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Traditionsbrauerei für Bier ohne technische Enzyme, glutenfreies Bier sowie biodynamische Demeter-Produkte
Brauerei Schleicher
Kaltenbrunn (Ittlingen), DENeu auf Amplifa
Über die Brauerei Schleicher
Die Brauerei Schleicher ist eine Traditionsbrauerei aus Kaltenbrunn in Bayern. Die Brauerei stellt Bier nach überlieferten Brauverfahren her – ausdrücklich ohne technische Enzyme – und bietet darüber hinaus glutenfreies Bier an. Das Sortiment wird um weitere Getränke wie den Haferdrink ergänzt, der ebenfalls ohne technische Enzyme und mit Rohstoffen aus der Region gefertigt wird. Unter der Marke Schleicher Natural werden zudem biodynamische Demeter-Produkte vertrieben. Die Produkte sind über ausgewiesene Verkaufsstellen sowie über Handelspartner wie die Firma Weiling in Coesfeld erhältlich; im Umkreis von rund 50 km liefert der eigene Heimdienst sämtliche Produkte direkt nach Hause. Die Brauerei ist mehrfach zertifiziert und engagiert sich regional, unter anderem mit Kirchweihfesten und Prämierungen wie dem World Beer Award 2017.
- Standort
- Kaltenbrunn
- Verfahren
- Heimdienst (Lieferung im Umkreis von ca. 50 km), Herstellung glutenfreien Bieres
- Werkstoffe
- Bier ohne technische Enzyme, Glutenfreies Bier, Haferdrink, Demeter-Produkte
- Zertifikate
- Mehrfach zertifiziert
- Branchen
- Brauwesen, Lebensmittel/Getränke (biodynamische Demeter-Produkte)
- 01
Beschaffung regionaler Rohstoffe
- 02
Brauen ohne technische Enzyme
- 03
Herstellung glutenfreien Bieres
- 04
Lagerung (Lagerhalle für Voll- und Leergut)
- 05
Vertrieb über Verkaufsstellen und Handelspartner
- 06
Heimdienst-Lieferung im ca.-50-km-Umkreis
Rohstoffe & Brauverfahren
Bier ohne technische Enzyme
Klassische Biere, gebraut nach dem Grundsatz ohne technische Enzyme.
Glutenfreies Bier
Speziell hergestelltes Bier für glutenfreie Ernährung.
Haferdrink
Regionale Rohstoffe, garantiert ohne technische Enzyme.
Demeter-Produkte
Biodynamische Produkte der Marke Schleicher Natural.
Braustandort
Kaltenbrunn
DEBrauerei/Produktion
- Werkstoffe
- Bier ohne technische Enzyme, glutenfreies Bier, Haferdrink
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Zertifizierungen
Die Brauerei Schleicher ist mehrfach zertifiziert; Details zu den Zertifizierungen werden auf der Website unter 'Zertifizierungen' bereitgestellt.
| Nachweis | Kaltenbrunn |
|---|---|
| Mehrfach zertifiziert |
Historie
- 2017
Winner – World Beer Award 2017; Bockbieranstich 2017
- 2022
Dorfkirchweih nach 2-jähriger Corona-bedingter Pause
- 2023
Teilnahme am Innovationstag Mittelstand des BMWK in Berlin
Umbau der Tennenscheune zu einer Lagerhalle für Voll- und Leergut abgeschlossen