000 Hektoliter produziert. Ausgeschenkt wird das Alt im Stammhaus an der Oststraße, im Brauereiausschank Im Goldenen Kessel in der Altstadt sowie bei Gastronomiepartnern im Umkreis; seit 2019 ist die Brauerei Altbier-Partner der Merkur Spiel-Arena. Geführt wird das Familienunternehmen von Gertrud Schnitzler und Nina Thea Ungermann.
- Standort
- Düsseldorf
- Verfahren
- Brauereiverkauf, Gastronomie/Ausschank, Veranstaltungen
- Werkstoffe
- Schumacher Alt, Schumacher Latzen (Latzenbier), Schumacher 1838er, Ohne Jedöns 0,0%
- Gegründet
- 1838
- Branchen
- Brauwesen, Gastronomie
- 01
Brauen und Mälzen
- 02
Gärung und Reifung
- 03
Abfüllung in Flaschen und Fässer
- 04
Vertrieb über Brauereiverkauf und Gastronomie
- 05
Ausschank im Stammhaus und Im Goldenen Kessel
Biersorten
Schumacher Alt
Traditionelles Altbier mit 4,6 % vol., auch in 1-Liter-Bügelverschlussflasche und Fässern von 5 bis 50 Litern.
Schumacher Latzen (Latzenbier)
Stärker eingebrautes Starkbier mit 5,5 % vol., nur dreimal jährlich am dritten Donnerstag in März, September und November ausgeschenkt.
Schumacher 1838er
Fruchtiges obergäriges Altbier (5,0 % vol.) mit Aromahopfensorten aus Australien und Kanada, seit dem 175-jährigen Bestehen 2013 gebraut.
Ohne Jedöns 0,0%
Alkoholfreies Altbier.
Standorte
Stammhaus Oststraße 123
DEBrauerei und Brauhaus
- Werkstoffe
- Schumacher Alt, 1838er, Latzenbier
Brauereiausschank Im Goldenen Kessel
DEBrauereiausschank in der Düsseldorfer Altstadt
- Werkstoffe
- Schumacher Alt
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Historie
- 1838
Johannes Matthias Schumacher übernimmt die Brauerei Im Sonnenaufgang in der Citadellstraße 12
- 1902
Sohn Fritz übernimmt die Brauerei; Bruder Ferdinand II. erwirbt die Gaststätte Zum Goldenen Kessel in der Bolkerstraße 44
- 1919
Ferdinand II. kauft die Brauerei in der Oststraße 123 von seinem Bruder Fritz
- 1925
Nach Um- und Ausbauten wird der Braubetrieb in der Altstadt eingestellt; der Goldene Kessel wird Brauereiausschank
- 1942
Zerstörung des Standorts Bolkerstraße durch Luftangriff
- 1943
Zerstörung des Standorts Oststraße durch Luftangriff
- 1948
Wiederinbetriebnahme der Betriebsstätte in der Bolkerstraße
- 1955
Verkauf der Brauerei an Braumeister Hans Schnitzler und Ehefrau Thea
- 1958
Neubau und Wiedereröffnung des Brauereiausschanks auf der Bolkerstraße nach Plänen des Architekten Ernst Günther
- 1966
Tod Hans Schnitzlers; Thea Schnitzler übernimmt den Betrieb
- 1980
Modernisierung der Brautechnik bis 1990
- 1991
Tochter Gertrud wird Nachfolgerin
- 2007
Komplette Sanierung des Goldenen Kessels
- 2009
Rund 30.000 Hektoliter Schumacher-Bier hergestellt
- 2013
Gertrud Schnitzler führt die Geschäfte zusammen mit Nina Thea Ungermann; erstmals Brau des 1838er zum 175-jährigen Bestehen
- 2019
Altbier-Partner der Merkur Spiel-Arena ab September