Brauerei Molter GmbH & Co. KG

Über die Brauerei Molter

Die Brauerei Molter GmbH & Co. KG ist eine Bio-Brauerei in Irchenrieth in der Oberpfalz. Das Unternehmen braut Biere in historisch-traditioneller Weise: Unter dem Braukessel knistert echtes Feuer, die Kühlung des frisch gebrauten Bieres erfolgt noch mit einem Berieselungskühler. Damit bewahrt die Brauerei laut eigener Darstellung einen Braustandard, der weitgehend dem von vor 100 Jahren entspricht. Das Brauereigebäude gilt als historisches Industriedenkmal, und die Brautradition des Standorts reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück. Das Unternehmen ist als Bioland-Partner zertifiziert und vertreibt seine Bio-Biere regional, unter anderem als frisches Fassbier in Größen von 10 bis 50 Litern per Rampenverkauf. Ergänzend betreibt die Brauerei das Wirtshaus Heimgarten mit Biergarten und bietet Brauereiführungen für Gruppen an.

Standort

Irchenrieth

Verfahren

Brauereiführungen, Rampenverkauf, Fassbierverkauf 10–50 Liter, Wirtshaus/Biergarten (Heimgarten)

Werkstoffe

Bio-Braurohstoffe

Branchen

Brauwesen, Gastronomie, Bio-Lebensmittel

1. 01

   Brauen mit offener Feuerung

2. 02

   Kühlung mit Berieselungskühler

3. 03

   Fassabfüllung 10–50 Liter

4. 04

   Rampenverkauf und Wirtshaus

Bio-Rohstoffe und Brauverfahren

Standort

Irchenrieth

DE

Brauerei mit Wirtshaus Heimgarten und Biergarten

Losgröße

Fassbier 10–50 Liter

Werkstoffe

Bio-Braurohstoffe

• Braukessel mit offener Feuerung
• Berieselungskühler

Produkte

Einblicke in die Fertigung

Brautradition

1. 16. Jahrhund

   Brautradition am Standort reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück; das Brauereigebäude ist ein historisches Industriedenkmal