Brauerei Rechenberg GmbH & Co. KG

Über die Brauerei Rechenberg

Die Brauerei Rechenberg GmbH & Co. KG ist eine der ältesten produzierenden Brauereien Sachsens mit Sitz in Rechenberg-Bienenmühle im Osterzgebirge. Die Brauerei stellt Fassbiere her, darunter Rechenberger Pilsner, Dunkel, Kellerbier, Bockbier (saisonal) und Primus 1558, abgefüllt in 5-, 20-, 30- und 50-Liter-Fässern. Nach einem Komplettneubau ging 1995 eine Anlage für 30.000 Hektoliter Jahresproduktion in Betrieb; produziert wird ausschließlich Fassbier. Die Historische Brauerei wurde von 1995 bis 2002 restauriert und beherbergt seit 2002 das Sächsische Brauereimuseum mit noch voll funktionierender historischer Brautechnik, das zu den Technischen Denkmälern Sachsens zählt. Das Unternehmen befindet sich seit 1990 wieder im Besitz der Familie Meyer und bietet Museumsbesuche, Führungen sowie Verkauf von Partyfässchen und Souvenirs an.

Standort

Rechenberg-Bienenmühle

Verfahren

Museumsbesuche und Führung, Verkauf von 5l-Partyfässchen und Souvenirs

Werkstoffe

Rechenberger Pilsner, Rechenberger Dunkel, Rechenberger Kellerbier, Rechenberger Bockbier, Rechenberger Primus 1558

Gegründet

1558

Branchen

Brauwesen, Tourismus/Museum

1. 01

   Brauen

2. 02

   Ausschank/Abfüllung in Fässer (5/20/30/50 l)

3. 03

   Verkauf und Museumsbetrieb

Biersorten und Produktion

Standorte

Rechenberg-Bienenmühle

DE

Brauerei und Sächsisches Brauereimuseum

Werkstoffe

Biersorten Pilsner, Dunkel, Kellerbier, Bockbier, Primus 1558

Produkte

Einblicke in die Fertigung

Historie

1. 1558

   Ort Rechenberg erhält das Braurecht; Bau der ersten Rittergutsbrauerei

2. 1586

   Brauereigebäude brennen vollständig nieder, danach Wiederaufbau

3. 1647

   Wandlung zur Kammergutsbrauerei, Besitzer: Kurfürstliche Kammer Dresden

4. 1834

   Verkauf der Brauerei durch den Sächsischen Staat an die Gemeinde Nassau

5. 1842

   Kauf durch Gottlob Friedrich Bretschneider für 18.200 Taler; Pacht durch Braumeister Karl August Meyer

6. 1876

   Kauf durch Reinhard Meyer; Umbenennung in Brauerei und Malzfabrik Rechenberg-Bienenmühle, Reinhard Meyer und Sohn

7. 1926

   Karl Martin Meyer übernimmt die Betriebsleitung

8. 1940

   Einstellung der Bier- und Malzproduktion aufgrund des 2. Weltkriegs

9. 1947

   Wiederaufnahme des Bierbrauens, Mälzerei bleibt stillgelegt

10. 1958

    Gründung der Kommanditgesellschaft Georg und Helmut Meyer KG

11. 1972

    Zwangsverstaatlichung; Betrieb als Werk der Stadtbrauerei Olbernhau im VEB Getränkekombinat Karl-Marx-Stadt

12. 1990

    Reprivatisierung durch Andreas und Thomas Meyer

13. 1993

    Beginn des Komplettneubaus der Brauerei

14. 1995

    Inbetriebnahme des Brauereineubaus für 30.000 hl Jahresproduktion; Beginn der Restaurierung der Historischen Brauerei

15. 2002

    Eröffnung des Sächsischen Brauereimuseums in der Historischen Brauerei