Brauerei Gasthof Gut Forsting

Über uns

Der Brauereigasthof Gut Forsting in Forsting bei Pfaffing (Landkreis Rosenheim) ist ein traditionsreicher Gasthof im oberbayerischen Voralpenland. Erstmals urkundlich erwähnt wird die Schnaps- und Bierschänke im Jahr 1540, damals noch rund 200 Meter weiter nördlich am Waldrand. Den heutigen Gasthof erbauten 1670 die Eigentümer der Familie Schmidramsl, die den Betrieb samt Landwirtschaft führte und ab 1871 bis 1908 auch die Brauerei betrieb. 1908 gab es zwei Eigentümer zu gleichen Teilen: die Familie Seidenbusch aus Amberg/Oberpfalz und Josef Schieferl aus München. 1916 wurde die Genossenschaft gegründet, die Brauerei, Gasthof und Landwirtschaft erwarb; seither wurden Gaststätte und Landwirtschaft mehrfach verpachtet, zuletzt über 50 Jahre an die Familie Luger. Heute verbindet der traditionsreiche Brauereigasthof bayerische Gastlichkeit mit bodenständiger Küche; die Entfernung nach München und in den Chiemgau ist gering.

Standort

Forsting

Verfahren

Gastgewerbe, bayerische Küche, Eigene Brauerei (historisch ab 1871), Landwirtschaft (historisch)

Gegründet

1540

Branchen

Gastronomie, Brauwesen

1. 01

   Brauerei

2. 02

   Gaststätte mit bayerischer Küche

Standorte

Einblicke in die Fertigung

Historie

1. 1540

   Erstmals erwähnt als Schnaps- und Bierschänke in Forsting, ca. 200 m nördlich am Waldrand

2. 1670

   Heutiger Gasthof von der Familie Schmidramsl erbaut, Betrieb mit Landwirtschaft

3. 1871

   Familie Schmidramsl betreibt auch die Brauerei (bis 1908)

4. 1908

   Zwei Eigentümer zu gleichen Teilen: Familie Seidenbusch (Amberg) und Josef Schieferl (München)

5. 1916

   Gründung der Genossenschaft; Erwerb von Brauerei, Gasthof und Landwirtschaft

6. Zuletzt über 50 Jahre Pacht an die Familie Luger