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Bierbrauerei und Getränkehersteller: Bier, alkoholfreie Erfrischungsgetränke und Spirituosen aus Leinefelde-Worbis im Eichsfeld
Brauerei Neunspringe Worbis GmbH
Neunspringer Str. 4, 37339 Leinefelde-WorbisNeu auf Amplifa
Über die Brauerei Neunspringe
Die Brauerei Neunspringe Worbis GmbH ist ein Getränkehersteller aus Leinefelde-Worbis im Landkreis Eichsfeld in Thüringen. Gegründet 1867 als Brauerei H. Carl Kuntze, steht der Betrieb seit über 150 Jahren für Bierproduktion. Im Sudhaus wird nach traditionellen Verfahren mit Quellwasser aus dem Hahle-Quellgebiet, Hopfen und Malz gebraut; nach Gärung im Gärkeller und Lagerung im Lagerkeller erfolgt die Abfüllung in 0,33-Liter-Flaschen mit Neunspringer Logo und 0,5-Liter-Mehrwegflaschen. Neben Bieren wie Pilsner, Bockbier, Schwarzbier und Doppel-Karamel werden alkoholfreie Erfrischungsgetränke wie Limonaden, Cola, Tafelwasser und Tonic Water hergestellt. Über die Schwesterfirma Number Nine Spirituosenmanufaktur GmbH entstehen zudem Single-Malt-Whisky, Rye Whiskey, Obstbrände und Rum. Zusätzlich bietet das Unternehmen Brauereiführungen, Verleihservice und Eventmanagement an.
- Standort
- Leinefelde-Worbis
- Verfahren
- Bierbrauen (Sudhaus), Flaschenabfüllung, Abfüllung alkoholfreier Getränke, Herstellung alkoholfreier Getränke (Limonade, Cola, Tafelwasser, Tonic Water), Spirituosenherstellung (Single-Malt-Whisky, Rye Whiskey, Obstbrände), Gärung (Gärkeller), Lagerung (Lagerkeller), Brauereiführungen/Besichtigungen
- Werkstoffe
- Quellwasser (Hahle-Quellgebiet), Hopfen, Malz, Glas (0,33-Liter-Flasche Steinieform, 0,5-Liter-Mehrwegflasche), Glas (0,33-Liter-Flasche, 0,5-Liter-Mehrwegflasche), Bierbrauen (Sudhaus, Gär- und Lagerkeller), Flaschen- und Getränkeabfüllung
- Gegründet
- 1867
- Branchen
- Getränkeindustrie, Brauwesen, Spirituosen
- 01
Wasseraufbereitung (Quellwasser der Neun Springe)
- 02
Brauen im Sudhaus
- 03
Gärung im Gärkeller
- 04
Lagerung im Lagerkeller
- 05
Flaschenabfüllung
- 06
Vertrieb
Rohstoffe & Verfahren
Quellwasser (Hahle-Quellgebiet)
Grundlage aller Neunspringer Biere, bezogen aus dem Quellgebiet der Hahle, das dem Namen Neunspringe zugrunde liegt.
Malz
Grundrohstoff für Bier- und Whiskyproduktion.
Hopfen
Rohstoff für die Bierproduktion, seit der Nachkriegszeit teilweise aus dem Eichsfeld.
Glas (0,33-Liter-Flasche, 0,5-Liter-Mehrwegflasche)
Abfüllung der Biere in Flaschen in Steinieform bzw. Standard-Mehrwegflaschen.
Bierbrauen (Sudhaus, Gär- und Lagerkeller)
Klassischer Brauprozess mit eigenen Sudhaus-, Gär- und Lageranlagen.
Flaschen- und Getränkeabfüllung
Abfüllung von Bier und alkoholfreien Getränken; 2015 eine zusätzliche Abfüllanlage der Brauerei Alsfeld übernommen.
Standort
Leinefelde-Worbis
DEBrauerei: Produktion und Verwaltung
- Werkstoffe
- Quellwasser, Hopfen, Malz
- Sudhaus
- Flaschenabfüllanlage (1980 in Betrieb; 2015 Anlage der Brauerei Alsfeld übernommen)
- Dampferzeugungsanlage (1973)
- Kühlanlage
- Heizhaus
Getränke
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Bierbrauen (Sudhaus)Guss | – | – | – | – | Wasser (Quellwasser der Neun Springe), Hopfen, Malz |
| FlaschenabfüllungMontage | – | – | – | – | Glas (0,33-Liter-Flasche, 0,5-Liter-Mehrwegflasche) |
| Abfüllung alkoholfreier GetränkeMontage | – | – | – | – | – |
| Herstellung alkoholfreier Getränke (Limonade, Cola, Tafelwasser, Tonic Water)Kunststoff | – | – | – | – | – |
| Spirituosenherstellung (Single-Malt-Whisky, Rye Whiskey, Obstbrände)Kunststoff | – | – | – | – | Gerste (Malz), Roggen, Obst, Rum (importiert) |
| Gärung (Gärkeller)Kunststoff | – | – | – | – | Würze, Hopfen, Malz |
| Lagerung (Lagerkeller)Kunststoff | – | – | – | – | – |
5 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Sudhaus | – | 1 | – | – | Leinefelde-Worbis |
| Flaschenabfüllanlage | – | – | – | 1980 (neue | Leinefelde-Worbis |
| Dampferzeugungsanlage | – | 1 | – | 1973 | Leinefelde-Worbis |
| Kühlanlage | – | 1 | – | – | Leinefelde-Worbis |
| Heizhaus | – | – | – | – | Leinefelde-Worbis |
Zusatzleistungen
Historie
- 1867
Gründung der Brauerei H. Carl Kuntze in Worbis, Aufnahme der Bierproduktion
- 1895
Tod des Firmengründers Carl Kuntze; Söhne Karl und Thilo führen das Unternehmen fort
- 1930er
Beginn der Flaschenabfüllung, Einführung des stilisierten 9-Logos
- 1953
Enteignung durch das DDR-Regime, Umwandlung in Volkseigentum
- 1969
Angliederung an VEB Getränkekombinat Erfurt
- 1975
100 Mitarbeiter im Werk Worbis
- 1994
Reprivatisierung durch die Treuhandanstalt an Thilo Kuntze und Mitgesellschafter; Rückbenennung in Brauerei Neunspringe
- 1998
Bierproduktion auf 20.000 Hektoliter vervierfacht; Doppelkaramel wieder im Sortiment
- 2007
Familie Ehbrecht übernimmt die Geschäftsanteile komplett; Bernd Ehbrecht wird Geschäftsführer; Vermarktungsgebiet erweitert
- 2009
Übernahme der Markenrechte der insolventen Brauerei Olbernhau
- 2015
Erwerb der Marke Vogelsberger und der Abfüllanlage für alkoholfreie Getränke der Brauerei Alsfeld
- 2017
150-jähriges Jubiläum, Carl-Kuntze-Jubiläumsbräu und Luther-Biere
- 2018
Neue Flaschen kommen in den Handel